Zapiekana kasza jaglana z truskawkami

Witam serdecznie

Sezon truskawkowy w pełni, więc chciałabym zaproponować przepis na pyszną kaszę jaglaną zapiekaną z truskawkami. Tak przygotowana kasza jest bardzo smaczna, prosta w przygotowaniu i zdrowa. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania będziemy potrzebować:

300 g kaszy jaglanej

600 g truskawek

300 g twarogu (chudego, półtłustego lub tłustego)

masło

około 4 łyżek cukru trzcinowego (można użyć cukru białego lub ksylitolu)

około 1 łyżeczki cynamonu

naczynie żaroodporne

Link do filmu z przepisem: Zapiekana kasza jaglana z truskawkami

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną odcedzam i przesypuję do dużej miski.

Następnie do kaszy dodaję pokrojone truskawki, rozkruszony biały ser, cukier i dokładnie mieszam.

Naczynie żaroodporne smaruję masłem i przekładam wymieszaną kaszę. Na górę kładę pokrojone w wiórka masło i posypuję cynamonem.

Naczynie wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i zapiekam około 25 minut.

Tak przygotowaną kaszę z truskawkami można podać na ciepło lub na zimno, w obu przypadkach smakuje wyśmienicie.

Kasza jaglana z truskawkami jest gotowa. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Placki z kaszy jaglanej i szpinaku z piekarnika lub smażone - placki bezglutenowe

Witam serdecznie

Tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszne placki z kaszy jaglanej i szpinaku. Placki są bardzo proste w przygotowaniu, smaczne i zdrowe a dodatkowo możemy je upiec w piekarniku. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania placków będziemy potrzebowali:

Porcja na około 15 placków

250 g świeżego szpinaku (może być mrożony)

200 g kaszy jaglanej

2 jajka

3 ząbki czosnku

3 łyżki mąki ziemniaczanej

sól, pieprz

Link do filmu z przygotowania: Placki z kaszy jaglanej

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną gotuję według przepisu na opakowaniu i odstawiamy do przestudzenia.

Czosnek drobniutko kroję.

Dokładnie wypłukany szpinak kroję na mniejsze kawałki.

Teraz na niewielkiej ilości rozgrzanego tłuszczu na patelni, smażę czosnek ze szpinakiem przez około 5 minut i odstawiam na chwilę do przestudzenia.

Następnie do ugotowanej kaszy dodaję szpinak, jajka, mąkę, doprawiam solą, pieprzem i całość dokładnie mieszam. Sprawdzam smaki jeżeli trzeba doprawiam solą i pieprzem.

Z tak przygotowanej masy, możemy usmażyć lub upiec placki:

Na rozgrzany tłuszcz na patelni nakładam po łyżce masy i formuję placki. Smażę z każdej strony przez kilka minut, tak aby placki się zrumieniły. Następnie układam na ręczniku papierowym aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.

Pieczenie placków w piekarniku:

Blachę do pieczenia wykładam papierem do pieczenia i smaruję papier olejem, następnie formuję placki.

Blachę wstawiam do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na środkową półkę i piekę około 10 minut. Piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół z termoobiegiem, jeżeli nie używamy termoobiegu to pieczemy troszkę dłużej.

Placki z kaszy jaglanej i szpinaku są gotowe, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa  

Pierogi z Kaszą Jaglaną i Twarogiem

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować przepis na smaczne pierogi z kaszą jaglaną i twarogiem, pierogi zrobiłam w wersji zdrowszej bo z ciastem z mąki pełnoziarnistej ale możemy je przygotować ze zwykłym ciastem z mąki pszennej. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania pierogów z kaszą jaglaną będziemy potrzebować:

Z podanych proporcji wyjdzie około 45 szt pierogów

200 g kaszy jaglanej (przed gotowaniem)

200 g twarogu (chudego, półtłustego lub tłustego)

1 cebula (około 100 g)

do smaku sól, pieprz

olej do smażenia lub masło

Pierogi możemy przygotować z różnego rodzaju ciasta, ja akurat tym razem ciasto przygotowałam z mąki pszennej pełnoziarnistej. Na końcu wpisu umieszczę linki do przepisów na inne ciasta na pierogi.

Ciasto na pierogi:

400 g mąki pszennej pełnoziarnistej

170 ml wrzątku ( 170 g)

1 jajko ( L)

2 łyżki oleju (około 30 ml)

1 łyżeczka soli

Link do filmu z przygotowania: Pierogi z kaszą jaglaną

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną odcedzam i odstawiam do wystudzenia.

Cebulę kroję w drobną kostkę i smażę na rozgrzanym oleju lub maśle przez kilka minut tak aby cebula się zeszkliła ale nie zrumieniła.

Teraz wystudzoną kaszę przekładam do miski, dodaję cebulę, ser, doprawiam solą i pieprzem i całość dokładnie mieszam ręką. Po wymieszaniu sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam solą i pieprzem i jeszcze raz mieszam – farsz jest gotowy.

Przygotowanie ciasta (na końcu posta podałam linki na przepisy do innych rodzai ciast):

Do miski przesypuję mąkę, dodaję szczyptę soli, olej i wlewam wrzątek. Składniki mieszam ze sobą łyżką (ponieważ ciasto jest bardzo gorące), gdy składniki wstępnie się połączą sprawdzam czy ciasto nie jest za suche, gdyby było to dodaję odrobinę gorącej wody i nadal mieszam. Na koniec do ciasta dodaję jajko i jeszcze przez chwilę mieszam tak aby jajko połączyło się z ciastem.

Następnie ciasto wykładam na blat i wyrabiam przez około 4 minuty, aż stanie się gładkie, lśniące i elastyczne.

Wyrobione ciasto zawijam w folię spożywczą lub wkładam do woreczka i odkładam na około 30 minut aby ciasto odpoczęło, ewentualnie ciasto możemy włożyć do miski i nakryć ściereczką.

Po 30 minutach:

Ciasto rozwałkowuję na blacie lekko podsypanym mąką na grubość około 2-3 milimetrów. Z rozwałkowanego ciasta wykrawam krążki foremką lub szklanką i lepię pierogi. Skrawki ciasta ponownie zagniatam, rozwałkowuję i wykrawam krążki.

Lepienie i gotowanie pierogów:

Krążki ciasta nakrywam ściereczką aby nie obsychały i lepię pierogi. Palcami delikatnie rozciągam krążek ciasta i nakładam farsz, następnie mocno zlepiam. Pierogi układam na ściereczce lub na blacie lekko podsypanym mąką.

Tak przygotowane pierogi gotuję w lekko osolonej z dodatkiem oleju wodzie, pierogi wrzucam partiami do gotującej się wody i gotuję od momentu ponownego zagotowania wody około 3 minut.

Ugotowane pierogi możemy polać roztopionym masłem lub tym czym lubimy.

Pierogi z kaszą jaglaną są gotowe, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa   

Polecam również zobaczyć przepisy na ciasta na pierogi z jajkiem i bez jajka oraz z mąki pszennej pełnoziarnistej, link poniżej (należy kliknąć na zdjęcie) .

              Ciasto na pierogi bez jajek                      Ciasto na pierogi z jajkiem 


  Ciasto na pierogi z mąki pełnoziarnistej 

Gołąbki z Kaszą Jaglaną bez Zawijania

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować przepis na pyszne gołąbki z kaszą jaglaną bez zawijania. Gołąbki są bardzo smaczne, proste w przygotowaniu i zdrowe. Polecam wypróbować przepis, gołąbki z kaszą jaglaną powinny każdemu smakować.

Do przygotowania gołąbków z kaszą jaglaną będziemy potrzebować:

Z podanych proporcji wyjdzie około 12 gołąbków

200 g kaszy jaglanej (przed gotowaniem)

500 g mięsa mielonego z indyka

500 g kapusty włoskiej

200 g cebuli

do smaku: sól, pieprz

olej do smażenia

na sos:

500 g przecieru pomidorowego (passata pomidorowa)

1 szklanka wody (250 ml)

do smaku: sól, pieprz

Link do filmu z przygotowania: Gołąbki z kaszą jaglaną bez zawijania

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną kaszę odcedzam i odstawiam do

wystudzenia.

Cebulę kroję w drobną kostkę, następnie smażę na rozgrzanym oleju (można usmażyć na maśle) przez około 5 minut, tak aby cebula się zeszkliła ale nie zrumieniła.

Kapustę obieram z wierzchnich liści i drobno kroję, po pokrojeniu kapusty powinno być 500 gramów.

Końcowe przygotowanie gołąbków:

Do pokrojonej kapusty dodaję ugotowaną i wystudzoną kaszę jaglaną, dodaję usmażoną cebulę, mięso, doprawiam solą i pieprzem (dodaję sporo pieprzu ponieważ gołąbki lubię pikantniejsze). Składniki dokładnie wyrabiam ręką w misce. Sprawdzam smak i jeżeli trzeba to jeszcze doprawiam.

Naczynie w którym będę układała i zapiekała gołąbki, smaruję niewielką ilością oleju.

Z tak przygotowanej masy formuję dłońmi gołąbki o kształcie kuli i układam w naczyniu.

Przygotowanie sosu:

Do przecieru pomidorowego dodaję wodę, doprawiam solą i pierzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Zapiekanie gołąbków:

Naczynie wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i zapiekam przez 30 minut. Następnie gołąbki polewam całym sosem pomidorowym i zapiekam jeszcze około 60 minut. W sumie gołąbki zapiekam około 90 minut – gołąbki są gotowe.

Gołąbki bez zawijania z kaszą jaglaną są gotowe, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Kopytka z Kaszy Jaglanej

Witam serdecznie

Podzielę się przepisem na pyszne i proste w przygotowaniu kopytka z kaszą jaglaną. Kopytka są smaczne, zdrowe i jeżeli ktoś lubi kasze jaglaną to na pewno będą mu smakować. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania kopytek z kaszy jaglanej będziemy potrzebować:

Z podanych proporcji wyjdzie około 60 kopytek

400 g kaszy jaglanej (przed gotowaniem)

3 jajka

150 g mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

3 łyżki usiekanej natki pietruszki

sól do smaku (około 1 łyżeczki)

kopytka możemy podać z masłem i bułką tartą,

sosem grzybowym lub sosem pomidorowym

Link do filmu z przygotowania: Kopytka z kaszy jaglanej

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną gotuję według przepisu na opakowaniu i odstawiam do wystudzenia.

Następnie wystudzoną kaszę mielę w maszynce do mielenia mięsa, użyłam sitka o średnich oczkach.

Do zmielonej kaszy jaglanej dodaję natkę pietruszki, jajka, mąkę pszenną, ziemniaczaną, sól i całość wyrabiam dłonią tak żeby powstała jednolita masa.

Następnie ciasto wykładam na blat podsypany mąką, przerabiam kilka razy, formuję kulę i odcinam kawałek ciasta. Z odciętego kawałka formuję wałek dłońmi na blacie podsypanym mąką, wałek kroję na kilku centymetrowe kawałki. Odcinam kolejny kawałek ciasta i ponownie formuję wałek i kroję na mniejsze kawałki.

Kopytka są gotowe teraz będę je gotowała:

Do gotującej i lekko osolonej wody wrzucam partiami kopytka i gotuję około 3 minut. W czasie gotowania w rondelku lub na patelni rozpuszczam masło, dodaję bułkę tartą i ją rumienię

Następnie kopytka wyjmuję łyżką cedzakową na talerz i polewam roztopionym masłem z bułką tartą (kopytka możemy również podać z sosem pomidorowym lub grzybowym).

Kopytka z kaszy jaglanej są gotowe, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa  

Zupa Kalafiorowa z Komosą Ryżową | Zupa Bezglutenowa

Witam serdecznie

Propozycja na pyszną i lekką zupę kalafiorową z komosą ryżową, może być ona również przyrządzona przez osoby które nie tolerują glutenu. Polecam wypróbować przepis bo zupa jest naprawdę bardzo smaczna.

Do przygotowania zupy kalafiorowej będziemy potrzebować:

na wywar warzywny:

około 2,5 litra wody

marchew (około 200 g)

korzeń pietruszki (około 100 g)

kawałek korzenia selera (około 100 g)

kawałek pora (około 60 g)

1/2 cebuli (około 60 g)

kilka gałązek koperku

2 małe listki laurowe lub 1 duży

na zupę:

2 litry czystego wywaru

1 kalafior (około 800 g)

1 papryka czerwona (około 250 g)

2 marchewki (około 200 g)

500 g ziemniaków

150 g komosy ryżowej (około 3/4 szklanki)

zamiast komosy możemy dodać kasze jaglaną

500 ml mleka

2 ząbki czosnku

3 łyżki masła

1 łyżeczka tymianku

do smaku sól, pieprz

Link do filmu z przygotowania: Zupa kalafiorowa z komosą ryżową

Przygotowanie:

Najpierw przygotuję wywar:

Do garnka z wodą przekładam listki laurowe, kilka gałązek koperku, oczyszczone i umyte warzywa

kroję na mniejsze kawałki i dodaję do garnka.

Garnek stawiam na gazie i od momentu zagotowania gotuję około 45 minut pod przykryciem. Następnie odlewam 2 litry czystego wywaru na którym przygotuję zupę kalafiorową.

Przygotowanie składników na zupę kalafiorową:

W tym czasie gdy gotuję wywar przygotuję resztę składników na zupę. Oczyszczoną i umytą marchew kroję w kostkę, umytą i oczyszczoną z gniazda nasiennego paprykę kroję w drobną kostkę i dodaję do marchewki, czosnek drobniutko kroję i dodaję do pozostałych składników.

Obrane ziemniaki kroję w kostkę i daję do osobnej miseczki. Kalafior dzielę na różyczki i dokładnie płuczę pod bieżącą wodą.

Końcowe przygotowanie zupy:

Do czystego wywaru wlewam mleko i zagotowuję.

W tym czasie na patelni na rozgrzanym maśle podsmażam czosnek, marchew oraz paprykę przez około 5 minut.

Gdy wywar się zagotuję dodaję do niego ziemniaki, kalafior, podsmażone warzywa z patelni razem z masłem, doprawiam tymiankiem, solą, pieprzem. Od ponownego zagotowania zupę gotuję 10 minut, następnie dodaję wypłukaną komosę ryżową i gotuję jeszcze około 15-20 minut do miękkości warzyw. Pod koniec gotowania sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam solą i pieprzem – zupa jest gotowa.

Zupa kalafiorowa z komosą ryżową jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa  

Pyszna Kasza Jaglana z Truskawkami

Witam serdecznie

Podzielę się przepisem na pyszną kaszę jaglaną z truskawkami. Tak przygotowana kaszka jaglana idealnie nadaje się do podania na śniadanie, podwieczorek lub jako deser, powinna smakować dzieciom jak i dorosłym. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania kaszy jaglanej z truskawkami będziemy potrzebować:

100 g kaszy jaglanej

350 g truskawek

4 łyżki jogurtu naturalnego

około 2 łyżek cukru brązowego (białego lub miodu)

ilość cukru to kwestia gustu

Link do filmu z przygotowania: Kasza jaglana z truskawkami

Przygotowanie:

1. Kaszę jaglaną gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną odstawiam do wystudzenia.
2. 
   
3. Teraz do zimnej kaszy dodaję oczyszczone z szypułek i umyte truskawki, jogurt naturalny, cukier i całość dokładnie rozdrabniam blenderem (jeżeli nie mamy blendera składniki możemy rozgnieść widelcem i dokładnie wymieszać).
4. 
   
5. Tak przygotowaną kaszkę przekładam do miseczek, przed podaniem możemy schłodzić w lodówce.

Kasza jaglana z truskawkami jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa  

Kasza Jaglana z Bananami i Kiwi

Witam serdecznie

Propozycja na pyszne i zdrowe śniadanie lub podwieczorek z kaszą jaglaną i bananami, tak przygotowana kasza jaglana będzie smakowała zarówno dzieciom jak i dorosłym. Polecam wypróbować przepis bo kaszka jest naprawdę bardzo smaczna.

Będziemy potrzebować:

1 kiwi

2 banany

100 g kaszy jaglanej (przed ugotowaniem)

1 kubek 400 g jogurtu naturalnego

dodatkowo kaszkę możemy dosłodzić

miodem, cukrem lub cukrem brązowym

Link do filmu z przygotowania: Kasza jaglana z bananami

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną odstawiam do wystudzenia.

Wystudzoną kaszę jaglaną przekładam do pojemnika w którym przygotuję „deser”, dodaję pokrojone banany, obrane i pokrojone na mniejsze kawałki kiwi, jogurt naturalny dosładzam cukrem i całość dokładnie rozdrabniam blenderem.

Tak przygotowaną kaszkę przed podaniem możemy schłodzić w lodówce.

Kasza jaglana z bananami jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Kasza Jaglana z Gruszkami

Witam serdecznie

Propozycja na pyszne i zdrowe śniadanie lub podwieczorek z kaszą jaglaną, tak przygotowana kasza jaglana będzie smakowała zarówno dzieciom jak i dorosłym. Polecam wypróbować przepis bo kaszka jest naprawdę bardzo smaczna.

Będziemy potrzebować:

2 duże gruszki (około 500 g)

100 g kaszy jaglanej (przed ugotowaniem)

1 kubek 400 g jogurtu naturalnego

2 łyżeczki kakao ciemnego

dodatkowo kaszkę możemy dosłodzić

miodem, cukrem lub cukrem brązowym

Link do filmu z przygotowania: Kasza jaglana z gruszkami

Przygotowanie:

1. Kaszę jaglaną gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną odstawiam do wystudzenia.
2. Wystudzoną kaszę jaglaną przekładam do pojemnika w którym przygotuję „deser”, dodaję kakao, obraną i pokrojoną na mniejsze kawałki gruszkę, jogurt naturalny dosładzam cukrem i całość dokładnie rozdrabniam blenderem.
3. Tak przygotowaną kaszkę przed podaniem możemy schłodzić w lodówce.

Kasza jaglana z gruszkami jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa  

Zupa z Kaszą Jaglaną i Kalafiorem – Smaczna i Zdrowa

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować bardzo zdrową i smaczną zupę z kaszy jaglanej. Zupa jest bardzo smaczna, syta i prosta w przygotowaniu. Jeżeli ktoś nie robił jeszcze takiej zupy to zachęcam do wypróbowania przepisu.

Będziemy potrzebować:

2 litry wywaru drobiowo-warzywnego lub warzywnego

1 kalafior (około 1kg)

200 g kaszy jaglanej

200 g groszku zielonego mrożonego lub z puszki

200 g marchwi

3 łyżki usiekanego koperku

sól, pieprz

opcjonalnie śmietana do dodania do zupy na talerzu

z podanych proporcji wyjdzie około 3,5 litra zupy

Link do filmu z przygotowania: Zupa z kaszy jaglanej

Przygotowanie:

Przykładowy przepis na wywar drobiowo-warzywny:

1. Do garnka przekładam kawałek kurczaka, dodaję umyte i oczyszczone warzywa: marchew, pietruszkę. por, cebulę, seler (warzywa kroję na mniejsze kawałki) i zalewam wodą (2,5L).
2. Garnek stawiam na gazie i pod przykryciem gotuję od momentu zagotowania około 45 minut.
3. Następnie odlewam 2 litry czystego wywaru na którym przygotuję zupę.

Przygotowanie zupy z kaszą jaglaną:

4. Umyty i osączony kalafior kroję na mniejsze kawałki i daję do garnka.
5. Oczyszczoną i umytą marchew kroję w kostkę i dodaję do garnka.
6. Następnie dodaję wywar i garnek stawiam na gazie.
7. 
   
8. Gdy zupa się zagotuje dodaję kaszę jaglaną, mieszam i gotuję zupę około 20 minut tak żeby kalafior był miękki.
9. Następnie dodaję groszek, doprawiam solą i pieprzem i gotuję jeszcze około 5 minut.
10. 
    
11. Zakręcam gaz dodaję koperek, mieszam – zupa jest gotowa.
12. Na talerzu przede podaniem możemy dodać śmietanę.

Zupa z kaszą jaglaną i kalafiorem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa 

Płatki Jaglane z Owocami na Śniadanie

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować przepis z płatkami jaglanymi na śniadanie. Tak przygotowane płatki są bardzo zdrowe, smaczne i pożywne. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania płatków będziemy potrzebowali:

100 g płatków jaglanych błyskawicznych

owoce takie jakie lubimy ja użyłam

2 banany

1 kiwi

1 jabłko

oraz kubek 400 gramowy jogurtu naturalnego typu greckiego bez tłuszczu, ale można dodać inny jogurt

dodatkowo płatki możemy dosłodzić miodem lub kremem czekoladowym

Link do filmu z przepisem: Płatki jaglane z owocami

Przygotowanie:

Owoce obieram ze skórki i kroję na mniejsze kawałki: banany w półplasterki, kiwi w drobną kostkę, jabłko w drobną kostkę.

Pokrojone owoce dodaję do jogurtu, dodaję płatki i dokładnie mieszam, śniadanie jest gotowe.

Dodatkowo tak przygotowane płatki możemy polać przed podaniem miodem lub kremem czekoladowym (chociaż nie jest to konieczne, bo płatki i tak są słodkie dzięki owocom).

Krem czekoladowy należy wcześniej podgrzać w mikrofalówce, piekarniku lub w gorącej wodzie, dzięki temu będzie bardziej płynny.

Płatki jaglane z owocami są gotowe, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Bezglutenowe placuszki z Kaszy Jaglanej

Witam serdecznie

Druga propozycja na bardzo dobre placuszki z kaszy jaglanej tym razem bezglutenowe .Są proste do przygotowania można je podać na śniadanie z dżemem , jogurtem naturalnym lub do innych dań ponieważ nie są słodkie .