Pyszny koktajl z ananasem i bananem – zdrowy i pełen witamin

Witam serdecznie

Propozycja na pyszny i bardzo zdrowy koktajl z ananasem, pełen witamin i minerałów.

Ananas zawiera między innymi bromeline, przez co jest polecany osobom które chcą schudnąć. Bromelina działa wielopłaszczyznowo na nasz organizm, między innymi przyśpiesza przemianę materii i wspomaga usuwanie nadmiaru płynu z organizmu. 
A zawarty w ananasie błonnik pęcznieje w żołądku i daje nam poczucie sytości, przez co mniej jemy. Najwięcej bromeliny jest zawarte w rdzeniu ananasa, więc możemy go dodać do koktajlu ale przez to nasz koktajl będzie szczypał i piekł w język, więc wybór należy do nas, czy dodamy rdzeń do koktajlu czy też nie, w miąższu również jest bromelina, tylko że w mniejszej ilości.
Ananas ma również działanie przeciwzakrzepowe, przeciwzapalne oraz wspomaga działanie systemu odpornościowego.

Wiem że banany należą do jednych z najbardziej kalorycznych owoców ale trzeba dostarczyć też naszemu organizmowi dawki energii, więc dlatego dodałam je do koktajlu. Po za tym banan zawiera podobnie jak każdy owoc dużo witamin i minerałów, szczególnie dużo potasu. Więc jak wypijemy taki koktajl z bananem, to doda on nam energii do działania.

Natomiast sok z pomarańczy jest bogatym źródłem witaminy C i beta-karotenu oraz witamin z grupy B. Działa korzystnie na przemianę materii, reguluje i stabilizuje pracę naszych jelit. 
W soku pomarańczowym jest wyjątkowo dużo związków polifenolowych, które mają działanie przeciwnowotworowe oraz chronią przed chorobami krążenia. Sok z pomarańczy działa również bardzo dobrze na naszą wątrobę.

Do przygotowania koktajlu będziemy potrzebowali:

z podanych proporcji wyjdzie około 800 ml koktajlu

1/2 świeżego ananasa

2 średnie banany

sok z pomarańczy około 200 ml

dodatkowo do koktajlu możemy dodać rozkruszony lód

Link do filmu z przepisem na: Dwa pyszne koktajle z ananasem

Przygotowanie:

Ananasa obieram ze skórki, wycinam rdzeń ze środka (jeżeli chcemy nie musimy go wycinać, on też jest jadalny i da się go rozdrobnić blenderem, jedyny minus dodania rdzenia do koktajlu jest taki, że koktajl będzie szczypał i piekł w język). Kroję na mniejsze kawałki i przekładam do pojemnika blendera.

Banany obieram, kroję na mniejsze kawałki i dodaję do ananasa.

Z pomarańczy wyciskam sok i dodaję do reszty składników.

Owoce rozdrabniam blenderem, koktajl jest gotowy. Dodatkowo do koktajlu możemy dodać drobno rozkruszony lód.

Koktajl z ananasem jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

3 Przepisy na napoje z arbuzem – Napój orzeźwiający/ Koktajl oraz Smoothie

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować trzy przepisy na napoje orzeźwiające z arbuzem. Napoje są bardzo smaczne, orzeźwiające i zdrowe. Polecam wypróbować przepisy.

Będziemy potrzebować:

Przepis I

Z podanych proporcji wyjdzie około 1 litra napoju

około 1 kg oczyszczonego z nasion arbuza

sok wyciśnięty z jednej dużej pomarańczy – około 150 ml

sok wyciśnięty z jednej cytryny

kostki lodu

Przepis II

Z podanych proporcji wyjdzie około 800 ml napoju

około 600 g oczyszczonego z nasion arbuza

1 jabłko

sok wyciśnięty z jednej cytryny

100 ml wody

1 łyżeczka świeżego startego imbiru

kostki lodu

Przepis III

Z podanych proporcji wyjdzie około 600 ml koktajlu

około 250 g oczyszczonego z nasion arbuza

4 łyżki jogurtu naturalnego kremowego

i około 5-6 rozdrobnionych kostek lodu

Link do filmu z przepisem: Napoje z arbuzem

Przygotowanie:

Przepis I – Napój orzeźwiający z arbuzem i pomarańczą

Do pojemnika przekładam pokrojony, oczyszczony z pestek arbuz, dodaję sok z pomarańczy i sok z cytryny.

Składniki rozdrabniam blenderem, tak przygotowany napój przelewam do szklanek dodaję kostki lodu. Napój jest gotowy.

Przepis II – Koktajl z arbuzem i imbirem

Do pojemnika przekładam pokrojony, oczyszczony z pestek arbuz. Jabłko obieram, kroję na mniejsze kawałki i dodaję do arbuza, dodaję sok z cytryny, wodę, imbir.

Składniki rozdrabniam blenderem, tak przygotowany koktajl przelewam do szklanek dodaję kostki lodu. Koktajl jest gotowy.

Przepis III – Koktajl z arbuzem – smoothie

Do pojemnika przekładam pokrojony, oczyszczony z pestek arbuz, dodaję 4 łyżki jogurtu i rozdrabniam blenderem.

Kostki lody rozdrabniam blenderem, za pomocą końcówki do kruszenia lodu, jeżeli nie mamy takiej końcówki to kostki lodu możemy włożyć do woreczka i rozgnieść je na przykład wałkiem do ciasta. Rozkruszony lód dodaję do koktajlu i mieszam.

Koktajl jest gotowy, podaję go od razu po przygotowaniu.

Napoje i koktajle z arbuzem są gotowe, można podawać. Życzę miłego orzeźwienia i smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa  

Sałatka Owocowa – Sałatka z owocami tropikalnymi

Witam serdecznie

Propozycja na smaczną i zdrową sałatkę owocową z mango, ananasem, kiwi i truskawkami. Tak przygotowana sałatka jest orzeźwiająca i idealnie nadaje się na upalne dni.

Do przygotowania sałatki owocowej będziemy potrzebować:

1 ananas

około 400 g truskawek

3 kiwi

2 pomarańcze

1 mango

na sos:

około 4 łyżek płynnego miodu

sok wyciśnięty z 1 limonki

sok wyciśnięty z 1 cytryny

sok wyciśnięty z 1 pomarańczy

1/2 łyżeczki startego świeżego imbiru -

jeżeli nie lubimy imbiru to możemy go pominąć

Link do filmu z przepisem: Sałatka owocowa

Przygotowanie:

Mango obkrawam dookoła pestki, kroję miąższ w kostkę i daję do salaterki.

Obrane kiwi kroję w cienkie półplasterki i dodaję do mango.

Obrane z szypułek i umyte truskawki, kroję w plasterki i dodaję do sałatki.

Ananasa obieram ze skóry, wycinam zgrubiały środek i kroję w kostkę, pokrojony ananas dodaję do sałatki.

Pomarańcze dokładnie obieram i kroję na mniejsze kawałki i również dodaję do sałatki.

Do miodu dodaję sok z limonki, cytryny, pomarańczy oraz imbir i całość dokładnie mieszam.

Tak przygotowanym sosem polewam sałatkę i delikatnie mieszam. Gotową sałatkę wstawiam na około godzinę do lodówki przed podaniem.

Sałatka owocowa jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Płatki Owsiane na Śniadanie z Pomarańczami | Pyszne i Pożywne Śniadanie

Witam serdecznie

Chciałabym podzielić się pysznym przepisem na śniadanie z płatkami owsianymi i pomarańczami. Płatki owsiane są bardzo smaczne i każdemu powinny smakować zarówno dzieciom jak i dorosłym, polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania płatków owsianych będziemy potrzebować:

1 szklanka mleka (250 ml)

1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych (około 110 g)

2 pomarańcze

1 jabłko

2 - 3 łyżki miodu

2 łyżki posiekanych orzechów włoskich

250 ml śmietanki 30% lub 36%

Link do filmu z przygotowania: Płatki owsiane z pomarańczami

Przygotowanie:

Pomarańcze dokładnie myję (szoruję) w gorącej wodzie, następnie skórkę ścieram na tarce o drobnych oczkach. Skórkę ścieram od razu do rondelka.

Do rondelka ze skórką wlewam mleko, mieszam i zagotowuję.

Teraz do miski wsypuję płatki owsiane które zalewam zagotowanym mlekiem razem z otartą skórką z pomarańczy. Tak przygotowane płatki odstawiam do napęcznienia i wystudzenia.

Gdy płatki się studzą, przygotuję pozostałe składniki:

Pomarańcze obieram za skórki, i dzielę na cząstki, następnie dokładnie oczyszczam z białych błonek.

Jabłko obieram ze skórki i ścieram na tarce o grubych oczkach.

>

Końcowe przygotowanie płatków owsianych z pomarańczami:

Do wystudzonych płatków dodaję miód, posiekane orzechy włoskie i dokładnie mieszam.

Następnie cząstki pomarańczy kroję na mniejsze kawałki i dodaję do płatków, stare jabłko również dodaję do płatków i całość dokładnie mieszam.

Na koniec ubijam dobrze schłodzoną śmietanę i dodaję do płatków, płatki ze śmietaną delikatnie mieszam – śniadanie jest gotowe:).

Płatki owsiane z pomarańczami są gotowe, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa       

Mini Pączki o Smaku Pomarańczowym

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować przepis na pyszne mini pączki o smaku pomarańczowym. Pączki są szybkie w przygotowaniu i pachną pomarańczą. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania pączków będziemy potrzebować:

Z podanych proporcji wyjdzie około 25 szt pączków

250 g mąki pszennej (typ 450, 500 lub 550)

130 g sera ricotta lub innego sera kremowego

70 g cukru pudru

1 jajko (użyłam L)

sok wyciśnięty z pomarańczy – około 80 ml

2 łyżeczki otartej skórki z pomarańczy

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżeczki spirytusu

cukier puder do oprószenia

tłuszcz do smażenia olej lub smalec, ja smażę na oleju i smalcu w proporcjach 1:1

Link do filmu z przygotowania: Mini pączki o smaku pomarańczowym

Przygotowanie:

Do miski przekładam wszystkie składniki na ciasto, na początku mieszam łyżką a następnie wyrabiam przez chwilę dłonią (ciasta nie wykładam na blat ponieważ jest luźne), tak żeby składniki dobrze się wymieszały.

Następnie w misce ciasto nakrywam folią spożywczą i odstawiam na około 30 minut.

Formowanie pączków:

Po 30 minutach formuję mini pączki, dłonie nawilżam olejem, urywam kawałeczek ciasta i delikatnie turlając w dłoniach formuję małego pączka (o wielkości orzecha włoskiego), uformowanego pączka układam na tacce.

Smażenie pączków:

W garnku rozgrzewam tłuszcz – ja używam oleju i smalcu w proporcjach 1:1 ale pączki można smażyć na samym oleju lub na samym smalcu.

Przed wrzuceniem pączków na tłuszcz, najpierw wrzucam kawałek ciasta aby sprawdzić czy tłuszcz ma odpowiednią temperaturę, jeżeli ciasto się smaży od razu po wrzuceniu to znaczy że można smażyć pączki. Zmniejszam płomień na najmniejszy pod garnkiem i wkładam pączki.

Pączki smażę około 2 – 3 minut na brązowy kolor, podczas smażenia często obracam pączki aby się równo smażyły. Po usmażeniu wyjmuję i układam na ręczniku papierowym aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.

Gotowe pączki oprószam cukrem pudrem.

Mini pączki o smaku pomarańczowym są gotowe, można się częstować. Życzę udanego smażenia i smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Zdrowy Koktajl z Pokrzywą

Witam serdecznie

Propozycja na pyszny i zdrowy koktajl z pokrzywą, koktajl jest pełen witamin oraz minerałów. Pokrzywa jest bardzo zdrowa więc jeżeli mamy możliwość oraz dostęp do świeżej pokrzywy to warto z niej przygotować różnego rodzaju koktajle, sałatki lub zupy. Pokrzywę należy zbierać z dala od dróg aby nie była zanieczyszczona.

Jeżeli ktoś chciałby poczytać więcej o samej pokrzywie to odsyłam pod ten adres: Pokrzywa i jej działanie zdrowotne

Będziemy potrzebować:

100 g świeżej pokrzywy

2 banany

1 duże jabłko

mały pęczek natki pietruszki

sok wyciśnięty z dwóch pomarańczy

1 szklanka wody niegazowanej

dodatkowo:

sezam lub siemię lniane

Link do filmu z przygotowania: Koktajl z pokrzywy

Przygotowanie:

1. Pokrzywę dokładnie płuczę na durszlaku pod bieżącą wodą i przelewam wrzątkiem, następnie pokrzywę odstawiam do odsączenia i wystudzenia.
2. Odsączoną pokrzywę kroję na mniejsze kawałki i daję do pojemnika.
3. Umytą i osączoną natkę pietruszki kroję na mniejsze kawałki i dodaję do pokrzywy.
4. Do pojemnika z zieleniną dodaję wodę i całość rozdrabniam blenderem.

1. Następnie do koktajlu dodaję banany.
2. Z pomarańczy wyciskam sok i dodaję razem z miąższem do koktajlu.
3. Z jabłka wykrawam gniazdo nasienne i razem ze skórką kroję na mniejsze kawałki i dodaję do koktajlu.
4. Teraz całość rozdrabniam blenderem – koktajl jest dość gęsty.
5. Tak przygotowany koktajl rozlewam do szklanek i posypuję górę sezamem lub siemieniem lnianym.

Koktajl z pokrzywą jest gotowy, można się częstować. Życzę smacznego i dużo zdrowia.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Koktajl z Awokado Pełen Witamin

Witam serdecznie

Tym razem podzielę się przepisem na pyszny i bardzo zdrowy koktajl z awokado. Awokado jest pełne witamin zawiera między innymi witaminę A, B1, B2, C, PP, K, H, oraz jest bogatym źródłem witaminy E. Zawiera również minerały: wapń, potas, fosfor i tłuszcze jednonienasycone które wspomagają między innymi odchudzanie.

Będziemy potrzebować:

1 awokado

2 banany

sok wyciśnięty z dwóch pomarańczy

250 ml wody niegazowanej

sok wyciśnięty z połowy cytryny

1 pęczek natki pietruszki

Link do filmu z przygotowania: Koktajl z awokado

Przygotowanie:

1. Obranego banana kroję na mniejsze kawałki i daję do pojemnika.
2. Awokado przekrawam wzdłuż na pół, usuwam pestkę i wybieram łyżeczką miąższ i dodaję do bananów.
3. Umytą i osuszoną natkę pietruszki kroję na mniejsze kawałki i dodaję do reszty składników.
4. Z pomarańczy i cytryny wyciskam sok i dodaję do pozostałych składników – miąższ który został po wyciskaniu soku również dodaję do koktajlu.
5. Dodaję do pojemnika wodę i całość dokładnie miksuję blenderem – koktajl z awokado jest gotowy.

Koktajl z awokado jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa 

Zdrowy Koktajl - Jarmuż z Ananasem

Witam serdecznie

Propozycja na pyszny koktajl jarmuż z ananasem, jest bardzo zdrowy i pożywny także polecam wypróbować przepis. Taki koktajl jest szczególnie polecany osobom które się odchudzają ze względu że używamy do jego przygotowania dużej ilości ananasa który przyśpiesza między innymi trawienie.

Jarmuż cytat z Wikipedii: „
Jarmuż jest uważany za bardzo pożywne warzywo zawierające silne przeciwutleniacze i mające właściwości przeciwzapalne. Jest bogatym źródłem witaminy K, witaminy C, karotenoidów (β-karotenu, luteiny, zeaksantyny), a także wapnia. Podobnie jak brokuły i inne warzywa kapustowate zawiera sulforafan, związek mający właściwości przeciwnowotworowe. Jarmuż jest również doskonałym źródłem żelaza.”

oraz link do artykułu o ananasie i jego właściwościach leczniczych:
http://www.zioladobrenawszystko.pl/2017/04/ananas-jadalny-opis-dziaanie-i.html

Będziemy potrzebować:

z podanych proporcji wyjdzie około 1 litra koktajlu

1/2 świeżego ananasa

jarmuż około 80 g

sok wyciśnięty z 2 pomarańczy

1 banan

opcjonalnie jeżeli koktajl był by zbyt gęsty możemy dodać około 1/2 szklanki

niegazowanej wody mineralnej (osobiście nie dodaję)

Link do filmu z przygotowania: Koktajl z jarmużem i ananasem

Przygotowanie:

1. Ananasa obieram ze skórki, przekrawam na pół, wycinam twardy rdzeń i kroję na mniejsze kawałki.
2. Jarmuż dokładnie płuczę na durszlaku i osączam.
3. Banana obieram i kroję na mniejsze kawałki.
4. Z pomarańczy wyciskam sok .
5. Teraz do pojemnika w którym przygotuję koktajl daję wszystkie składniki i miksuję.
6. Jeżeli koktajl jest zbyt gęsty możemy dodać niegazowaną wodę mineralną.

Koktajl z jarmużem jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Orzeźwiający Napój z Arbuza

Witam serdecznie

Propozycja na pyszny i orzeźwiający napój z arbuza, polecam wypróbować przepis bo jest naprawdę smaczny i orzeźwiający.

Będziemy potrzebować:

z podanych proporcji wyjdzie około 1 litra napoju

około 1 kg oczyszczonego z nasion arbuza

sok wyciśnięty z jednej pomarańczy

sok wyciśnięty z jednej limonki lub cytryny

kostki lodu

Link do filmu z przygotowania: Orzeźwiający napój z arbuza

Przygotowanie:

1. Arbuza kroję na mniejsze kawałki i oczyszczam z nasion, oczyszczonego wkładam do pojemnika w którym przygotuję napój.
2. Z pomarańczy wyciskam sok i dodaję do arbuza w pojemniku.
3. Z limonki (lub cytryny) wyciskam sok i dodaję do arbuza.
4. Teraz całość miksuję (rozdrabniam) dokładnie blenderem.
5. Napój przelewam do szklanek i dodaję po kilka kostek lodu.

Orzeźwiający napój z arbuza jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa 

Dżem Truskawkowy z Pomarańczą

Witam serdecznie

Propozycja na pyszny domowy dżem truskawkowy z dodatkiem pomarańczy, bez dodatków cukrów żelujących. Dżem truskawkowy z pomarańczą jest prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny.

Będziemy potrzebować:

1 kg truskawek

sok wyciśnięty z 2 pomarańczy około 250 ml

500 g cukru ale można użyć

więcej lub mniej to kwestia gustu

około 2 łyżeczek otartej skórki z pomarańczy

sok z jednej cytryny około 50 ml

Link do filmu z przygotowania: Dżem truskawkowy z pomarańczą 

Przygotowanie:

1. Oczyszczone z szypułek i wypłukane truskawki kroję na mniejsze kawałki i daję do garnka, (można truskawki rozgnieść lub rozdrobnić blenderem, ale jeżeli pokroimy to w gotowym dżemie będą kawałki truskawek także polecam pokroić).
2. Pokrojone truskawki w garnku zasypuję cukrem dodaję sok z cytryny i całość dokładnie mieszam.
3. Garnek odstawiam na około 2 godziny żeby truskawki puściły sok.

Po około 2 godzinach dodaję pozostałe składniki i smażę dżem:

4. Teraz do truskawek dodaję sok i otartą skórkę z pomarańczy i dokładnie mieszam.
5. Garnek stawiam na gazie (nie odlewam soku) gdy się zagotuje zmniejszam gaz i na wolnym ogniu smażę dżem, tak żeby cały czas się delikatnie gotował (pyrkał).
6. 
   
7. Długość smażenia dżemu truskawkowego z pomarańczą zależy jak gęsty dżem chcemy uzyskać czym dłużej smażymy tym dżem staje się gęstszy – na końcu filmiku pokazałam jaką gęstość ma mój dżem po 90 minutach smażenia.
8. 
   
9. Ja dżem truskawkowy smażę około 90 minut taka gęstość mi odpowiada, długość smażenia zależy jak soczyste mamy truskawki, są różne odmiany i nie które trzeba smażyć dłużej lub krócej.

Test tak zwanego zimnego talerzyka.

8. Jeżeli chcemy sprawdzić jaką konsystencję będzie miał dżem po wystygnięciu podczas smażenia, to możemy przeprowadzić test zimnego talerzyka.
9. Na mocno schłodzony talerzyk (najlepiej włożyć talerzyk na kilkanaście minut do zamrażalnika) nakładam około 1 łyżeczki gorącego dżemu i pozostawiam do wystygnięcia (po chwili będzie zimny).
10. Przechylam talerzyk i jeżeli gęstość dżemu mi odpowiada to zakręcam gaz i nakładam dżem do słoików a jeżeli nie to nadal smażę.

Przechowywanie dżemu truskawkowego z pomarańczą :

11. Do wyparzonych i osuszonych słoików nakładam gorący dżem , najpierw po łyżce aby ogrzać słoik następnie dopełniam do pełna.
12. Następnie wycieram bardzo dokładnie brzeg słoika ( papierowym ręcznikiem lub ściereczką) i zakręcam wieczko (jak najmocniej:).
13. Słoiczki układam na ściereczce do góry dnem i pozostawiam do ostygnięcia , dodatkowo możemy nakryć ściereczką lub kocykiem.
14. Jeżeli słoiki złapały , nie odskakuje wieczko i nie ciekną to odstawiam do spiżarki (piwnicy) . Jeżeli nie jesteśmy pewni czy słoiki złapały możemy je pasteryzować.

Pasteryzacja:

15. Garnek wykładam ściereczką, wstawiam słoiczki i oddzielam je od siebie drugą ściereczką tak żeby się nie stykały .
16. Zalewam letnią wodą do wysokości około 3/4 słoika. Garnek stawiam na gazie i gdy woda zacznie się delikatnie ruszać zmniejszam gaz i pasteryzuję w zależności od wielkości słoika - 15 minut małe słoiczki , większe do 30 minut.
17. Należy zwrócić uwagę żeby woda się nie gotowała.
18. Następnie słoiczki układam do góry dnem i pozostawiam do wystygnięcia.

Dżem truskawkowy z pomarańczą jest gotowy, jeżeli słoiczki dobrze złapały to możemy go przechowywać latami. Życzę udanych przetworów i smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Krem Pomarańczowy - do ciast

Witam Serdecznie

Podzielę się przepisem na krem pomarańczowy który jest prosty w wykonaniu a do tego bardzo smaczny i pachnący pomarańczą. Można go użyć do wypełnienia babeczek, ciastek, ciast, drożdżówek jako nadzienie. Ja z nim zrobiłam tartę z kremem pomarańczowym.

Będziemy potrzebować :

450 ml mleka

150 g cukru kryształ

80 g mąki – użyłam pszennej poznańskiej

50 ml świeżego soku z pomarańczy

1 jajko (całe)

1 żółtko

otarta skóra z jednej pomarańczy

obrana skórka z jednej pomarańczy

garnek

miska i trzepaczka ( rózga )

Link do filmu z przygotowaniem : Krem pomarańczowy 

Przygotowanie :

1. Do garnka wlewam około połowy mleka dodaję do niego obrane skórki z pomarańczy (nie starte).
2. Garnek stawiam na gazie i zagotowuję po zagotowaniu wyjmę skórki z mleka i wyrzucam.

1.  Do miski wlewam pozostałe mleko,  dodaję jajka, sok z pomarańczy, otartą skórkę z pomarańczy, mąkę, cukier i wszystko dokładnie mieszam trzepaczką żeby się wszystko połączyło i nie było grudek z mąki (otarta skóra z pomarańczy się nie rozpuści:).

2. Mleko w garnku się zagotowało wyjmuję z niego skórki z pomarańczy (wyrzucam je) i wlewam do mleka wymieszane składniki z miski
3. Krem cały czas mieszam (żeby się nie przypalił ) i gotuję jak budyń
4. krem po zagotowaniu stanie się gęsty (cały czas mieszam ) gotuję go aż będzie gładki bez grudek.

1. Ugotowany krem pomarańczowy przekładam do miseczki przykrywam folią (dzięki temu nie zrobi się twarda skórka na wierzchu) i odstawiam do wystudzenia
   
2. krem pomarańczowy wstawiam do lodówki i można go używać.

Krem pomarańczowy jest gotowy życzę smacznego wykorzystania.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Powidło do piernika

Witam Serdecznie

Będę robiła ciastka pierniczki z nadzieniem i piernik więc najpierw przygotuję powidło do piernika. Jest proste w przygotowaniu a bardzo smaczne :)

Będziemy potrzebować:

z tych proporcji wychodzi około 500 ml powidła do piernika

500 ml powideł śliwkowych

100 g suszonych śliwek bez pestek

1 łyżeczka cynamonu

otarta skórka z jednej pomarańczy

sok wyciśnięty z połowy pomarańczy

2 gwiazdki anyżu

garnek i blender

Link do filmu z przygotowania: Powidło  do piernika

Przygotowanie:

1. Do garnka przekładam powidło śliwkowe, dodaję cynamon, suszone śliwki, anyż.
2. Pomarańcze dokładnie myję i ocieram na tarce skórkę (bezpośrednio do garnka), ścieram tylko tą pomarańczową skórkę bez białej skórki.
3. 
   
4. Następnie przekrawam na pół pomarańcze i wyciskam z jednej połowy sok i dodaję do garnka.
5. Wszystkie składniki powidła do pierników mam już w garnku dokładnie mieszam i i garnek stawiam na gazie.
6. 
   
7. Od momentu zagotowania gotuję na wolnym ogniu około 10 minut.
8. Następnie garnek zdejmuję z gazu wyjmuję gwiazdki anyżu a pozostałe składniki za pomocą blendera rozdrabniam tak żeby powstałą jednolita masa.

Powidło do piernika jest już gotowe życzę udanych wypieków. Ja osobiście powidła do pierników użyję do zrobienia pierniczków z nadzieniem i piernika przekładanego.

Pozdrawiam Babcia Ewa