Sałatka ziemniaczana - pyszna i prosta

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszną sałatkę ziemniaczaną. Sałatka ziemniaczana jest bardzo smaczna, szybka i prosta w przygotowaniu. Sałatkę możemy podać do mięsa z grilla, do obiadu lub na kolację.

Do przygotowania sałatki ziemniaczanej będziemy potrzebowali:

około 600 g ziemniaków ugotowanych w mundurkach

około 250 g ogórków konserwowych

1 papryka czerwona

około 300 g jabłek winnych (przed obraniem)

4 jajka ugotowane na twardo

pęczek natki pietruszki

na sos:

około 5 łyżek majonezu

1 ½ łyżeczki musztardy (użyłam lekko ostrej)

3 łyżki oliwy lub oleju

2 łyżki soku z cytryny

do smaku: sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka ziemniaczana

Przygotowanie:

Ugotowane w mundurkach i wystudzone ziemniaki, obieram ze skórki, kroję na mniejsze kawałki i przekładam do miski.

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroje na mniejsze kawałki i dodaję do ziemniaków.

Ogórki kroję w kostkę i dodaję do sałatki.

Natkę pietruszki drobno siekam i dodaję do sałatki.

Obrane jabłka kroję na mniejsze kawałki i dodaję do sałatki.

Z ugotowanych na twardo jajek wyjmuję żółtka, a białka kroję na mniejsze kawałki i dodaję do sałatki.

Przygotowanie sosu:

Do majonezu dodaję musztardę, żółtka i i rozcieram widelcem. Gdy składniki się połączą dodaję oliwę, sok z cytryny, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Sosem polewam sałatkę, dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Sałatka ziemniaczana jest gotowa, można podawać życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Prosta sałatka ziemniaczana z papryką

Witam serdecznie

Tym razem chciałabym zaproponować przepis na smaczną sałatkę ziemniaczaną z papryką. Sałatka idealnie pasuje do mięsa i możemy ją podać na przykład do pieczonego mięsa z grilla.

Do przygotowania sałatki ziemniaczanej będziemy potrzebowali:

około 1 kg ugotowanych w mundurkach ziemniaków

1 papryka czerwona

1 papryka żółta

1 czerwona cebula

1 mała puszka kukurydzy (puszka około 200 g)

pęczek szczypiorku

około 3 łyżek majonezu

do smaku: sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem: Sałatka ziemniaczana z papryką

Przygotowanie:

Umyte ziemniaki gotuję w mundurkach, do miękkości. Następnie wystudzone ziemniaki obieram i kroję w kostkę.

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w kostkę i dodaję do ziemniaków.

Cebulę kroję w drobną kostkę i dodaję do sałatki.

Umyty i osączony szczypiorek drobno kroję i dodaję do sałatki.

Dodaję wypłukaną i osączoną kukurydzę, dodaję około 3 łyżek majonezu i doprawiam solą i pieprzem. Dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Sałatka ziemniaczana jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Przepis na sałatkę ziemniaczaną prostą i smaczną

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować przepis na pyszną i wyjątkowo prostą sałatkę ziemniaczaną, którą możemy podać samą lub do mięsa, idealnie również nadaje się do podania podczas grilla. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki ziemniaczanej będziemy potrzebować :

około 1,5 kg ugotowanych w mundurkach ziemniaków

200 g sera żółtego

1 pęczek szczypiorku

1 pęczek koperku

oraz

5 łyżek majonezu

5 łyżek jogurtu naturalnego typu greckiego

5 łyżeczek musztardy ostrej

do smaku sól, pieprz

Link do filmu z przepisem : Sałatka ziemniaczana

Przygotowanie :

Ziemniaki dokładnie myję i bez obierania gotuję do miękkości (wody nie solę), po ugotowaniu ziemniaki odcedzam i odkładam do wystudzenia.

Wystudzone ziemniaki obieram i kroję w kostkę.

Przygotowanie pozostałych składników sałatki:

Ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach.

Zieleninę dokładnie płuczę i drobno kroję.

Do majonezu dodaję jogurt, musztardę, doprawiam solą, pieprzem i całość dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Końcowe przygotowanie sałatki:

Do miski przekładam wszystkie składniki sałatki, polewam sosem i całość dokładnie mieszam – sałatka jest gotowa.

Sałatka ziemniaczana jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka Ziemniaczana z Papryką i Ogórkiem

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować przepis na smaczną sałatkę ziemniaczaną z ogórkiem i papryką. Tak przygotowaną sałatkę możemy podać samą jako samodzielne danie lub podać z różnego rodzaju mięsem pieczonym lub smażonym. Idealnie również nadaje się na grilla, polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki ziemniaczanej będziemy potrzebować:

500 g ziemniaków ugotowanych w mundurkach

250 g ogórków kiszonych

3 jajka ugotowanych na twardo

1 papryka czerwona

1 jabłko winne (około 250 g)

3 łyżki usiekanej natki pietruszki

3 łyżki oliwy lub oleju

3 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego

lub śmietany

1 łyżeczka musztardy stołowej

2 łyżki soku z cytryny

do smaku sól, pieprz

Link do filmu z przygotowania: Sałatka ziemniaczana

Przygotowanie:

Dokładnie umyte ziemniaki gotuję w mundurkach do miękkości, następnie odcedzam i dostawiam do wystudzenia. Ziemne ziemniaki obieram i kroję w kostkę, pokrojone przekładam do miski.

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w kostkę i dodaję do ziemniaków.

Jabłko obieram usuwam gniazda nasienne, kroję w kostkę i dodaję do sałatki.

Ogórki kroję w drobną kostkę i dodaję do pozostałych składników. Żółtka oddzielam od białek, białka kroję w kostkę i dodaję do sałatki a z żółtek przygotuję sos.

Przygotowanie sosu:

Do miseczki przekłam jogurt dodaję żółtka i rozcieram łyżeczką lub widelcem żółtka tak żeby połączyły się z jogurtem. Następnie dodaję sok z cytryny, oliwę, musztardę, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Końcowe przygotowanie sałatki ziemniaczanej:

Do sałatki dodaję sos, natkę pietruszki i dokładnie mieszam. Tak przygotowaną sałatkę odstawiam na około 30 minut aby przeszła smakiem.

Sałatka ziemniaczana jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa