Sałatka z rzodkiewką i jajkiem – pyszna i prosta

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszną i prostą w przygotowaniu sałatkę z rzodkiewką. Sałatka jest bardzo smaczna i idealnie nadaje się do podania na kolację lub możemy ją wziąć na drugie śniadanie do pracy lub uczelnię.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

pęczek szczypiorku

pęczek rzodkiewki

4 jajka ugotowane na twardo

około 200 g szynki (użyłam szynki z indyka)

około 100 g sera żółtego

2 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego

sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem: Sałatka z rzodkiewką

Przygotowanie:

Szynkę i jajka kroję w drobną kostkę, umyty i osuszony szczypiorek siekam.

Ser ścieram na tarce o średnich oczkach.

Do majonezu dodaję jogurt, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam.

Tak przygotowane składniki przekładam do salaterki i dokładnie mieszam – sałatka jest gotowa.

Przed podaniem sałatkę posypuję rzodkiewką startą na tarce o grubych oczkach.

Sałatka z rzodkiewką jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Pyszna sałatka ryżowa z tuńczykiem

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszną sałatkę ryżową z tuńczykiem. Sałatka jest bardzo smaczna, więc polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

200 g ryżu (przed gotowaniem)

duży strąk papryki

pęczek szczypiorku

około 200 g ogórków konserwowych

4 jajka ugotowane na twardo

puszka 400 g groszku konserwowego

puszka tuńczyka duże kawałki w oleju lub sosie własnym

na sos:

2 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego kremowego

1 łyżeczka musztardy ostrej

sól, pieprz

szczypta cukru lub ksylitolu

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka ryżowa z tuńczykiem

Przygotowanie:

Ryż gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany przekładam do miski i odstawiam do wystudzenia.

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w drobną kostkę.

Szczypiorek drobno siekam, ogórki kroję w drobną kostkę.

Jajka kroję na mniejsze kawałki.

Tuńczyka i groszek odsączam.

Przygotowanie sosu:

Do majonezu dodaję jogurt, musztardę, doprawiam solą, pieprzem, cukrem i dokładnie mieszam sos jest gotowy.

Wszystkie składniki sałatki dodaję do ryżu i dokładnie mieszam. Sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Sałatka ryżowa z tuńczykiem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa