Przepyszny koktajl z ananasem i truskawkami

Witam serdecznie, dzisiaj chciałabym zaproponować przepis na pyszny i orzeźwiający koktajl z ananasa i truskawek.

Do przygotowania koktajlu będziemy potrzebowali:

ananas

2 jabłka

około 400 g truskawek

szklanka wody niegazowanej

Link do filmiku z przepisem na: Koktajl z ananasem

Przygotowanie:

Ananasa obieram, usuwam gniazda nasienne, przekrawam na pół i wycinam rdzeń, ananasa kroję na mniejsze kawałki i przekładam do pojemnika blendera.

Obrane jabłko kroję na mniejsze kawałki i dodaję do ananasa, dodaję wodę, truskawki i rozdrabniam blenderem.

Koktajl jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Rewelacyjna LEMONIADA z ANANASEM – pyszna i orzeźwiająca

Witam serdecznie, upały zadomowiły się już u nas na dobre, więc chciałabym zaproponować coś na ochłodzenie i orzeźwienie. Polecam do tego pyszną domową lemoniadę z ananasem, jest bardzo smaczna i orzeźwiająca.

Do przygotowania lemoniady będziemy potrzebowali:

1 ananas

2 cytryny

około 100 g cukru trzcinowego (można dodać mniej)

1 litr wody niegazowanej

1 łyżeczka cynamonu

plus:

1 szklanka wody niegazowanej (około 300 ml), do ananasa

1 szklanka wody niegazowanej (około 300 ml), do cukru

w sumie użyłam około 1,6 L wody

Link do filmiku z przepisem na: lemoniada z ananasem

Przygotowanie:

Do rondelka przekładam cukier, dodaję szklankę wody, mieszam i zagotowuję. Po zagotowaniu wodę odstawiam do wystudzenia.

Ananasa obieram, wycinam gniazda nasienne, usuwam rdzeń, kroję na mniejsze kawałki i przekładam do pojemnika. Dodaję łyżeczkę cynamonu, szklankę wody (dzięki wodzie będzie łatwiej przecedzić ananasa) i rozdrabniam blenderem.

Następnie rozdrobniony ananas przecedzam przez sitko, tak aby na sicie pozostały tylko włókna z ananasa.

Z cytryn wyciskam sok i również przecedzam przez sitko, aby żadna mała pestka nie trafiła do lemoniady.

Dodaję wodę, wystudzoną wodę z cukrem i dokładnie mieszam – lemoniada jest gotowa.

Lemoniadę podaję dobrze schłodzoną lub z kostkami lodu. Życzę przyjemnego orzeźwienia i smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka z szynką i ananasem – zwana hawajską

Witam serdecznie, tym razem zaproponuję przepis na pyszną sałatkę z szynką i ananasem. Sałatka jest sycąca, smaczna i prosta w przygotowaniu, polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

200 g sera żółtego

200 g szynki (ja użyłam szynki z indyka)

1 puszka ananasa w plastrach lub kawałkach

5 jajek ugotowanych na twardo

1 puszka 400 g kukurydzy

1 słoik selera konserwowego (około 160 g po odsączeniu)

około 4 łyżek majonezu

pieprz (najlepiej biały)

sól

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka z szynką i ananasem

Przygotowanie:

Szynkę i jajka ścieram na tarce o grubych oczkach i przekładam do miski.

Odsączonego ananasa kroję w kostkę i dodaję do sałatki.

Dodaję wypłukaną i odsączoną kukurydzę i selera.

Ser ścieram na tarce o średnich oczkach i dodaję do sałatki.

Dodaję około 4 łyżek majonezu, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam. Po wymieszaniu sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam – sałatka jest gotowa.

Sałatka z szynką i ananasem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Koktajl z ananasem, imbirem i miodem – pyszny i zdrowy

Witam serdecznie

Propozycja na pyszny i bardzo zdrowy koktajl z ananasem i imbirem, pełen witamin i minerałów.

Ananas zawiera między innymi bromeline, przez co jest polecany osobom które chcą schudnąć. Bromelina działa wielopłaszczyznowo na nasz organizm, między innymi przyśpiesza przemianę materii i wspomaga usuwanie nadmiaru płynu z organizmu. 

A zawarty w ananasie błonnik pęcznieje w żołądku i daje nam poczucie sytości, przez co mniej jemy. Najwięcej bromeliny jest zawarte w rdzeniu ananasa, więc możemy go dodać do koktajlu ale przez to nasz koktajl będzie szczypał i piekł w język, więc wybór należy do nas, czy dodamy rdzeń do koktajlu czy też nie, w miąższu również jest bromelina, tylko że w mniejszej ilości. 

Ananas ma również działanie przeciwzakrzepowe, przeciwzapalne oraz wspomaga działanie systemu odpornościowego.

Imbir ułatwia trawienie, pobudza wydzielanie soku żołądkowego, według niektórych publikacji wspomaga odchudzanie, powodując że po wypiciu wody lub koktajlu z imbirem, chce nam się mniej jeść i dłużej nie odczuwamy głodu. Działa również przeciwwymiotnie, poprawia krążenie, działa przeciwzakrzepowo, działa również przeciw zapalnie i ma jeszcze wiele prozdrowotnych właściwości, których już nie będę wymieniała.

Sok z cytryny przyśpiesza metabolizm, więc wspomaga nasze wysiłki podczas diety aby zrzucić zbędne kilogramy, poza tym usuwa toksyny z naszego organizmu.

Do przygotowania koktajlu będziemy potrzebowali:

z podanych proporcji wyjdzie około 600 ml koktajlu

1/2 świeżego ananasa

1 łyżka miodu

1/2 szklanki wody

około 1 łyżki świeżego imbiru (można dodać mniej)

sok wyciśnięty z 1/2 cytryny

dodatkowo do koktajlu możemy dodać rozkruszony lód

Link do filmu z przepisem na: Dwa pyszne koktajle z ananasem

Przygotowanie:

Ananasa obieram ze skórki, wycinam rdzeń ze środka (jeżeli chcemy nie musimy go wycinać, on też jest jadalny i da się go rozdrobnić blenderem, jedyny minus dodania rdzenia do koktajlu jest taki, że koktajl będzie szczypał i piekł w język). Kroję na mniejsze kawałki i przekładam do pojemnika blendera.

Dodaję miód, wodę, sok z cytryny, imbir i rozdrabniam blenderem, koktajl jest gotowy.

Dodatkowo do koktajlu możemy dodać drobno rozkruszony lód.

Koktajl z ananasem jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Pyszny koktajl z ananasem i bananem – zdrowy i pełen witamin

Witam serdecznie

Propozycja na pyszny i bardzo zdrowy koktajl z ananasem, pełen witamin i minerałów.

Ananas zawiera między innymi bromeline, przez co jest polecany osobom które chcą schudnąć. Bromelina działa wielopłaszczyznowo na nasz organizm, między innymi przyśpiesza przemianę materii i wspomaga usuwanie nadmiaru płynu z organizmu. 
A zawarty w ananasie błonnik pęcznieje w żołądku i daje nam poczucie sytości, przez co mniej jemy. Najwięcej bromeliny jest zawarte w rdzeniu ananasa, więc możemy go dodać do koktajlu ale przez to nasz koktajl będzie szczypał i piekł w język, więc wybór należy do nas, czy dodamy rdzeń do koktajlu czy też nie, w miąższu również jest bromelina, tylko że w mniejszej ilości.
Ananas ma również działanie przeciwzakrzepowe, przeciwzapalne oraz wspomaga działanie systemu odpornościowego.

Wiem że banany należą do jednych z najbardziej kalorycznych owoców ale trzeba dostarczyć też naszemu organizmowi dawki energii, więc dlatego dodałam je do koktajlu. Po za tym banan zawiera podobnie jak każdy owoc dużo witamin i minerałów, szczególnie dużo potasu. Więc jak wypijemy taki koktajl z bananem, to doda on nam energii do działania.

Natomiast sok z pomarańczy jest bogatym źródłem witaminy C i beta-karotenu oraz witamin z grupy B. Działa korzystnie na przemianę materii, reguluje i stabilizuje pracę naszych jelit. 
W soku pomarańczowym jest wyjątkowo dużo związków polifenolowych, które mają działanie przeciwnowotworowe oraz chronią przed chorobami krążenia. Sok z pomarańczy działa również bardzo dobrze na naszą wątrobę.

Do przygotowania koktajlu będziemy potrzebowali:

z podanych proporcji wyjdzie około 800 ml koktajlu

1/2 świeżego ananasa

2 średnie banany

sok z pomarańczy około 200 ml

dodatkowo do koktajlu możemy dodać rozkruszony lód

Link do filmu z przepisem na: Dwa pyszne koktajle z ananasem

Przygotowanie:

Ananasa obieram ze skórki, wycinam rdzeń ze środka (jeżeli chcemy nie musimy go wycinać, on też jest jadalny i da się go rozdrobnić blenderem, jedyny minus dodania rdzenia do koktajlu jest taki, że koktajl będzie szczypał i piekł w język). Kroję na mniejsze kawałki i przekładam do pojemnika blendera.

Banany obieram, kroję na mniejsze kawałki i dodaję do ananasa.

Z pomarańczy wyciskam sok i dodaję do reszty składników.

Owoce rozdrabniam blenderem, koktajl jest gotowy. Dodatkowo do koktajlu możemy dodać drobno rozkruszony lód.

Koktajl z ananasem jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka Owocowa – Sałatka z owocami tropikalnymi

Witam serdecznie

Propozycja na smaczną i zdrową sałatkę owocową z mango, ananasem, kiwi i truskawkami. Tak przygotowana sałatka jest orzeźwiająca i idealnie nadaje się na upalne dni.

Do przygotowania sałatki owocowej będziemy potrzebować:

1 ananas

około 400 g truskawek

3 kiwi

2 pomarańcze

1 mango

na sos:

około 4 łyżek płynnego miodu

sok wyciśnięty z 1 limonki

sok wyciśnięty z 1 cytryny

sok wyciśnięty z 1 pomarańczy

1/2 łyżeczki startego świeżego imbiru -

jeżeli nie lubimy imbiru to możemy go pominąć

Link do filmu z przepisem: Sałatka owocowa

Przygotowanie:

Mango obkrawam dookoła pestki, kroję miąższ w kostkę i daję do salaterki.

Obrane kiwi kroję w cienkie półplasterki i dodaję do mango.

Obrane z szypułek i umyte truskawki, kroję w plasterki i dodaję do sałatki.

Ananasa obieram ze skóry, wycinam zgrubiały środek i kroję w kostkę, pokrojony ananas dodaję do sałatki.

Pomarańcze dokładnie obieram i kroję na mniejsze kawałki i również dodaję do sałatki.

Do miodu dodaję sok z limonki, cytryny, pomarańczy oraz imbir i całość dokładnie mieszam.

Tak przygotowanym sosem polewam sałatkę i delikatnie mieszam. Gotową sałatkę wstawiam na około godzinę do lodówki przed podaniem.

Sałatka owocowa jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Wieprzowina w Sosie Słodko-Kwaśnym do Ryżu Kaszy lub Ziemniaków

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować przepis na pyszną wieprzowinę w sosie słodko-kwaśnym, tak przygotowana wieprzowina idealnie nadaje się do podania z ryżem, kaszą gryczaną lub inną kaszą oraz z ziemniakami. Polecam wypróbować przepis bo danie jest bardzo smaczne.

Do przygotowania wieprzowiny będziemy potrzebować:

około 800 g wieprzowiny (użyłam surowej szynki)

2 kolorowe papryki (około 600 g)

1 puszka ananasa ( po odsączeniu około 350 g)

3 ząbki czosnku

2 łyżeczki startego korzenia imbiru

olej do smażenia

na sos:

4 łyżki miodu

1/2 szklanki ketchupu pikantnego (około 180 g)

1 szklanka bulionu (250 ml)

3 łyżeczki mąki kukurydzianej

5 łyżek sosu sojowego (około 70 ml)

2 łyżki octu winnego

Link do filmu z przygotowania : Wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym

Przygotowanie:

Mięso dokładnie myję i osuszam, następnie kroję w nie za dużą kostkę.

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę, kroję w cienkie kilku centymetrowe paseczki.

Czosnek drobniutko kroję, czosnek możemy również przecisnąć przez praskę.

Ananasa odsączam z zalewy i kroję w kostkę.

Sos:

Do miseczki przekładam wszystkie składniki na sos i dokładnie mieszam.

Składniki oraz sos mam już przygotowane, teraz przygotuję danie. Wieprzowinę możemy przygotować na dużej patelni lub rondlu.

Na patelni rozgrzewam niewielką ilość oleju i na mocno gorący olej daję pokrojoną wieprzowinę. Mięso smażę około 8 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie mięso zdejmuję z patelni.

Na patelnię dolewam odrobinę oleju i smażę paprykę z czosnkiem i imbirem przez około 5 minut.

Do podsmażonej papryki dodaję mięso, ananasa i sos, dokładnie mieszam i pod przykryciem duszę około 25 minut do miękkości mięsa. Podczas duszenia od czasu do czasu mieszam. Wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym, jest gotowa.

Tak przygotowaną wieprzowinę możemy podać z ryżem, kaszą lub ziemniakami, jest bardzo smaczna. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa  

Sałatka z Fasolą i Ananasem

Witam serdecznie

Podzielę się przepisem na pyszną sałatkę z fasolą i ananasem, sałatka jest bardzo szybka w przygotowaniu i idealnie nadaje się do podania z różnego rodzaju wędlinami i nie tylko. Jeżeli ktoś jeszcze takiej sałatki nie robił to polecam wypróbować przepis.

Będziemy potrzebować:

1 puszka ananasa

1 puszka 400 g fasoli czerwonej

300 g ogórków konserwowych

3 łyżki majonezu

1 puszka 400 g fasoli białej

do smaku:

sól, pieprz

duża szczypta czosnku granulowanego

Link do filmu z przygotowania: Sałatka z fasolą i ananasem

Przygotowanie:

1. Fasolę biała i czerwoną odsączam z zalewy na durszlaku i przelewam wodą.
2. Ananasa również odsączam z zalewy i kroję w nie za dużą kostkę.
3. Ogórki kroję w drobniutką kostkę.
4. Do miski przekładam wszystkie składniki sałatki, dodaję majonez i doprawiam.
5. Sałatkę dokładnie mieszam – sałatka jest gotowa.

Sałatka z fasolą i ananasem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa  

Zdrowy Koktajl - Jarmuż z Ananasem i Jabłkiem

Witam serdecznie

Propozycja na pyszny koktajl jarmuż z ananasem i jabłkiem , jest bardzo zdrowy i pożywny także polecam wypróbować przepis. Taki koktajl jest szczególnie polecany osobom które się odchudzają ze względu że używamy do jego przygotowania dużej ilości ananasa który przyśpiesza między innymi trawienie.

Jarmuż cytat z Wikipedii: „

Jarmuż jest uważany za bardzo pożywne warzywo zawierające silne przeciwutleniacze i mające właściwości przeciwzapalne. Jest bogatym źródłem witaminy K, witaminy C, karotenoidów (β-karotenu, luteiny, zeaksantyny), a także wapnia. Podobnie jak brokuły i inne warzywa kapustowate zawiera sulforafan, związek mający właściwości przeciwnowotworowe. Jarmuż jest również doskonałym źródłem żelaza.”

oraz link do artykułu o ananasie i jego właściwościach leczniczych:

http://www.zioladobrenawszystko.pl/2017/04/ananas-jadalny-opis-dziaanie-i.html

Będziemy potrzebować:

z podanych proporcji wyjdzie około 1 litra koktajlu

1/2 świeżego ananasa

jarmuż około 80 g

1/2 szklanki wody mineralnej niegazowanej

2 jabłka (około 350 g)

1 łyżeczka startego świeżego imbiru

opcjonalnie jeżeli koktajl był by zbyt gęsty możemy dodać więcej wody mineralnej

Link do filmu z przygotowania: Koktajl jarmuż z ananasem i jabłkiem

Przygotowanie:

1. Ananasa obieram ze skórki, przekrawam na pół, wycinam twardy rdzeń i kroję na mniejsze kawałki.
2. Jarmuż dokładnie płuczę na durszlaku i osączam.
3. Umyte jabłka przekrawam na pół wycinam gniazda nasienne i kroję na mniejsze kawałki.
4. Obrany korzeń imbiru ścieram na tarce.
5. Teraz do pojemnika w którym przygotuję koktajl daję wszystkie składniki i miksuję.
6. Jeżeli koktajl jest zbyt gęsty możemy dodać więcej wody mineralnej.

Koktajl z jarmużem jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Zdrowy Koktajl - Jarmuż z Ananasem

Witam serdecznie

Propozycja na pyszny koktajl jarmuż z ananasem, jest bardzo zdrowy i pożywny także polecam wypróbować przepis. Taki koktajl jest szczególnie polecany osobom które się odchudzają ze względu że używamy do jego przygotowania dużej ilości ananasa który przyśpiesza między innymi trawienie.

Jarmuż cytat z Wikipedii: „
Jarmuż jest uważany za bardzo pożywne warzywo zawierające silne przeciwutleniacze i mające właściwości przeciwzapalne. Jest bogatym źródłem witaminy K, witaminy C, karotenoidów (β-karotenu, luteiny, zeaksantyny), a także wapnia. Podobnie jak brokuły i inne warzywa kapustowate zawiera sulforafan, związek mający właściwości przeciwnowotworowe. Jarmuż jest również doskonałym źródłem żelaza.”

oraz link do artykułu o ananasie i jego właściwościach leczniczych:
http://www.zioladobrenawszystko.pl/2017/04/ananas-jadalny-opis-dziaanie-i.html

Będziemy potrzebować:

z podanych proporcji wyjdzie około 1 litra koktajlu

1/2 świeżego ananasa

jarmuż około 80 g

sok wyciśnięty z 2 pomarańczy

1 banan

opcjonalnie jeżeli koktajl był by zbyt gęsty możemy dodać około 1/2 szklanki

niegazowanej wody mineralnej (osobiście nie dodaję)

Link do filmu z przygotowania: Koktajl z jarmużem i ananasem

Przygotowanie:

1. Ananasa obieram ze skórki, przekrawam na pół, wycinam twardy rdzeń i kroję na mniejsze kawałki.
2. Jarmuż dokładnie płuczę na durszlaku i osączam.
3. Banana obieram i kroję na mniejsze kawałki.
4. Z pomarańczy wyciskam sok .
5. Teraz do pojemnika w którym przygotuję koktajl daję wszystkie składniki i miksuję.
6. Jeżeli koktajl jest zbyt gęsty możemy dodać niegazowaną wodę mineralną.

Koktajl z jarmużem jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Pyszna Sałatka Warstwowa z Selerem

Witam serdecznie

Propozycja na pyszną sałatkę warstwową z selerem, jest smaczna i do tego ładnie prezentuje się na stole.

Będziemy potrzebować :

1 puszka kukurydzy 400g

1 puszka czerwonej fasoli 400g

1 puszka ananasa w plastrach(około 600ml)

5 jajek ugotowanych na twardo

1 por

2 marchewki (około 200g)

1 słoik selera konserwowego (około 400ml)

8 łyżek majonezu

sól, pieprz

Link do filmu z przygotowania: Sałatka warstwowa z selerem 

Przygotowanie :

1. Białą cześć pora myję, przekrawam wzdłuż na pół i kroję w cienkie pół plasterki, następnie por przelewam wrzącą wodą na durszlaku i odstawiam do wystudzenia i odsączenia.
2. Kukurydzę, selera, odsączam z zalewy i wkładam do osobnych miseczek.
3. Czerwoną fasolę również odsączam z zalewy na durszlaku i dodatkowo płuczę pod bieżącą wodą.

1. Ananasa odsączam z zalewy i kroję w kostkę.
2. Oczyszczoną i umytą marchew ścieram na tarce o drobnych oczkach.
3. Ugotowane jajka na twardo rozdzielam żółtka od białek. Białka ścieram na tarce o grubych oczkach a żółtka osobno na tarce o drobnych oczkach .
4. Majonez doprawiam solą, pieprzem (po dwie szczypty) i dokładnie mieszam.

Układanie sałatki warstwowej:

Najlepiej sałatkę układać w przezroczystej salaterce i nie bardzo szerokiej, wtedy będzie ładnie wyglądać podczas podania.

8. Pierwsza warstwa: seler – delikatnie ugniatam aby było równo
9. Druga warstwa: kukurydza - delikatnie ugniatam aby było równo
10. Trzecia warstwa: ananas - delikatnie ugniatam aby było równo
11. Czwarta warstwa: 3 łyżki majonezu – równo rozsmarowuję po ananasie
12. Piąta warstwa: marchew
13. Szósta warstwa: por – wystudzony
14. Siódma warstwa: czerwona fasola
15. Ósma warstwa: białko jajka
16. Dziewiąta warstwa: pozostały majonez
17. I na koniec górę posypuję startym żółtkiem

Sałatka warstwowa jest gotowa. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa 

Filet z Piersi Kurczaka z Ananasem

Witam serdecznie

Propozycja na smaczne i zdrowe danie z piersi kurczaka i świeżego ananasa. Danie dla osób lubiących poeksperymentować w kuchni z nowymi smakami. Można je podać z makaronem, ryżem lub ziemniakami.

Będziemy potrzebować :

1 świeży ananas

1 duża podwójna pierś (około 600 g)

1 garść rodzynek

4 łyżki oleju

1 łyżeczka curry

2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

250 ml wody ( 1 szklanka )

do smaku: sól, pieprz cayenne lub papryka ostra

dodatkowo :

500 g makaronu lub ryżu

Link do filmu z przygotowania: Piersi kurczaka z ananasem

Przygotowanie :

Najpierw przygotuję filet z piersi kurczaka:

1. Pierś myję i osuszam ściereczką lub ręcznikiem papierowym, następnie oczyszczam z białych błonek i jeżeli ma chrząstkę to ją usuwam.
2. Oczyszczoną pierś kroję w nie za dużą kostkę.
3. Pokrojoną przekładam do miski, dodaję olej, curry i dużą szczyptę pieprzu cayenne (można dodać paprykę ostrą), dokładnie mieszam i odstawiam na czas przygotowania ananasa.

Teraz obiorę i pokroję ananasa:

4. Ananasa należy obrać ze skórki – Ja robię to tak, że odcinam końcówki następnie stawiam ananasa w pionie i obciosuję dookoła skórę. Czarne plamki na ananasie wycinam małym nożem.

4. Następnie ananasa przekrawam wzdłuż na pół (można na ćwiartki) i wycinam rdzeń który jest wzdłuż ananasa .
5. Tak przygotowanego kroję w nie za dużą kostkę - ananas jest przygotowany.

Końcowe przygotowanie piersi kurczaka z ananasem:

7. Na patelnię przekładam kurczaka razem z olejem i podsmażam przez około 10 minut .
8. Do podsmażonego kurczaka dodaję ananas, rodzynki dokładnie mieszam i duszę pod przykryciem na małym ogniu przez około 20 minut od czasu do czasu mieszając.
9. W międzyczasie do wody dodaję mąkę ziemniaczaną i dokładnie mieszam.
10. 
    
11. Po 20 minutach duszenia dodaję wodę z mąką dokładnie mieszam i całość duszę jeszcze przez około 10 minut bez przykrycia.

7. Na koniec sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam solą i pieprzem cayenne – Ja nie używałam soli . Zakręcam gaz danie jest gotowe .

Pierś kurczaka z ananasem jest gotowa podam ją z makaronem kokardki. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa 

Ciastka z ananasem - ciasteczka ananasowe

Witam serdecznie

Pokażę jak upiec pyszne ciastka z ananasem, są bardzo proste w wykonaniu.

Będziemy potrzebować :

z podanych proporcji wyjdzie około 40 ciastek

240 g mąki pszennej

150 g cukru brązowego

100 g masła lub margaryny (o temperaturze pokojowej )

200 g do 240 g ananasa z puszki

2 jajka rozdzielone żółtka od białek

1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka cukru waniliowego

szczypta soli

Link do filmu z przygotowaniem : Ciastka  ananasowe 

Przygotowanie :

Ciasto można przygotować za pomocą miksera lub robota, Ja przygotuję w makutrze. W każdym przypadku kolejność przygotowania ciasta jest taka sama.

Przed przygotowaniem ciasta na ciastka ananasowe, plastry ananasa odcedzam z zalewy i kroję na małe kawałki.

1. Do makutry (miski) wsypuję cukier dodaję masło lub margarynę i ucieram.
2. Gdy składniki się połączą dodaję żółtka i nadal ucieram aż się połączą z masą.
3. Do utartej masy dodaję mąkę, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, szczyptę soli i przez chwilę ucieram tak żeby składniki wstępnie się połączyły.
4. Następnie dodaję pokrojonego ananasa, wszystko razem ucieram na jednolitą masę (ananas cały się nie utrze pozostaną kawałki).
5. 
   
6. Ciasto odstawiam na czas ubicia białek na sztywną pianę
7. Ubitą pianę dodaję do ciasta i wszystko dokładnie mieszam (ucieram) tak żeby piana połączyła się z ciastem
8. Ciasto mam gotowe.

Formowanie i pieczenie ciastek ananasowych:

8. Ciasto nakładam za pomocą łyżeczki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia w odstępach około 4 cm – podczas pieczenia ciastka się delikatnie rozleją i mogą się posklejać.

8. Blachę z ciastkami wstawiam do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na środkową półkę.
9. Ciastka piekę około 8 minut na złoty kolor , piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół bez używania termoobiegu
10. Ciastek wyszło mi 3 blachy.

Ciastka ananasowe są gotowe życzę udanych wypieków i smacznego

Pozdrawiam Babcia Ewa