Rewelacyjna sałatka makaronowa z brokułem idealna na obiad lub kolację

Witam serdecznie i zapraszam dzisiaj na przepyszną sałatkę makaronową z brokułem, którą możemy podać na obiad lub kolację, polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki makaronowej będziemy potrzebowali:
300 g makaronu (na przykład kokardki)
1 brokuł
pęczek szczypiorku
pęczek natki pietruszki
około 200 g sera feta lub sera sałatkowego
na sos:
4 kopiaste łyżki jogurtu naturalnego
4 kopiaste łyżki majonezu
około 1 łyżki soku z cytryny
sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka makaronowa z brokułem

Przygotowanie:
Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedza, przekładam do miski i odstawiam do wystudzenia.

Brokuł dzielę na mniejsze kawałki i gotuję.
Do wody dodaję dużą szczyptę soli i dużą szczyptę cukru, gdy się zagotuje wkładam brokuł i od momentu ponownego zagotowania, gotuję około 5 minut. Tak żeby brokuł był chrupki ale nie rozgotowany. Ugotowany odcedzam i odstawiam do wystudzenia.

Wystudzony brokuł kroję na mniejsze kawałki i dodaję do makaronu. Szczypiorek i natkę pietruszki drobno kroję, ser kroję w kostkę i wszystko dodaję do sałatki.

Do miseczki daję jogurt, majonez, sok z cytryny, doprawiam solą i pieprzem, i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.
Sos możemy dodać do sałatki w misce i wymieszać, lub polać nim sałatkę na półmisku.

Sałatka makaronowa z brokułem jest gotowa, życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa

Witam serdecznie i zapraszam na pyszną sałatkę ziemniaczaną ze szparagami. Taka sałatka idealnie nadaje się na lekki obiad lub na grilla. Polecam przygotować, bo jest bardzo smaczna.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

około 1 kg ziemniaków
duży pęczek szparagów (około 500 g)
około 100 g roszponki
pęczek rzodkiewki (około 10 szt.)
pęczek natki pietruszki
pęczek szczypiorku
na sos:
około 6 łyżek oliwy
2 łyżki soku z cytryny – można użyć octu jabłkowego
2 łyżeczki ostrej musztardy
sól, pieprz
do wody w której gotuję szparagi, dodaję dużą szczyptę soli i dużą szczyptę cukru

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka ziemniaczana ze szparagami

Przygotowanie:
Ziemniaki gotuję w mundurkach, ugotowane odcedzam i odstawiam do wystudzenia.

Ze szparagów odłamuję zdrewniałą końcówkę i kroję na mniejsze kawałki, główki szparagów odkładam osobno, dodam je pod koniec do gotowania.

Do wody w której gotuję szparagi, dodaję dużą szczyptę soli i dużą szczyptę cukru. Do gotującej się wody wkładam szparagi i od momentu ponownego zagotowania, gotuję około 4 minut, następnie dodaję główki szparagów i jeszcze gotuję około 2 minut. Odcedzam i odstawiam do wystudzenia.

Ugotowane i wystudzone ziemniaki obieram i kroję w półplasterki. Rzodkiewki również kroję w półplasterki. Szczypiorek i natkę pietruszki drobno kroję.

Dodaję do sałatki szparagi, roszponkę i przygotowuję sos.

Do oliwy dodaję sok z cytryny, musztardę i doprawiam solą i pieprzem. Dokładnie mieszam i dodaję do sałatki.

Sałatkę dokładnie mieszam – sałatka jest gotowa, życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Przepyszna sałatka makaronowa idealna na lekki obiad lub kolację

Witam serdecznie i zapraszam na przepyszną sałatkę makaronową z oliwkami i serem feta, która idealnie nadaje się na obiad lub kolację. Sałatka jest aromatyczna, kolorowa i bardzo smaczna. Polecam wypróbować przepis, bo naprawdę warto.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

400 g makaronu świderki

300 g pomidorków koktajlowych

kostka sera feta lub sera sałatkowego - około 200 g

2 małe lub 1 średnia cebula czerwona

około 40 oliwek zielonych lub czarnych

kilka gałązek świeżej bazylii

na sos:

około 5 łyżek oliwy

3 małe lub 2 większe ząbki czosnku

około 2 łyżek soku z cytryny

1 łyżeczka oregano

1 łyżeczka bazylii

1 łyżeczka miodu lub cukru

sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka makaronowa

Przygotowanie:

Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam, przekładam do miski i odstawiam do przestudzenia.

Teraz przygotuję sos, czosnek drobniutko kroję i dodaję do oliwy. Dodaję do oliwy również sok z cytryny, oregano, bazylię, miód, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Pomidorki kroję na mniejsze kawałki, cebulę drobno kroję, oliwki kroję na mniejsze kawałki, bazylię drobno kroję i wszystkie składniki dodaję do makaronu. Polewam sosem i dokładnie mieszam.

Na koniec kroję ser feta, dodaję do sałatki i jeszcze raz delikatnie mieszam – sałatka jest gotowa.

Sałatka makaronowa jest gotowa, życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Kolorowa sałatka z ryżem i tuńczykiem - idealna na lekki obiad, kolację lub do pracy

 

Witam serdecznie i zapraszam na smakowitą sałatkę ryżową z tuńczykiem, jajkiem i warzywami. Sałatka jest bardzo smaczna, łatwa w przygotowaniu i idealnie nadaje się na lekki obiad, kolację lub do wzięcia do pracy.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebować:

300 g ryżu (przed ugotowaniem)

1 papryka

około 100 g ogórków konserwowych

2 ugotowane marchewki

puszka tuńczyka w kawałkach (jak największa :)

mała puszka groszku konserwowego

od 50 g do 100 g startego żółtego sera – użyłam sera cheddar

około 20 szt. oliwek

3 jajka ugotowane na twardo

około 7 łyżek oliwy

sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem: Kolorowa sałatka ryżowa 

Przygotowanie:

Ryż gotuję według przepisu na opakowaniu, przekładam do miski, i dostawiam do przestudzenia.

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w drobną kostkę.

Ogórki, jajka, marchewkę, również kroję w drobną kostkę, oliwki kroję w plasterki.

Groszek płuczę na durszlaku i odsączam, tuńczyk odsączam z zalewy.

Ser ścieram na tarce o grubych oczkach.

Do oliwy dodaję sól, pieprz i dokładnie mieszam.

Wszystkie składniki dodaję do ryżu, polewam oliwą i dokładnie mieszam. Sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Sałatka jest gotowa, życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Doskonała sałatka makaronowa – zrób ją a rodzina będzie prosiła o dokładkę

Witam serdecznie, tym razem przepis na sałatkę z makaronem, salami, oliwkami i papryką. Sałatka jest przepyszna idealnie nadaje się na lekki obiad lub kolację, polecam wypróbować przepis bo naprawdę warto.

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki makaronowej:

400 g makaronu drobne świderki – może być inny makaron taki jaki lubimy

2 kolorowe papryki

250 g pomidorków koktajlowych

około 40 oliwek czarnych

1 czerwona cebula

1 opakowanie sera sałatkowego Favita

100 g salami w plasterkach

pęczek natki pietruszki

na sos:

około 80 ml oliwy

3 łyżki octu winnego czerwonego (około 30 ml)

2 łyżeczki ziół prowansalskich

1 łyżeczka z górką musztardy dijon lub a`la dijon

do smaku sól, pieprz

szczypta cukru lub ksylitolu

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka makaronowa

Przygotowanie:

Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, następnie odcedzam i dostawiam do wystudzenia.

Teraz przygotuję sos:

Do miseczki daję oliwę, ocet, łyżeczkę z górką musztardy, zioła, sól, pieprz, ksylitol i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Przygotowanie pozostałych składników sałatki:

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w drobną kostkę. Pomidorki przekrawam na pół, osączone oliwki kroję na mniejsze kawałki, cebulę cienko kroję na małe kawałki, salami kroję w cienkie paseczki, natkę pietruszki drobno siekam, i wszystkie składniki dodaję do makaronu. Dodaję sos i dokładnie mieszam.

Na koniec dodaję pokrojony ser i delikatnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Sałatka makaronowa jest gotowa, życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka z makaronem orzo i szpinakiem - na grilla, obiad, kolację lub do pracy

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na przepyszną sałatkę makaronową ze szpinakiem. Sałatka jest bardzo sytna, przygotowana z makaronem orzo, który ma charakterystyczny kształt bo przypomina ryż. 

Sałatka idealnie nadaje się do podania na obiad, jako samodzielne danie, kolację lub można wziąć do pracy, a także pasuje na grilla. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki makaronowej będziemy potrzebowali:

400 g makaronu orzo – może być inny drobny

200 g szpinaku świeżego

1 duża czerwona papryka

ogórek sałatkowy (około 400 g)

cebula czerwona (około 100 g)

około 25-30 oliwek zielonych

około 25-30 oliwek czarnych

około 270 g sera typu feta – użyłam Favita

na sos:

5 łyżek oliwy

2 ½ łyżki soku z cytryny

2 łyżeczki oregano

sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka makaronowa ze szpinakiem

Przygotowanie:

Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam i odstawiam do wystudzenia.

Gdy makaron się gotuję, szpinak dokładnie płuczę i osuszam.

Makaron przekładam do miski i gdy jest już zimny, to przygotowuję pozostałe składniki sałatki.

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę, kroję w drobną kostkę i dodaję do makaronu.

Ogórek obieram ze skórki, kroję w cienkie ćwiartki i dodaję do sałatki. Cebulę kroję w drobną kostkę, oliwki kroję w plasterki i również dodaję do sałatki.

Osuszony szpinak rwę na mniejsze kawałki i dodaję do sałatki.

Do oliwy dodaję sok z cytryny, oregano, doprawiam solą i pieprzem, i dokładnie mieszam.

Tak przygotowanym sosem polewam sałatkę i dokładnie mieszam. Po wymieszaniu do sałatki dodaję ser feta, który kroję na mniejsze kawałki, ale można go pokruszyć. Po dodaniu sera, sałatkę jeszcze raz delikatnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam – sałatka jest gotowa.

Sałatka makaronowa ze szpinakiem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka z makrelą wędzoną pyszna i sycąca

Witam serdecznie, dzisiaj chciałabym zaproponować przepis na sałatkę z wędzoną makrelą. Jeżeli szukasz nowego pomysłu na podanie wędzonej makreli, to polecam wypróbować ten przepis, bo sałatka jest bardzo smaczna, sycącą i chyba zdrowa. 

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

główka małej sałaty lodowej (około 400 g) lub innej
200 g twarogu (chudego, tłustego lub półtłustego)
1 wędzona makrela
około 350 g jabłek
około 200 g selera (po obraniu)

na sos:
2 łyżeczki musztardy (użyłam chrzanowej)
2 łyżki oliwy lub oleju
1 łyżka soku z cytryny
do smaku sól, pieprz 

Link do filmiku z przepisem: Sałatka z wędzoną makrelą 

Przygotowanie: 

Najpierw przygotuję sos, by polać nim od razu sałatkę po dodaniu selera aby nie ściemniał:
Do musztardy dodaję oliwę, sok z cytryny, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam- sos jest gotowy. 

Sałatę obieram z wierzchnich liści, kroję na mniejsze kawałki i przekładam do miski.
Z jabłek usuwam gniazda nasienne i kroję razem ze skórką w drobną kostkę.
Twaróg rozkruszam i dodaję do sałatki.
Z makreli usuwam ości i dodaję do pozostałych składników.
Obranego selera ścieram na tarce o grubych oczkach.

Sałatkę polewam sosem, dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam – sałatka jest gotowa.

Sałatka z wędzoną makrelą jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa

Pyszna sałatka grecka z makaronem

Witam serdecznie

Chciałabym się podzielić przepisem na pyszną sałatkę grecką z makaronem. Tak przygotowaną sałatkę możemy podać na obiad, kolację, idealnie również nadaje się do zabrania do pracy na drugie śniadanie. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki greckiej będziemy potrzebować:

500 g makaronu grubego ja użyłam świderki

1 papryka czerwona

1 duży ogórek sałatkowy

1 cebula czerwona

około 400 g pomidorów mięsistych

około 20 oliwek czarnych lub zielonych

1 kostka sera feta

na sos:

4 łyżki octu balsamicznego

4 łyżki oliwy lub oleju

1 łyżeczka oregano

1/2 łyżeczki czosnku granulowanego

do smaku sól, pieprz

Link do filmu z przepisem: Sałatka grecka z makaronem

Przygotowanie:

Najpierw gotuję makaron według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam i odstawiam do wystudzenia – do zimnego makaronu dodam pozostałe składniki sałatki.

Dokładnie umyty ogórek kroję razem ze skórką w kostkę i dodaję do makaronu.

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę, kroję w kostkę i dodaję do sałatki.

Cebulę kroję w cienkie półplasterki i dodaję do sałatki.

Oliwki kroję na mniejsze kawałki i dodaję do sałatki.

Umyte pomidory kroję razem ze skórką na mniejsze kawałki i dodaję do sałatki.

Ser feta możemy pokruszyć lub pokroić w drobną kostkę i dodać do sałatki.

Przygotowanie sosu:

Do oregano dodaję czosnek, ocet, oliwę, doprawiam solą (dwie szczypty), pieprzem (trzy szczypty) i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Sosem polewam sałatkę i dokładnie mieszam – sałatka jest gotowa.

Sałatka grecka z makaronem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa  

Pyszna Sałatka Makaronowa z Zieloną Sałatką i Pomidorami

Witam serdecznie

Propozycja na pyszną sałatkę makaronową z sałatą zieloną i pomidorami. Sałatka jest treściwa i idealnie nadaje się do podania na kolacje lub na obiad jako samodzielne danie. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki makaronowej będziemy potrzebować:

300 g makaronu grubego – rurki, kokardki itp..

300 g małych pomidorów

5 jajek ugotowanych na twardo

około 15 oliwek zielonych lub czarnych

100 g sera żółtego

1 główka sałaty zielonej

1 pęczek szczypiorku

4 łyżki majonezu

4 łyżki jogurtu naturalnego

do smaku:

sól, pieprz, papryka słodka

Link do filmu z przygotowania: Sałatka makaronowa

Przygotowanie:

Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam i dostawiam do wystudzenia.

Umytą i osuszoną sałatkę, rwę na mniejsze kawałki i daję do miski.

Szczypiorek drobno kroję, jajka kroję na mniejsze kawałki, odsączone oliwki kroję na mniejsze kawałki i wszystkie składniki dodaję do sałatki.

Umyte pomidory kroję razem ze skórką na mniejsze kawałki i dodaję do sałatki.

Ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach i dodaję do sałatki.

Do majonezu dodaję jogurt naturalny, doprawiam solą, pieprzem, papryką słodką i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Do miski ze składnikami sałatki dodaję wystudzony makaron, sos i całość dokładnie mieszam – sałatka makaronowa jest gotowa.

Sałatka makaronowa jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka Makaronowa z Papryką i Awokado

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować pyszną i zdrową sałatkę makaronową z awokado, tak przygotowana sałatka jest bardzo syta i nadaje się do podanie jako samodzielne danie na obiad lub kolację oraz do zabrania do pracy jako drugie śniadanie. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebować:

500 g makaronu kolorowego

2 pomidory

1 papryka czerwona

1 awokado

garść listków bazylii

1 pęczek szczypiorku

1 puszka 400 g kukurydzy

około 20 oliwek czarnych lub zielonych

na sos:

3 łyżki oliwy lub oleju (około 50 ml)

2 łyżki octu winnego

2 ząbki czosnku

do smaku sól, pieprz

Link do filmu z przygotowania: Sałatka makaronowa z awokado

Przygotowanie:

Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam i odstawiam do wystudzenia.
Wystudzony przekładam do miski.

Do wystudzonego makaronu dodaję odsączoną kukurydzę, umyty szczypiorek drobno kroję i dodaję do sałatki.
Oliwki kroję na mniejsze kawałki i również dodaję do sałatki.
Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w cienkie nie za długie paseczki (paprykę możemy również pokroić w kostkę) i dodaję do sałatki.

Umyte pomidory kroję razem ze skórką na mniejsze kawałki i dodaję do sałatki.
Obrane awokado kroję w drobną kostkę i dodaję do sałatki.

Teraz przygotuję sos :

Czosnek drobniutko kroję i przekładam do miseczki, do czosnku dodaję ocet, oliwę, doprawiam solą (3 szczypty), pieprzem (2 szczypty) i dokładnie mieszam - sos jest gotowy.

Tak przygotowanym sosem polewam sałatkę i całość dokładnie mieszam. Po wymieszaniu sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam solą i pieprzem. Sałatka jest gotowa.

Tak przygotowaną sałatkę możemy podać jako samodzielne danie na obiad lub kolację, również idealnie nadaje się do zabrania do pracy jako drugie śniadanie. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa