Pyszne Pałki z Kurczaka w Sosie Sojowym

Witam serdecznie
Propozycja na pyszne pałki z kurczaka w sosie sojowym, są szybkie i proste w przygotowaniu a do tego bardzo smaczne.

Będziemy potrzebować:

proporcje marynaty podaję na:
6 pałek z kurczaka 

lub 3 udka z kurczaka

na marynatę:
6 łyżek sosu sojowego
sok wyciśnięty z małej cytryny
4 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól, pieprz

Link do filmu z przygotowania: Pałki z kurczaka w sosie sojowym

Przygotowanie:

Najpierw przygotuję marynatę:

1. Czosnek kroję w drobniutką kostkę lub przeciskam przez praskę.
2. Teraz do miseczki daję pokrojony czosnek, sos sojowy, sok z cytryny, olej, zioła prowansalskie, doprawiam solą i pieprzem i całość dokładnie mieszam – marynata jest gotowa.

Marynowanie pałek z kurczaka:

3. Umyte i osuszone pałki z kurczaka układam w misce.
4. Następnie zalewam marynatą i obtaczam aby całe były pokryte marynatą.
5. Tak przygotowane pałki odstawiam w chłodne miejsce (np. do lodówki) na około 3 godziny.
6. W między czasie pałki w misce obracam kilka razy aby całe były pokryte marynatą.

Po około 3 godzinach - smażenie:

7. Zamarynowane pałki z kurczaka układam na patelni z rozgrzanym olejem i polewam marynatą.
8. Całość smażę pod przykryciem przez około 8 minut z każdej strony do miękkości mięsa – długość smażenia zależy od wielkości płomienia.

Pałki lub udka możemy również upiec w piekarniku:

9. Blachę lub naczynie żaroodporne smarujemy olejem, układamy kurczaka i zalewamy marynatą.
10. Naczynie lub blachę wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na środkową półkę i pieczemy do miękkości mięsa, w międzyczasie przewracając na drugą stronę.

Pałki kurczaka są gotowe można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa