Najlepsza sałatka na GRILLA / pyszna prosta kolorowa

Serdecznie witam i zapraszam na pyszną sałatkę, która idealnie nadaje się na grilla i nie tylko. Sałatka jest bardzo smaczna, zdrowa i prosta w przygotowaniu, polecam zrobić, życzę smacznego.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:
główkę zielonej sałaty
2 papryki – czerwone, żółte lub pomarańczowe
średniej wielkości ogórek sałatkowy
1 cebulę czerwoną
około 300 gramów pomidorków koktajlowych
około 20 oliwek – mogą być nadziewane
pęczek natki pietruszki
około 250 gramów sera sałatkowego lub sera feta
na sos:

2 małe ząbki czosnku
około 5 łyżek oliwy
około 3 łyżek soku z cytryny
szczypta cukru
sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka na grilla

Przygotowanie:
Sałatę dzielę na listki, dokładnie płuczę i osuszam, następnie rwę na mniejsze kawałki. Paprykę oczyszczam z gniazd nasiennych i kroję w cienkie kilkucentymetrowe paseczki. 

Ogórek obieram i kroję w cienkie półplasterki. Pomidorki przekrawam na pół, natkę pietruszki drobno kroję.
Ser sałatkowy kroję w drobną kostkę lub kruszę. Wszystkie składniki przekładam do miski.
Teraz przygotuję sos, czosnek drobniutko kroję i przekładam do miseczki, dodaję oliwę, sok z cytryny, doprawiam solą, pieprzem, cukrem i dokładnie mieszam.

Sosem polewam sałatkę, mieszam – sałatka jest gotowa.
Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa

Lekka sałatka z jajeczkami przepiórczymi

Serdecznie witam i zapraszam na pyszną, łatwą w przygotowaniu i efektowną sałatkę z jajeczkami przepiórczymi. Sałatka jest zdrowa, lekka i pyszna, polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:
około 300 g pomidorków koktajlowych
około 15 jajek przepiórczych
około 200 g sera sałatkowego lub sera feta
około 40 oliwek zielonych lub czarnych
garść listków bazylii
na sos:
3-4 łyżki oliwy
2 łyżeczki musztardy francuskiej
1 łyżka soku z cytryny
1 płaska łyżeczka oregano
szczypta cukru lub ksylitolu
sól, pieprz
opcjonalnie biały sezam

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka z jajeczkami przepiórczymi

Przygotowanie:
Pomidorki przekrawam wzdłuż na pół, ugotowane na twardo jajeczka przepiórcze obieram i również przekrawam wzdłuż na pół.
Listki bazylii drobno kroję, ser sałatkowy kroję w kostkę, oliwki osączam z zalewy.

Sos:
Do oliwy dodaję wszystkie składniki na sos i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Na dużym talerzu układam warstwowo wszystkie składniki sałatki, polewam sosem, posypuję sezamem i dekoruję całymi listkami bazylii.

Sałatka jest gotowa, życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka makaronowa z tuńczykiem pomidorkami i serem feta na obiad lub kolację

Serdecznie witam i zapraszam na przepyszną sałatkę makaronową z tuńczykiem i pomidorkami, którą możemy podać jako samodzielne danie na obiad lub kolację. Polecam wypróbować przepis i życzę smacznego.

Do przygotowania sałatki makaronowej będziemy potrzebowali:
500 gramów makaronu (ja użyłam świderki)
500 gramów pomidorków koktajlowych
400 gramowa puszka groszku konserwowego
około 120 g tuńczyka w kawałkach po odsączeniu – jedna puszka
około 250 gramów sera sałatkowego lub sera feta
1 cebula czerwona
duża garść świeżej bazylii
na sos:
około 5 łyżek oliwy
1 ½ łyżeczki oregano
około 2 łyżek soku z cytryny
sól, pieprz
szczypta cukru lub ksylitolu

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka makaronowa

Przygotowanie:
Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, następnie odcedzam, przekładam do miski i odstawiam do wystudzeniu.

Pomidorki kroję na mniejsze kawałki, bazylie drobno kroję, cebulę kroję w cienkie ćwierć plasterki.
Groszek płuczę i osączam na durszlaku, tuńczyka odsączam z zalewy.

Do oliwy dodaję sok z cytryny, oregano, cukier, sól, pieprz i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Do makaronu dodaję wszystkie składniki, polewam sosem i dokładnie mieszam.
Na koniec do sałatki dodaję ser, który kroję lub kruszę, delikatnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam – sałatka jest gotowa.

Sałatka makaronowa jest gotowa, życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa

Przepyszna sałatka makaronowa idealna na lekki obiad lub kolację

Witam serdecznie i zapraszam na przepyszną sałatkę makaronową z oliwkami i serem feta, która idealnie nadaje się na obiad lub kolację. Sałatka jest aromatyczna, kolorowa i bardzo smaczna. Polecam wypróbować przepis, bo naprawdę warto.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

400 g makaronu świderki

300 g pomidorków koktajlowych

kostka sera feta lub sera sałatkowego - około 200 g

2 małe lub 1 średnia cebula czerwona

około 40 oliwek zielonych lub czarnych

kilka gałązek świeżej bazylii

na sos:

około 5 łyżek oliwy

3 małe lub 2 większe ząbki czosnku

około 2 łyżek soku z cytryny

1 łyżeczka oregano

1 łyżeczka bazylii

1 łyżeczka miodu lub cukru

sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka makaronowa

Przygotowanie:

Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam, przekładam do miski i odstawiam do przestudzenia.

Teraz przygotuję sos, czosnek drobniutko kroję i dodaję do oliwy. Dodaję do oliwy również sok z cytryny, oregano, bazylię, miód, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Pomidorki kroję na mniejsze kawałki, cebulę drobno kroję, oliwki kroję na mniejsze kawałki, bazylię drobno kroję i wszystkie składniki dodaję do makaronu. Polewam sosem i dokładnie mieszam.

Na koniec kroję ser feta, dodaję do sałatki i jeszcze raz delikatnie mieszam – sałatka jest gotowa.

Sałatka makaronowa jest gotowa, życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Rewelacyjna sałatka na majówkę, do grillowanego mięsiwa i nie tylko

Witam serdecznie i zapraszam na pyszną sałatkę, która idealnie nadaje się na grilla lub na bardzo lekką kolację. Sałatkę polecam, bo jest bardzo smaczna.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

mix sałatkowy – ja użyłam mieszanki pakowanej po 125 gramów

1 papryka czerwona

pęczek szczypiorku

około 300 gramów pomidorków koktajlowych

1 ogórek sałatkowy

na sos:

około 5 łyżek oliwy

2 ząbki czosnku

2 łyżeczki bazylii

około 1 łyżki soku z cytryny

szczypta cukru lub ksylitolu

sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka na majówkę

Przygotowanie:

Wypłukane i osuszone listki rwę na mniejsze kawałki i przekładam do miski, szczypiorek drobno kroję, umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w drobną kostkę, obrany ogórek kroję w ćwiartki, pomidorki kroję na mniejsze kawałki (mniejsze na pół a większe na cztery). Wszystkie składniki dodaję do sałaty i przygotowuję sos.

Czosnek drobniutko kroję i dodaję do oliwy, dodaję bazylię, sok z cytryny, doprawiam solą, pieprzem i cukrem, dokładnie mieszam i polewam sałatkę.

Sałatkę dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Ser feta kroję w kostkę i możemy go dodać bezpośrednio do sałatki i wymieszać lub posypać nim górę sałatki na półmisku.

Sałatka na grilla jest gotowa. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Pyszna sałatka ze szparagami i kaszą bulgur

Witam serdecznie, chciałabym zaproponować przepis na pyszną sałatkę ze szparagami i kaszą bulgur. Sałatka jest bardzo smaczna, zdrowa i idealnie nadaje się na lekki obiad lub kolację, można ją również wziąć do pracy na drugie śniadanie. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

500 g zielonych szparagów

200 g kaszy bulgur

250 g pomidorków koktajlowych

kostkę sera feta (użyłam Favita 270 g)

pęczek szczypiorku

na sos:

około 5 łyżek oliwy lub oleju sałatkowego

1 łyżka soku z cytryny

szczypta cukru

sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka ze szparagami

Przygotowanie:

Kaszę bulgur gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną odcedzam i odstawiam do wystudzenia.

Z dokładnie umytych szparagów odcinam zdrewniałą końcówkę, szparagi kroję na mniejsze kawałki o długości około 3 centymetrów. Główki szparaga kładę oddzielnie.

Do wody w której będę gotowała szparagi dodaję dużą szczyptę soli i cukru. Do gotującej wody wrzucam pokrojone szparagi (bez główek) i gotuję pod przykryciem od momentu wrzucenia około 3-4 minut. Następnie dodaję główki i gotuję jeszcze około 2 minut, do miękkości szparagów.

Ugotowane odcedzam i odstawiam do wystudzenia.

Końcowe przygotowanie sałatki:

Do ugotowanej i wystudzonej kaszy dodaję wystudzone szparagi. Umyty i osuszony szczypiorek drobno kroję i dodaję do sałatki.

Umyte pomidorki kroję na mniejsze kawałki i dodaję do sałatki.

Ser feta kroję w kostkę (można pokruszyć) i dodaję do sałatki.

Do oliwy dodaje sok z cytryny, szczyptę cukru, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam. Tak przygotowanym sosem polewam sałatkę i dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Sałatka ze szparagami jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Pyszna sałatka z kurczakiem i awokado bez majonezu

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszną i zdrową sałatkę z kurczakiem i awokado. Sałatka jest sycąca i może zastąpić obiad lub kolację, oraz nadaje się na drugie śniadanie do pracy. Polecam wypróbować przepis. 

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

sałata lodowa (około 400 g), może być inna
około 500 g gotowanej lub pieczonej piersi z kurczaka
1 puszka 400 g kukurydzy
1 awokado
4 pomidorki (około 350 g)
1 kostka sera feta (favita) około 270 gramów
na sos:
2 łyżeczki ostrej musztardy
3 łyżki oliwy lub oleju sałatkowego
2 łyżki soku z cytryny
sól, pieprz 

Link do filmiku z przepisem: Sałatka z kurczakiem i awokado

Przygotowanie:
Pierś z kurczaka gotuję do miękkości mięsa, do gotowania dodałam sól, pieprz, paprykę słodką, paprykę ostrą, pieprz ziołowy, tymianek. Ugotowaną wyjmuję z wody i odstawiam do wystudzenia.
Pierś możemy również upiec.

Sałatę obieram z wierzchnich liści, kroję na mniejsze kawałki i przekładam do miski.
Obrane awokado kroję na mniejsze kawałki (cienkie pół plasterki), pomidory kroję razem ze skórką na mniejsze kawałki.
Pierś kroje w kostkę, ser feta można pokroić w kostkę lub pokruszyć.
Do sałatki dodaję wypłukaną i osączoną kukurydzę i przygotowuję sos.

Do musztardy dodaję oliwę, sok z cytryny, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Sosem polewam sałatkę, dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam – sałatka jest gotowa.

Sałatka jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa

Smaczna i sycąca sałatka z kurczakiem i kaszą

Witam serdecznie, dzisiaj chciałabym zaproponować przepis na smaczną i sycącą sałatkę z kurczakiem i kaszą. Tak przygotowaną sałatkę możemy podać na obiad (jako samodzielne danie), kolację lub wziąć do pracy. Polecam wypróbować przepis bo sałatka jest bardzo smaczna. 

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

200 g kaszy bulgur (przed gotowaniem), może być inna
około 500 g piersi z kurczaka – gotowanej lub pieczonej
1 papryka czerwona
1 ogórek sałatkowy
1 cebula czerwona
1 usiekany pęczek natki pietruszki
1 kostka sera feta (favita) około 270 gramów
2 łyżki soku z cytryny
50 ml oliwy lub oleju sałatkowego
1 łyżeczka oregano
sól, pieprz

Link filmu z przepisem: Sałatka z kurczakiem i kaszą

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka gotuję do miękkości mięsa, do gotowania dodałam sól, pieprz, paprykę słodką, paprykę ostrą, pieprz ziołowy, tymianek. Ugotowaną wyjmuję z wody i odstawiam do wystudzenia.
Pierś możemy również upiec. 

Kaszę gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną przekładam do miski i odstawiam do wystudzenia. 

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w kostkę i dodaję do kaszy.
Ogórka dokładnie myję i kroję razem ze skórką. Ogórka kroję w ćwiartki.
Cebulę kroję w piórka.
Ser feta możemy pokruszyć lub pokroić w kostkę.
Pierś z kurczaka drobno kroję.

Do sałatki dodaję natkę pietruszki, sok z cytryny, oliwę, doprawiam przyprawami i dokładnie mieszam. Sałatka jest gotowa.

Sałatka z kurczakiem i kaszą jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka makaronowa z serem feta na obiad lub kolację

Witam serdecznie

Dzisiaj chciałabym zaproponować przepis na pyszną sałatkę makaronową z serem feta, sałatka idealnie nadaje się do podania na obiad w upalne dni lub na kolację. Sałatka jest bardzo pyszna, więc polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

500 g makaronu spaghetti

250 g pomidorków koktajlowych

1 ogórek sałatkowy

1 papryka czerwona

1 cebula czerwona

1 kostka sera feta (około 270 g)

100 g salami paprykowego (lub chorizo paprykowe)

około 20 dużych oliwek

na sos:

około 6 łyżek oliwy lub oleju do sałatek

3 łyżki octu balsamicznego

1 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich

1/2 łyżeczki cukru

1 duży ząbek czosnku

do smaku sól, pieprz

oraz duża miska

Link do filmiku z przepisem na : Sałatka makaronowa

Przygotowanie:

Przed przygotowaniem sałatki, makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam i odstawiam do wystudzenia.

Następnie przygotowuję sos:

Czosnek drobniutko kroję i dodaję do miseczki z oliwą, do oliwy dodaję ocet balsamiczny, zioła prowansalskie, cukier, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Przygotowanie sałatki:

Dokładnie umyty ogórek kroję kroję razem ze skórką na mniejsze kawałki (w pół plasterki i jeszcze na pół – w ćwiartki) i dodaję do wystudzonego makaronu.

Umyte pomidorki kroję w ćwiartki i dodaję do sałatki.

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w drobną kostkę i dodaję do sałatki.

Cebulę kroję w drobną kostkę i dodaję do sałatki.

Oliwki i salami kroję na mniejsze kawałki i dodaję do sałatki.

Sałatkę polewam sosem i dokładnie mieszam, po wymieszaniu dodaję rozkruszony ser feta i jeszcze raz mieszam. Sprawdzam smaki i jeżeli trzeba to doprawiam solą i pieprzem.

Sałatka makaronowa z serem feta jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Zielona sałatka z brokułem, papryką i ogórkiem – pełna witamin

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować przepis na zieloną sałatkę z brokułem, ogórkiem i papryką, sałatka jest bardzo smaczna, zdrowa i prosta w przygotowaniu. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

1 brokuł

1 strąk zielonej papryki

1 średniej wielkości ogórek sałatkowy (około 300 g)

1 pęczek szczypiorku

1 kostka sera feta (około 270 g)

na sos:

2 duże ząbki czosnku

3 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego

3 łyżki majonezu

sól, pieprz

Link do filmu z przepisem: Sałatka zielona z brokułem

Przygotowanie:

Najpierw przygotuję brokuł:

Brokuł dzielę na mniejsze kawałki i gotuję. Do wody w której będę gotowała brokuł dodaję dwie szczypty soli i cukru.

Do gotującej się wody wrzucam brokuł i od ponownego zagotowania gotuję około 5 minut, tak aby brokuł był chrupki. Ugotowany odcedzam i dostawiam do wystudzenia.

Końcowe przygotowanie sałatki:

Wystudzony brokuł kroję na mniejsze kawałki, umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w drobną kostkę.

Ogórek obieram ze skórki, przekrawam wzdłuż na pół i kroję w cienkie półplasterki, szczypiorek drobno siekam.

Ser feta możemy pokruszyć lub pokroić w drobną kostkę.

Wszystkie pokrojone składniki przekładam do salaterki.

Sos:

Czosnek drobniutko kroję i dodaję do majonezu z jogurtem, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Sosem polewam sałatkę, mieszam, sprawdzam smak jeżeli trzeba to doprawiam – sałatka jest gotowa.

Sałatka z brokułem i ogórkiem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa  

Sałatka z brokułem, makaronem i serem Feta

Witam serdecznie

Chciałabym się podzielić przepisem na pyszną sałatkę z brokułem, makaronem i serem feta, która idealnie nadaje się do podania na lekki obiad, kolację lub do wzięcia do pracy na drugie śniadanie. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki makaronowej będziemy potrzebować:

300 g makaronu kokardki

1 brokuł

kostka sera feta (około 270 g)

1/2 pęczka natki pietruszki

1 pęczek szczypiorku

na sos:

4 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego (około 100 g)

4 łyżki majonezu (około 100 g)

1 łyżka octu winnego

sól, pieprz

Link do filmu z przepisem: Sałatka makaronowa z brokułem

Przygotowanie:

Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam i odstawiam do wystudzenia.

Brokuł dzielę na mniejsze kawałki i gotuję. Do wody w której będę gotowała brokuł dodaję dwie szczypty soli i cukru.

Do gotującej się wody wrzucam brokuł i od ponownego zagotowania gotuję około 5 minut, tak aby brokuł był chrupki. Ugotowany odcedzam i dostawiam do wystudzenia.

Końcowe przygotowanie sałatki:

Zimny makaron przekładam do miski, zimny brokuł kroję na mniejsze kawałki i dodaję do makaronu.

Umytą natkę pietruszki i szczypiorek, drobno kroję i dodaję do sałatki.

Ser feta możemy pokruszyć lub pokroić w drobna kostkę i dodać do sałatki.

Do majonezu dodaję jogurt, ocet, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Tak przygotowany sos dodaję do sałatki i dokładnie mieszam. Sałatkę wstawiam do lodówki na około 60 minut do lodówki aby przeszła smakiem.

Sałatka makaronowa z brokułem i serem feta jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa  

Pyszna sałatka grecka z makaronem

Witam serdecznie

Chciałabym się podzielić przepisem na pyszną sałatkę grecką z makaronem. Tak przygotowaną sałatkę możemy podać na obiad, kolację, idealnie również nadaje się do zabrania do pracy na drugie śniadanie. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki greckiej będziemy potrzebować:

500 g makaronu grubego ja użyłam świderki

1 papryka czerwona

1 duży ogórek sałatkowy

1 cebula czerwona

około 400 g pomidorów mięsistych

około 20 oliwek czarnych lub zielonych

1 kostka sera feta

na sos:

4 łyżki octu balsamicznego

4 łyżki oliwy lub oleju

1 łyżeczka oregano

1/2 łyżeczki czosnku granulowanego

do smaku sól, pieprz

Link do filmu z przepisem: Sałatka grecka z makaronem

Przygotowanie:

Najpierw gotuję makaron według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam i odstawiam do wystudzenia – do zimnego makaronu dodam pozostałe składniki sałatki.

Dokładnie umyty ogórek kroję razem ze skórką w kostkę i dodaję do makaronu.

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę, kroję w kostkę i dodaję do sałatki.

Cebulę kroję w cienkie półplasterki i dodaję do sałatki.

Oliwki kroję na mniejsze kawałki i dodaję do sałatki.

Umyte pomidory kroję razem ze skórką na mniejsze kawałki i dodaję do sałatki.

Ser feta możemy pokruszyć lub pokroić w drobną kostkę i dodać do sałatki.

Przygotowanie sosu:

Do oregano dodaję czosnek, ocet, oliwę, doprawiam solą (dwie szczypty), pieprzem (trzy szczypty) i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Sosem polewam sałatkę i dokładnie mieszam – sałatka jest gotowa.

Sałatka grecka z makaronem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa  

Sałatka z kapusty pekińskiej z serem feta i awokado - na grilla i nie tylko

Witam serdecznie

Propozycja na pyszną i zdrową sałatkę z kapustą pekińską i serem feta. Sałatka jest smaczna i idealnie nadaje się do podania podczas grilla lub do obiadu. Można ją również podać jako lekką kolację. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

1 mała kapusta pekińska (około 500 g)

1 puszka 400 g kukurydzy

2 pomidory

1 papryka czerwona

1 duże awokado

około 20 szt. oliwek czarnych lub zielonych

1 puszka 400 g fasoli czerwonej

1 kostka sera feta

na sos:

6 łyżek jogurtu naturalnego kremowego

6 łyżek serka homogenizowanego naturalnego

3 ząbki czosnku

1 łyżka soku z cytryny

do smaku sól, pieprz biały lub czarny

Link do filmiku z przepisem: Sałatka z kapusty pekińskiej

Przygotowanie:

Umyte liście kapusty pekińskiej drobno kroję (szatkuję).

Umyte pomidory kroję razem ze skórką na mniejsze kawałki.

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę, kroję w cienkie i nie za długie paseczki.

Oliwki kroję na mniejsze kawałki, obrane awokado kroję w kostkę. Ser feta również kroję w drobną kostkę.

Do miski przekładam wszystkie składniki sałatki, dodaję wypłukaną i osączoną fasolkę czerwoną, kukurydzę.

Teraz przygotuję sos:

Do jogurtu dodaję serek, pokrojony drobno czosnek, dodaję sok z cytryny, doprawiam solą, pieprzem i całość dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Tak przygotowanym sosem polewam sałatkę i dokładnie mieszam.

Sałatkę najlepiej podawać nie długo po przygotowaniu, ponieważ po jakimś czasie podchodzi wodą.

Sałatka z kapustą pekińską, serem feta i awokado jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa  

Makaron z fasolką szparagową w sosie pomidorowym - danie bez mięsa

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować przepis na pyszny makron z fasolką szparagową, zaczyna się sezon na fasolkę więc polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania makaronu będziemy potrzebować:

500 g makaronu spaghetti

na sos:

około 800 g pomidorów

1 cebula

3 duże ząbki czosnku

garść listków bazylii

sól, pieprz

oraz:

około 800 g fasolki szparagowej żółtej lub zielonej

kostka sra feta

olej do smażenia

Link do filmu z przepisem: Makaron z fasolką szparagową

Przygotowanie:

Najpierw przygotuję wszystkie składniki:

Z fasolki szparagowej odcinam końcówki i jeżeli są włókna to je obieram. Następnie fasolkę dokładnie płuczę pod bieżącą wodą.

Cebulę kroję w drobną kostkę, czosnek również drobno kroję i dodaję do cebuli.

Wypłukane listki bazylii drobno kroję.

Pomidory obieram ze skórki (aby łatwiej był obrać pomidory se skórki, wcześniej należy je sparzyć wrzątkiem, zalewam pomidory wrzątkiem w misce i pozostawiam na około 1 minutę).

Obrane pomidory przekrawam na pół, wykrawam zgrubienie od łodyżki i kroję na mniejsze kawałki.

Składniki mam już pokrojone, teraz makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, w drugim garnku gotuję fasolkę a na patelni przygotuję sos.

Wodę w której będę gotowała fasolkę delikatnie solę i słodzę (dodaję po dużej szczypcie soli i cukru). Gdy woda się zagotuję wkładam fasolkę i gotuję około 15 minut do miękkości. Następnie odcedzam i gorącą dodam do ugotowanego makaronu.

W tym czasie gdy gotuje się fasolka i makaron przygotuję sos.

Na rozgrzanym oleju na patelni podsmażam cebulę z czosnkiem przez kilka minut, tak aby cebula się zeszkliła.

Następnie do cebuli dodaję pomidory, doprawiam solą i pieprzem i całość smażę około 10 minut, tak żeby pomidory się rozpadły i powstała pulpa. Pod koniec smażenia dodaję bazylię i jeszcze przez chwilę smażę.

Do odcedzonego i gorącego makaronu dodaję ugotowaną fasolkę, dodaję sos i całość dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam solą i pieprzem.

Na talerzu makaron posypuję pokruszonym serem feta.

Makaron z fasolką szparagową jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa   

Przepis na Sałatkę z Cieciorką i Serem Feta – Prosta i Pyszna

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować przepis na pyszną sałatkę z cieciorką i serem feta. Sałatka jest prosta w przygotowaniu, sycąca i idealnie nadaje się do zabrania na przykład do pracy na drugie śniadanie. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebować:

1 puszka 400 g cieciorki

300 g pomidorów

1 opakowanie sera feta (około 270 g)

pęczek szczypiorku

1 strąk czerwonej papryki

ogórek sałatkowy (około 300 g)

garść listków bazylii

oraz

1 łyżka soku z cytryny

około 2 łyżek oliwy lub oleju

do smaku sól, pieprz

Link do filmu z przepisem : Sałatka z cieciorką i serem feta

Przygotowanie:

Wypłukaną z zalewy i osączoną cieciorkę przekładam do miski.

Umyte pomidory kroję razem ze skórką na mniejsze kawałki.

Opłukany i osuszony szczypiorek drobno kroję.

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w kostkę.

Ser feta kroję w kostkę, listki bazylii drobno kroję.

Ogórki obieram i kroję w drobną kostkę.

Wszystkie składniki dodaję do cieciorki, dodaję sok z cytryny, oliwę, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam.

Tak przygotowaną sałatkę, przed podaniem odstawiam na około 30 minut aby przeszła smakiem.

Sałatka z cieciorką i serem feta jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Kalarepa ze Szpinakiem | Pyszna i Zdrowa Sałatka

Witam serdecznie

Propozycja na pyszną i zdrową sałatkę z kalarepą, szpinakiem oraz rzodkiewką. Sałatka jest pełna witamin i mikroelementów, idealnie nadaje się na drugie śniadanie do pracy lub jako lekka kolacja. Sałatka jest bardzo smaczna więc polecam wypróbować przepis. Dodam jeszcze tylko że jeżeli mamy kalarepkę z młodymi listkami to możemy również je wkroić do sałatki razem z łodyżkami, sałatka będzie wtedy jeszcze zdrowsza.

Do przygotowania sałatki z kalarepą będziemy potrzebować:

150 g świeżego szpinaku

1 kalarepa (około 400 g)

2 pęczki rzodkiewki

1 opakowanie sera feta (około 250 g)

4 jajka ugotowane na twardo

na sos:

3 łyżki majonezu

3 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego

2 ząbki czosnku

sok wyciśnięty z jednej cytryny (około 50 ml)

duża szczypta imbiru mielonego (około 1/4 łyżeczki)

do smaku sól, pieprz

Link do filmu z przygotowania: Sałatka z kalarepą i szpinakiem

Przygotowanie:

Najpierw przygotuję sos:

Do miseczki z majonezem i jogurtem przeciskam przez praskę czosnek, dodaję sok z cytryny, imbir, doprawiam solą (2 duże szczypty) i pieprzem (2 mniejsze szczypty), dokładnie mieszam sos jest gotowy.

Sos mam gotowy teraz przygotuję pozostałe składniki sałatki:

Umyty i osuszony papierowym ręcznikiem lub ściereczką szpinak kroję na mniejsze kawałki i przekładam do salaterki.

Umytą rzodkiewkę przekrawam na pół i kroję w cienkie półplasterki i oddaję do szpinaku. Jajka kroję na mniejsze kawałki i dodaję do sałatki. Ser feta kroję na mniejsze kawałki i również dodaję do sałatki.

Obraną kalarepę ścieram na tarce o grubych oczkach i dodaję do sałatki. Jeżeli kalarepka ma młode listki to możemy je dokładnie umyć i również wkroić razem z łodyżkami do sałatki.

Teraz sałatkę polewam sosem, dokładnie miesza, tak przygotowaną sałatkę odstawiam na około 30 minut przed podaniem aby przeszła smakiem – sałatka jest gotowa.

Sałatka z kalarepą i szpinakiem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa