Rewelacyjna sałatka na majówkę, do grillowanego mięsiwa i nie tylko

Witam serdecznie i zapraszam na pyszną sałatkę, która idealnie nadaje się na grilla lub na bardzo lekką kolację. Sałatkę polecam, bo jest bardzo smaczna.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

mix sałatkowy – ja użyłam mieszanki pakowanej po 125 gramów

1 papryka czerwona

pęczek szczypiorku

około 300 gramów pomidorków koktajlowych

1 ogórek sałatkowy

na sos:

około 5 łyżek oliwy

2 ząbki czosnku

2 łyżeczki bazylii

około 1 łyżki soku z cytryny

szczypta cukru lub ksylitolu

sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka na majówkę

Przygotowanie:

Wypłukane i osuszone listki rwę na mniejsze kawałki i przekładam do miski, szczypiorek drobno kroję, umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w drobną kostkę, obrany ogórek kroję w ćwiartki, pomidorki kroję na mniejsze kawałki (mniejsze na pół a większe na cztery). Wszystkie składniki dodaję do sałaty i przygotowuję sos.

Czosnek drobniutko kroję i dodaję do oliwy, dodaję bazylię, sok z cytryny, doprawiam solą, pieprzem i cukrem, dokładnie mieszam i polewam sałatkę.

Sałatkę dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Ser feta kroję w kostkę i możemy go dodać bezpośrednio do sałatki i wymieszać lub posypać nim górę sałatki na półmisku.

Sałatka na grilla jest gotowa. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka Kurczaczek Wielkanocny – przepyszna sałatka ziemniaczana

Witam serdecznie i zapraszam na pyszną sałatkę ziemniaczaną, którą można udekorować świątecznie i podać podczas zbliżających się świąt Wielkanocnych.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

około 500 g ugotowanych w mundurkach ziemniaków

2 ugotowane marchewki

250 g wędliny ja użyłam szynk z indyka

około 150 g ogórków konserwowych

mała puszka groszku

2-3 łyżki majonezu

sól, pieprz

do dekoracji:

3-4 jajka ugotowane na twardo

około 2 łyżek majonezu

kawałek ugotowanej marchewki

koperek lub natka pietruszki

rzodkiewka lub to co lubimy

Link do filmiku z przepisem: Sałatka kurczaczek

Przygotowanie:

Wszystkie składniki sałatki kroję w kostkę (oprócz groszku:) i przekładam do miski. Dodaję odsączony groszek, majonez, doprawiam solą i pieprzem, i dokładnie mieszam. Po wymieszaniu sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Tak przygotowaną sałatkę przekładam na duży talerz lub półmisek, i formuję na kształt jajka. Następnie delikatnie smaruję sałatkę majonezem.

Białko z ugotowanych na twardo jajek, ścieram na tarce o średnich oczkach i posypuję nim część sałatki która ma być skorupką jajka.

Żółtka również ścieram na tarce o średnich oczkach i posypują część sałatki która ma być kurczaczkiem.

Oczka kurczaczka robię z białka i groszku, a brwi z koperku.

Dodatkowo sałatkę możemy udekorować koperkiem, natką pietruszki, marchewką lub rzodkiewką.

Sałatka kurczaczek Wielkanocy jest gotowa, życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka z makaronem orzo i szpinakiem - na grilla, obiad, kolację lub do pracy

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na przepyszną sałatkę makaronową ze szpinakiem. Sałatka jest bardzo sytna, przygotowana z makaronem orzo, który ma charakterystyczny kształt bo przypomina ryż. 

Sałatka idealnie nadaje się do podania na obiad, jako samodzielne danie, kolację lub można wziąć do pracy, a także pasuje na grilla. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki makaronowej będziemy potrzebowali:

400 g makaronu orzo – może być inny drobny

200 g szpinaku świeżego

1 duża czerwona papryka

ogórek sałatkowy (około 400 g)

cebula czerwona (około 100 g)

około 25-30 oliwek zielonych

około 25-30 oliwek czarnych

około 270 g sera typu feta – użyłam Favita

na sos:

5 łyżek oliwy

2 ½ łyżki soku z cytryny

2 łyżeczki oregano

sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka makaronowa ze szpinakiem

Przygotowanie:

Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam i odstawiam do wystudzenia.

Gdy makaron się gotuję, szpinak dokładnie płuczę i osuszam.

Makaron przekładam do miski i gdy jest już zimny, to przygotowuję pozostałe składniki sałatki.

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę, kroję w drobną kostkę i dodaję do makaronu.

Ogórek obieram ze skórki, kroję w cienkie ćwiartki i dodaję do sałatki. Cebulę kroję w drobną kostkę, oliwki kroję w plasterki i również dodaję do sałatki.

Osuszony szpinak rwę na mniejsze kawałki i dodaję do sałatki.

Do oliwy dodaję sok z cytryny, oregano, doprawiam solą i pieprzem, i dokładnie mieszam.

Tak przygotowanym sosem polewam sałatkę i dokładnie mieszam. Po wymieszaniu do sałatki dodaję ser feta, który kroję na mniejsze kawałki, ale można go pokruszyć. Po dodaniu sera, sałatkę jeszcze raz delikatnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam – sałatka jest gotowa.

Sałatka makaronowa ze szpinakiem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Pyszna sałatka ze szparagami i kaszą bulgur

Witam serdecznie, chciałabym zaproponować przepis na pyszną sałatkę ze szparagami i kaszą bulgur. Sałatka jest bardzo smaczna, zdrowa i idealnie nadaje się na lekki obiad lub kolację, można ją również wziąć do pracy na drugie śniadanie. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

500 g zielonych szparagów

200 g kaszy bulgur

250 g pomidorków koktajlowych

kostkę sera feta (użyłam Favita 270 g)

pęczek szczypiorku

na sos:

około 5 łyżek oliwy lub oleju sałatkowego

1 łyżka soku z cytryny

szczypta cukru

sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka ze szparagami

Przygotowanie:

Kaszę bulgur gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną odcedzam i odstawiam do wystudzenia.

Z dokładnie umytych szparagów odcinam zdrewniałą końcówkę, szparagi kroję na mniejsze kawałki o długości około 3 centymetrów. Główki szparaga kładę oddzielnie.

Do wody w której będę gotowała szparagi dodaję dużą szczyptę soli i cukru. Do gotującej wody wrzucam pokrojone szparagi (bez główek) i gotuję pod przykryciem od momentu wrzucenia około 3-4 minut. Następnie dodaję główki i gotuję jeszcze około 2 minut, do miękkości szparagów.

Ugotowane odcedzam i odstawiam do wystudzenia.

Końcowe przygotowanie sałatki:

Do ugotowanej i wystudzonej kaszy dodaję wystudzone szparagi. Umyty i osuszony szczypiorek drobno kroję i dodaję do sałatki.

Umyte pomidorki kroję na mniejsze kawałki i dodaję do sałatki.

Ser feta kroję w kostkę (można pokruszyć) i dodaję do sałatki.

Do oliwy dodaje sok z cytryny, szczyptę cukru, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam. Tak przygotowanym sosem polewam sałatkę i dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Sałatka ze szparagami jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Pyszna surówka z kapusty i ogórka

Witam serdecznie, dzisiaj chciałabym zaproponować przepis na pyszną surówkę z kapusty i ogórka, która idealnie nadaje się do obiadu lub na grilla.

Do przygotowania surówki będziemy potrzebowali:

około 600 g młodej kapusty

około 350 g ogórków sałatkowych

pęczek koperku

puszka 400 g kukurydzy konserwowej

na sos:

około 5 łyżek oliwy lub oleju do sałatek

2 łyżki soku z cytryny lub octu jabłkowego

szczypta cukru (ksylitolu, miodu)

sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem na: Surówka z kapusty i ogórka

Przygotowanie:

Kapustę obieram z wierzchnich liści i szatkuję. Ogórki dokładnie myję i kroję razem ze skórką w cienkie ćwiartki (można pokroić w półplasterki).

Umyty i osuszony koperek drobno siekam. Kukurydze płuczę, odsączam i dodaję do pozostałych składników.

Do oliwy dodaję sok z cytryny, cukier, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam. Sosem polewam surówkę i dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Surówkę przed podaniem odstawiam na około 30 minut aby przeszła smakiem. Surówka jest gotowa, życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Pyszna surówka z młodej kapusty do obiadu

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na prostą w przygotowaniu i pyszną surówkę z młodej kapusty.

Do przygotowania surówki będziemy potrzebowali:

około 500 g młodej kapusty

1 duże jabłko winne (około 300 g)

3 marchewki (około 300 g)

na sos:

około 5 łyżek oliwy, oleju lnianego lub oleju do sałatek

około 2 łyżek soku z cytryny

1 łyżeczka mielonego kminku

½ łyżeczki cukru, miodu lub ksylitolu

sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem na: Surówka z młodej kapusty

Przygotowanie:

Kapustę obieram z wierzchnich liści i drobno kroję, oczyszczoną i umytą marchew ścieram na tarce o średnich oczkach.

Umyte jabłko ścieram razem ze skórką na tarce o grubych oczkach.

Do oliwy dodaję sok z cytryny, kminek, cukier, doprawiam solą pieprzem i dokładnie mieszam.

Sosem polewam surówkę i dokładnie mieszam, surówkę odstawiam na około 30 minut aby przeszła smakiem.

Surówka z młodej kapusty jest gotowa. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Surówka z młodej kapusty na grilla lub do obiadu – pyszna i prosta

Witam serdecznie, tym razem zaproponuję przepis na pyszną surówkę z młodej kapusty, z rzodkiewką i ogórkiem. Surówka jest bardzo smaczna i idealnie nadaje się do podania do obiadu lub do podania z mięsem na grillu. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania surówki będziemy potrzebowali:

około 500 g młodej kapusty

pęczek szczypiorku

pęczek rzodkiewki

½ pęczka koperku

½ pęczka natki pietruszki

1 nie za za duży ogórek sałatkowy

na sos:

około 1 łyżeczki miodu lub cukru

około 5 łyżek oliwy lub oleju do sałatek

2 łyżki soku z cytryny

sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem: Surówka z młodej kapusty

Przygotowanie:

Oczyszczoną z wierzchnich liści kapustę, drobno szatkuję.

Dokładnie wypłukaną i osuszoną zieleninę drobno siekam.

Dokładnie umyty ogórek, kroję razem ze skórką na mniejsze kawałki.

Umyte rzodkiewki kroję w cienkie półplasterki.

Do miodu dodaję oliwę, sok z cytryny, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam.

Wszystkie składniki przekładam do salaterki, polewam sosem i dokładnie mieszam. Tak przygotowaną surówkę odstawiam na około 30 minut, aby przeszła smakiem.

Surówka z młodej kapusty jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka z rzodkiewką i jajkiem – pyszna i prosta

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszną i prostą w przygotowaniu sałatkę z rzodkiewką. Sałatka jest bardzo smaczna i idealnie nadaje się do podania na kolację lub możemy ją wziąć na drugie śniadanie do pracy lub uczelnię.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

pęczek szczypiorku

pęczek rzodkiewki

4 jajka ugotowane na twardo

około 200 g szynki (użyłam szynki z indyka)

około 100 g sera żółtego

2 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego

sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem: Sałatka z rzodkiewką

Przygotowanie:

Szynkę i jajka kroję w drobną kostkę, umyty i osuszony szczypiorek siekam.

Ser ścieram na tarce o średnich oczkach.

Do majonezu dodaję jogurt, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam.

Tak przygotowane składniki przekładam do salaterki i dokładnie mieszam – sałatka jest gotowa.

Przed podaniem sałatkę posypuję rzodkiewką startą na tarce o grubych oczkach.

Sałatka z rzodkiewką jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Pyszna sałatka ryżowa z tuńczykiem

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszną sałatkę ryżową z tuńczykiem. Sałatka jest bardzo smaczna, więc polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

200 g ryżu (przed gotowaniem)

duży strąk papryki

pęczek szczypiorku

około 200 g ogórków konserwowych

4 jajka ugotowane na twardo

puszka 400 g groszku konserwowego

puszka tuńczyka duże kawałki w oleju lub sosie własnym

na sos:

2 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego kremowego

1 łyżeczka musztardy ostrej

sól, pieprz

szczypta cukru lub ksylitolu

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka ryżowa z tuńczykiem

Przygotowanie:

Ryż gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany przekładam do miski i odstawiam do wystudzenia.

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w drobną kostkę.

Szczypiorek drobno siekam, ogórki kroję w drobną kostkę.

Jajka kroję na mniejsze kawałki.

Tuńczyka i groszek odsączam.

Przygotowanie sosu:

Do majonezu dodaję jogurt, musztardę, doprawiam solą, pieprzem, cukrem i dokładnie mieszam sos jest gotowy.

Wszystkie składniki sałatki dodaję do ryżu i dokładnie mieszam. Sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Sałatka ryżowa z tuńczykiem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka ryżowa z papryką - pyszna i prosta

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszną sałatkę ryżową z papryką. Sałatka jest lekko pikantna, bardzo smaczna i idealnie nadaje się do podania na obiad lub kolację. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

200 g ryżu (przed gotowanie)

duży strąk papryki

1 cebula czerwona lub biała

200 g dobrej wędliny (użyłam szynkowej z pieprzem)

pęczek natki pietruszki

250 g ogórków konserwowych

1 mały korzeń selera

na sos:

2 łyżki jogurtu naturalnego kremowego

3 łyżki majonezu

4 łyżeczki koncentratu pomidorowego

sól, pieprz, papryka ostra

1 łyżka soku z cytryny

Link do filmiku z przepisem na: Sałatkę ryżową z papryką

Przygotowanie:

Ryż gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany przekładam do miski i odstawiam do wystudzenia.

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w cienkie 2-3 centymetrowe paseczki.

Wędlinę kroję w cienkie paseczki.

Cebulę kroję w cienkie półplasterki.

Natkę pietruszki drobno siekam, ogórki kroję w drobną kostkę.

Selera obieram, ścieram na tarce o średnich oczkach i polewam sokiem z cytryny.

Przygotowanie sosu:

Do majonezu dodaję jogurt, koncentrat pomidorowy, doprawiam solą, pieprzem, papryką ostrą i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Wszystkie składniki sałatki dodaję do ryżu i dokładnie mieszam. Sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Sałatka ryżowa z papryką jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka z szynką i ananasem – zwana hawajską

Witam serdecznie, tym razem zaproponuję przepis na pyszną sałatkę z szynką i ananasem. Sałatka jest sycąca, smaczna i prosta w przygotowaniu, polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

200 g sera żółtego

200 g szynki (ja użyłam szynki z indyka)

1 puszka ananasa w plastrach lub kawałkach

5 jajek ugotowanych na twardo

1 puszka 400 g kukurydzy

1 słoik selera konserwowego (około 160 g po odsączeniu)

około 4 łyżek majonezu

pieprz (najlepiej biały)

sól

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka z szynką i ananasem

Przygotowanie:

Szynkę i jajka ścieram na tarce o grubych oczkach i przekładam do miski.

Odsączonego ananasa kroję w kostkę i dodaję do sałatki.

Dodaję wypłukaną i odsączoną kukurydzę i selera.

Ser ścieram na tarce o średnich oczkach i dodaję do sałatki.

Dodaję około 4 łyżek majonezu, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam. Po wymieszaniu sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam – sałatka jest gotowa.

Sałatka z szynką i ananasem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Smaczna i sycąca sałatka z kurczakiem i kaszą

Witam serdecznie, dzisiaj chciałabym zaproponować przepis na smaczną i sycącą sałatkę z kurczakiem i kaszą. Tak przygotowaną sałatkę możemy podać na obiad (jako samodzielne danie), kolację lub wziąć do pracy. Polecam wypróbować przepis bo sałatka jest bardzo smaczna. 

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

200 g kaszy bulgur (przed gotowaniem), może być inna
około 500 g piersi z kurczaka – gotowanej lub pieczonej
1 papryka czerwona
1 ogórek sałatkowy
1 cebula czerwona
1 usiekany pęczek natki pietruszki
1 kostka sera feta (favita) około 270 gramów
2 łyżki soku z cytryny
50 ml oliwy lub oleju sałatkowego
1 łyżeczka oregano
sól, pieprz

Link filmu z przepisem: Sałatka z kurczakiem i kaszą

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka gotuję do miękkości mięsa, do gotowania dodałam sól, pieprz, paprykę słodką, paprykę ostrą, pieprz ziołowy, tymianek. Ugotowaną wyjmuję z wody i odstawiam do wystudzenia.
Pierś możemy również upiec. 

Kaszę gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną przekładam do miski i odstawiam do wystudzenia. 

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w kostkę i dodaję do kaszy.
Ogórka dokładnie myję i kroję razem ze skórką. Ogórka kroję w ćwiartki.
Cebulę kroję w piórka.
Ser feta możemy pokruszyć lub pokroić w kostkę.
Pierś z kurczaka drobno kroję.

Do sałatki dodaję natkę pietruszki, sok z cytryny, oliwę, doprawiam przyprawami i dokładnie mieszam. Sałatka jest gotowa.

Sałatka z kurczakiem i kaszą jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka z grzybkami marynowanymi – pyszna i prosta

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszną sałatkę z marynowanymi grzybkami. Sałatka jest bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu, możemy ją podać z pieczywem. Polecam wypróbować przepis, bo naprawdę warto.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

puszka tuńczyka duże kawałki w oleju lub wodzie

puszka 400 g kukurydzy konserwowej

około 150 g grzybów marynowanych – leśnych lub pieczarek

2 łyżki majonezu

około 100 g ogórków konserwowych

4 jajka ugotowane na twardo

sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem: Sałatka z marynowanymi grzybkami

Przygotowanie:

Ugotowane i wystudzone jajka kroję na mniejsze kawałki.

Ogórki kroję w drobną kostkę, odsączone grzyby również kroję na mniejsze kawałki.

Do pokrojonych składników dodaję odsączonego tuńczyka, kukurydzę, doprawiam solą, pieprzem, dodaję majonez i dokładnie mieszam. Sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Pyszna sałatka z grzybkami jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka z czerwonej kapusty do obiadu

Witam serdecznie, chciałabym zaproponować przepis na pyszną sałatkę do obiadu z czerwonej kapusty. Sałatka jest bardzo smaczna, więc polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki z czerwonej kapusty będziemy potrzebowali:

około 1 kg kapusty czerwonej

duże winne jabłko (około 400 g)

około 150 g cebuli czerwonej lub białej

około 4-5 łyżek soku z cytryny

około 3 łyżek oliwy lub oleju

do smaku:

sól, pieprz, cukier

Link do filmu z przepisem na: Sałatka z czerwonej kapusty

Przygotowanie:

Oczyszczoną z wierzchnich liście kapustę, drobno kroję i przekładam do garnka.

Następnie zalewam wodą, tak aby była prawie przykryta, dodaję około 2 łyżek soku z cytryny i garnek stawiam na gazie.

Kapustę gotuję około 25 minut, tak aby była chrupka ale nie rozgotowana. Ugotowaną odcedzam i odstawiam do wystudzenia.

Cebulę kroję w cienkie półplasterki i dodaję do wystudzonej kapusty

Obrane jabłko ścieram na tarce o grubych oczkach i dodaję do sałatki.

Dodaję około 2 łyżek soku z cytryny, około 2-3 łyżek oliwy lub oleju, doprawiam solą, pieprzem, cukrem i dokładnie mieszam. Sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Tak przygotowaną sałatkę odstawiam na około 30 minut, aby przeszła smakiem.

Sałatka z czerwonej kapusty jest gotowa, życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka z ogórkami małosolnymi do obiadu lub na grilla

Witam serdecznie

Sezon na ogórki małosolne w pełni, więc chciałabym zaproponować przepis na smaczną i prostą w przygotowaniu sałatkę do obiadu z ogórkami małosolnymi i pomidorami.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

300 g ogórków małosolnych

500 g pomidorów

100 g czerwonej cebuli

2-3 łyżki oliwy lub oleju

do smaku sól, pieprz

suszona bazylia

Link do filmu z przepisem: Sałatka z ogórkami małosolnymi

Przygotowanie:

Cebulę kroję w drobną kostkę.

Ogórki kroję w w cienkie półplasterki.

Pomidory kroję razem ze skórką w kostkę.

Składniki przekładam do miseczki, doprawiam solą, pieprzem, bazylią, dodaję oliwę, dokładnie mieszam i odstawiam na około 30 minut aby sałatka przeszła smakiem.

Sałatka z ogórków małosolnych jest gotowa, życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Surówka z młodej kapusty – pyszna i prosta

Witam serdecznie

Tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszną i prostą w przygotowaniu surówkę z młodej kapusty z koperkiem. Surówka jest bardzo smaczna i zdrowa, polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania surówki będziemy potrzebowali:

1/2 główki młodej kapusty (około 600 g)

pęczek koperku

4 cebulki dymki

na sos:

1 łyżka soku z cytryny

około 4 łyżek oliwy lub oleju do sałatek

szczypta cukru

do smaku sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem: Surówka z młodej kapusty

Przygotowanie:

Kapustę obieram z wierzchnich liści, szatkuję i przekładam do miski.

Wypłukaną i osuszoną zieleninę drobno kroję i dodaję do kapusty.

Przygotowanie sosu:

Do oliwy dodaję sok z cytryny, cukier, doprawiam solą i pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Tak przygotowanym sosem polewam surówkę i dokładnie mieszam, po wymieszaniu sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Przed podaniem surówkę najlepiej odstawić na około 10 minut aby przeszła smakiem.

Surówka z młodej kapusty jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa