Przepyszna sałatka makaronowa idealna na lekki obiad lub kolację

Witam serdecznie i zapraszam na przepyszną sałatkę makaronową z oliwkami i serem feta, która idealnie nadaje się na obiad lub kolację. Sałatka jest aromatyczna, kolorowa i bardzo smaczna. Polecam wypróbować przepis, bo naprawdę warto.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

400 g makaronu świderki

300 g pomidorków koktajlowych

kostka sera feta lub sera sałatkowego - około 200 g

2 małe lub 1 średnia cebula czerwona

około 40 oliwek zielonych lub czarnych

kilka gałązek świeżej bazylii

na sos:

około 5 łyżek oliwy

3 małe lub 2 większe ząbki czosnku

około 2 łyżek soku z cytryny

1 łyżeczka oregano

1 łyżeczka bazylii

1 łyżeczka miodu lub cukru

sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka makaronowa

Przygotowanie:

Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam, przekładam do miski i odstawiam do przestudzenia.

Teraz przygotuję sos, czosnek drobniutko kroję i dodaję do oliwy. Dodaję do oliwy również sok z cytryny, oregano, bazylię, miód, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Pomidorki kroję na mniejsze kawałki, cebulę drobno kroję, oliwki kroję na mniejsze kawałki, bazylię drobno kroję i wszystkie składniki dodaję do makaronu. Polewam sosem i dokładnie mieszam.

Na koniec kroję ser feta, dodaję do sałatki i jeszcze raz delikatnie mieszam – sałatka jest gotowa.

Sałatka makaronowa jest gotowa, życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Brokuł z cieciorką z patelni na szybki i lekki obiad

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować przepis na pyszny i lekki obiad z brokułem i cieciorką. Danie jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania dania będziemy potrzebowali:

1 brokuł

1 puszka 400 g cieciorki

3 ząbki czosnku

około 30 oliwek

olej do smażenia

do smaku sól, pieprz

Link do filmu z przepisem: Brokuł z cieciorką

Przygotowanie:

Wypłukany brokuł dzielę na różyczki i gotuję. Wodę w której będę gotowała brokuł delikatnie solę i słodzę (daję po dwie szczypty soli i cukru).

Do gotującej wody wkładam brokuł i gotuję około 4 minut, następnie odcedzam i odstawiam do przestudzenia.

Przestudzony brokuł kroję na mniejsze kawałki.

Oliwki kroję na mniejsze kawałki

Czosnek drobniutko kroję (możemy przecisnąć przez praskę)

Końcowe przygotowanie dania:

Na rozgrzanym oleju na patelni podsmażam czosnek z brokułem, przez około 3 minuty.

Następnie dodaję oliwki, cieciorkę, doprawiam solą, pieprzem, mieszam i jeszcze smażę około 3 minut – danie jest gotowe.

Brokuł z oliwkami i cieciorką jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka z ryżem tuńczykiem i pomidorami – zdrowa i pyszna sałatka

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować przepis na zdrową sałatkę z ryżem, sałatka jest bardzo smaczna, prosta i szybka w przygotowaniu. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

200 g ryżu brązowego lub białego

około 300 g pomidorów

1 jabłko winne (około 200 g)

1 cebula czerwona (około 100 g)

około 20 oliwek zielonych

1 puszka tuńczyka duże kawałki

pęczek szczypiorku

na sos:

około 6 łyżek oliwy lub oleju

2 łyżki soku z cytryny

1 łyżeczka oregano

1 łyżeczka bazylii

1 łyżeczka papryki słodkiej

1/2 łyżeczki cukru pudru

sól, pieprz

Link do filmu z przepisem: Sałatka z ryżem i tuńczykiem

Przygotowanie:

Ryż gotuję według przepisu na opakowaniu, następnie odstawiam do wystudzenia.

Zimny ryż przekładam do miski i kroje pozostałe składniki sałatki.

Oliwki kroję na mniejsze kawałki, pomidory kroję razem ze skórką w nie za dużą kostkę, umyty szczypiorek drobno kroję, cebulę kroję w drobna kostkę, wszystkie składniki dodaję do ryżu.

Tuńczyk odsączam z zalewy i dodaję do sałatki.

Do miseczki daję oliwę, sok z cytryny, dodaję przyprawy, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Sosem polewam sałatkę, dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam – sałatka jest gotowa.

Sałatka z ryżem i tuńczykiem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka z kapusty pekińskiej z serem feta i awokado - na grilla i nie tylko

Witam serdecznie

Propozycja na pyszną i zdrową sałatkę z kapustą pekińską i serem feta. Sałatka jest smaczna i idealnie nadaje się do podania podczas grilla lub do obiadu. Można ją również podać jako lekką kolację. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

1 mała kapusta pekińska (około 500 g)

1 puszka 400 g kukurydzy

2 pomidory

1 papryka czerwona

1 duże awokado

około 20 szt. oliwek czarnych lub zielonych

1 puszka 400 g fasoli czerwonej

1 kostka sera feta

na sos:

6 łyżek jogurtu naturalnego kremowego

6 łyżek serka homogenizowanego naturalnego

3 ząbki czosnku

1 łyżka soku z cytryny

do smaku sól, pieprz biały lub czarny

Link do filmiku z przepisem: Sałatka z kapusty pekińskiej

Przygotowanie:

Umyte liście kapusty pekińskiej drobno kroję (szatkuję).

Umyte pomidory kroję razem ze skórką na mniejsze kawałki.

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę, kroję w cienkie i nie za długie paseczki.

Oliwki kroję na mniejsze kawałki, obrane awokado kroję w kostkę. Ser feta również kroję w drobną kostkę.

Do miski przekładam wszystkie składniki sałatki, dodaję wypłukaną i osączoną fasolkę czerwoną, kukurydzę.

Teraz przygotuję sos:

Do jogurtu dodaję serek, pokrojony drobno czosnek, dodaję sok z cytryny, doprawiam solą, pieprzem i całość dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Tak przygotowanym sosem polewam sałatkę i dokładnie mieszam.

Sałatkę najlepiej podawać nie długo po przygotowaniu, ponieważ po jakimś czasie podchodzi wodą.

Sałatka z kapustą pekińską, serem feta i awokado jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa  

Przepis z Kaszą Bulgur – Pyszna Sałatka z Kaszą Bulgur i Awokado

Witam serdecznie

Propozycja na pyszną sałatkę z kaszą bulgur i awokado, sałatka jest bardzo smaczna, prosta w przygotowaniu i idealnie nadaje się do zabrania na przykład do pracy. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebować :

200 g kaszy bulgur

300 g pomidorów

1 puszka tuńczyka kawałki (w sosie własnym lub oleju)

1 ogórek sałatkowy (około 200 g)

1 awokado

1 cebula czerwona (około 80 g)

około 20 oliwek zielonych lub czarnych

garść świeżych listków bazylii

kilka listków mięty (opcjonalnie)

3-4 łyżki oliwy lub oleju

około 1 1/2 łyżki soku z cytryny

do smaku sól, pieprz

Link do filmu z przepisem : Pyszna sałatka z kaszą bulgur i awokado

Przygotowanie:

Kaszę bulgur gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną odcedzam, wsypuję do miski i odstawiam do wystudzenia.

Przygotowanie pozostałych składników sałatki:

Cebulę kroję w kostkę, oliwki kroję na mniejsze kawałki, bazylię i miętę drobno kroję.

Ogórek obieram ze skórki i kroję w nie za dużą kostkę.

Umyte pomidory kroję razem ze skórką na mniejsze kawałki.

Awokado przekrawam wzdłuż na pół, wyjmuję pestkę i obieram awokado ze skórki. Następnie kroję w kostkę.

Tuńczyka odsączam z zalewy.

Do miski z kaszą dodaję wszystkie pokrojone składniki, dodaję tuńczyka, oliwę, sok z cytryny, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam.

Po wymieszaniu sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Sałatka z kaszą bulgur jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Kilka słów o kaszy bulgur.

Kasza bulgur jest bogata w witaminy z grupy B : Tiaminę - B1, Ryboflawina - B2, Niacyna - B3, B6, Kwas Foliowy B9, oraz witaminę A, E.

Zawiera również makroelementów i mikroelementów: Fosfor, Wapń, Magnez, Potas, Sód. Żelazo, Cynk.

Kasza bulgur zawiera również spore ilości błonnika.

Kasza bulgur i jej właściwości zdrowotne :

Kasza zawiera dużą ilości błonnika dzięki czemu wpływa bardzo korzystnie na nasz układ krwionośny, zmniejsza wchłanianie złego cholesterolu i trójglicerydów przez co zmniejsza ryzyko zachorowania na miażdżycę.

Również składniki mineralne zawarte w kaszy takie jak :Wapń, Magnez, Potas, wpływają pozytywnie na układ naczyniowo-sercowy.

Witaminy z grupy B zawarte w kaszy mają pozytywny wpływ na nasz układ nerwowy, poprawiają nastrój, zwiększają możliwości intelektualne i działają przeciwstresowo.

Błonnik poprawia działanie układu trawiennego i zapobiega zaparciom.

Kasza bulgur polecana jest również diabetykom z powodu niskiego indeksu glikemicznego.

Z racji tego że zawiera dużo żelaza i kwasu foliowego, wspomaga leczenie anemii.

Podsumowując kasza bulgur jest bardzo zdrowa i do tego bardzo smaczna, także jedzmy ją od czasu do czasu.   

Sałatka Makaronowa z Papryką i Awokado

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować pyszną i zdrową sałatkę makaronową z awokado, tak przygotowana sałatka jest bardzo syta i nadaje się do podanie jako samodzielne danie na obiad lub kolację oraz do zabrania do pracy jako drugie śniadanie. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebować:

500 g makaronu kolorowego

2 pomidory

1 papryka czerwona

1 awokado

garść listków bazylii

1 pęczek szczypiorku

1 puszka 400 g kukurydzy

około 20 oliwek czarnych lub zielonych

na sos:

3 łyżki oliwy lub oleju (około 50 ml)

2 łyżki octu winnego

2 ząbki czosnku

do smaku sól, pieprz

Link do filmu z przygotowania: Sałatka makaronowa z awokado

Przygotowanie:

Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam i odstawiam do wystudzenia.
Wystudzony przekładam do miski.

Do wystudzonego makaronu dodaję odsączoną kukurydzę, umyty szczypiorek drobno kroję i dodaję do sałatki.
Oliwki kroję na mniejsze kawałki i również dodaję do sałatki.
Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w cienkie nie za długie paseczki (paprykę możemy również pokroić w kostkę) i dodaję do sałatki.

Umyte pomidory kroję razem ze skórką na mniejsze kawałki i dodaję do sałatki.
Obrane awokado kroję w drobną kostkę i dodaję do sałatki.

Teraz przygotuję sos :

Czosnek drobniutko kroję i przekładam do miseczki, do czosnku dodaję ocet, oliwę, doprawiam solą (3 szczypty), pieprzem (2 szczypty) i dokładnie mieszam - sos jest gotowy.

Tak przygotowanym sosem polewam sałatkę i całość dokładnie mieszam. Po wymieszaniu sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam solą i pieprzem. Sałatka jest gotowa.

Tak przygotowaną sałatkę możemy podać jako samodzielne danie na obiad lub kolację, również idealnie nadaje się do zabrania do pracy jako drugie śniadanie. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa  

Sałatka z Awokado i Serem Feta

Witam serdecznie

Propozycja na sałatkę z awokado, serem feta i ogórkami. Sałatka jest prosta w przygotowaniu, bardzo smaczna i może zastąpić samodzielny posiłek. Idealnie nadaje się na kolację lub lekki obiad a nawet jako drugie śniadanie do pracy. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki z awokado będziemy potrzebować:

500 g pomidorków koktajlowych

2 ogórki sałatkowe

2 awokado

około 200 g sera feta

1/2 pęczka natki pietruszki

1/2 cebuli czerwonej

około 20 oliwek czarnych

na sos:

2 ząbki czosnku

duża szczypta cukru

5 łyżek oliwy lub oleju

3 łyżki octu winnego balsamicznego

1 łyżeczka oregano

do smaku sól, pieprz

Link do filmu z przygotowania: Sałatka z awokado

Przygotowanie:

Najpierw przygotuję sos:

Do miseczki przeciskam przez praskę czosnek, do czosnku dodaję oregano, oliwę, ocet, cukier, doprawiam solą (około dwóch dużych szczypt), pieprzem (około dwóch dużych szczypt). Całość dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Przygotowanie pozostałych składników sałatki:

Pomidorki myję, osuszam, przekrawam na pół usuwam zgrubienia od łodyżki i kroję na mniejsze kawałki. Pokrojone pomidorki przekładam do miski.

Ogórki obieram ze skórki, przekrawam wzdłuż na pół i kroję w półplasterki o grubości około 3-4 milimetrów i dodaję do pomidorków.

Cebulę kroję w cienkie plasterki (piórka) i dodaję do pozostałych składników sałatki.

Oliwki przekrawam na pół, natkę pietruszki drobno siekam, ser feta kroję w nie za dużą kostkę i pokrojone składniki dodaję do sałatki.

Awokado obieram ze skórki i kroję w kostkę, pokrojone dodaję do sałatki.

Sałatkę polewam sosem i całość dokładnie mieszam. Po wymieszaniu sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam solą i pieprzem.

Sałatka z awokado i serem feta jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa  

Sałatka z Kaszą Jęczmienną

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować przepis na sałatkę z kaszą jęczmienną, sałatka jest bardzo smaczna, zdrowa oraz prosta w przygotowaniu. Sałatka stanowi samodzielny posiłek który możemy podać na obiad, kolację a nawet na śniadanie, również można ją zabrać do pracy jako drugie śniadanie. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki z kaszą jęczmienną będziemy potrzebować:

400 g kaszy jęczmiennej pęczak

30 szt pomidorków koktajlowych

około 80 g cebuli czerwonej

1 opakowanie sera feta (około 250 g)

20 szt oliwek czarnych

garstka listków bazylii

około 50 ml oliwy lub oleju

do smaku sól, pieprz

Link do filmu z przygotowania: Sałatka z kaszą jęczmienną

Przygotowanie:
Kaszę jęczmienną gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną odstawiam do wystudzenia.

Umyte pomidorki przekrawam na pół wykrawam zgrubienie od łodyżki i kroję na mniejsze kawałki.
Cebulę kroję w drobną kostkę.
Odsączone z zalewy oliwki kroję na mniejsze kawałki.
Ser feta kroję na mniejsze kawałki.

Końcowe przygotowanie sałatki:

Do zimnej kaszy jęczmiennej dodaję pomidorki, oliwki, cebulę, ser feta, listki bazylii rwę na mniejsze kawałki i dodaję do pozostałych składników.

Dodaję oliwę lub olej doprawiam solą i pieprzem i całość dokładnie mieszam – sałatka jest gotowa.

Sałatka z kaszą jęczmienną jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babica Ewa 

Pierś z Kurczaka z Papryką i Oliwkami

Witam serdecznie

Propozycja na pyszną pierś z kurczaka z papryką. Tak przygotowaną pierś możemy podać z ryżem, ziemniakami lub pieczywem. Polecam wypróbować przepis bo tak przygotowana pierś jest naprawdę bardzo smaczna i jest znakomitym dodatkiem do ziemniaków lub ryżu.

Do przygotowania piersi z kurczaka będziemy potrzebować:

około 800 g piersi z kurczaka

2 duże strąki czerwonej papryki

1 cebula

około 20 szt zielonych oliwek

około 15 szt czarnych oliwek

1 łyżka mąki pszennej

około 100 ml wody

do smaku sól, pieprz

olej do smażenia

Link do filmu z przygotowania: Pierś z kurczaka z papryką

Przygotowanie:

Najpierw przygotuję wszystkie składniki:

1. Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w cienkie paseczki.
2. Cebulę kroję w drobną kostkę.
3. Odsączone z zalewy oliwki przekrawam na pół.
4. Pierś z kurczaka oczyszczam z białych błonek i chrząstek, dokładnie myję i osuszam. Następnie kroję w nie za dużą kostkę.

Składniki mam już pokrojone teraz będę je smażyła na patelni:

5. Na rozgrzanym oleju na patelni podsmażam cebulę przez około 4 minuty.
6. 
   
7. Następnie do podsmażonej cebuli dodaję paprykę, wodę i całość smażę jeszcze około 20 minut do miękkości papryki. Gdy papryka jest już miękka zawartość patelni przekładam do miseczki.
8. 
   
9. Teraz pierś z kurczaka oprószam z każdej strony mąką i smażę na rozgrzanym oleju na patelni przez około 20 minut do miękkości mięsa.
10. 
    
11. Gdy mięso jest już miękkie dodaję do niego paprykę z cebulą, oliwki, doprawiam solą, pieprzem, dokładnie mieszam i całość smażę jeszcze około 5 minut – kurczak jest gotowy.

Pierś z kurczaka z papryką jest gotowa, możemy ją podać z ryżem, ziemniakami lub pieczywem. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa 

Papryka Faszerowana z Pomidorami – Danie Wegetariańskie

Witam serdecznie

Propozycja na pyszną paprykę faszerowaną bez mięsa, jest prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna. Idealnie nadaje się do podania na obiad jako drugie danie lub na kolację.

Będziemy potrzebować:

3 lub 4 papryki (w zależności od wielkości)

na farsz:

500 g pomidorów

100 g chleba bez skórki

250 g sera mozzarella

50 g orzechów włoskich mielonych

około 30 oliwek

1 mały pęczek pietruszki

sól, pieprz

oraz olej do smażenia

naczynie żaroodporne

Link do filmu z przygotowania: Papryka faszerowana

Przygotowanie:

Najpierw przygotuję farsz:

1. Umyte pomidory przekrawam na pół, wycinam zgrubienie od łodyżki i kroję w nie za dużą kostkę – pomidorów nie obieram.
2. Z chleba odkrawam skórki i sam miąższ kroję na mniejsze kawałki.
3. Ser kroję w drobną kostkę.
4. Orzechy włoskie mielę w młynku do mielenia orzechów ale jeżeli nie mamy to możemy drobno posiekać.
5. Oliwki kroję na mniejsze kawałki.
6. Umyta i osączoną natkę pietruszki siekam.
7. Wszystkie składniki farszu przekładam do miski, doprawiam solą i pieprzem i dokładnie mieszam – farsz jest gotowy.

Przygotowanie papryki:

8. Umytą i osuszoną paprykę przekrawam wzdłużna pół, usuwam gniazda nasienne i białe błonki. Z papryki nie wycinam zgrubienia od łodyżki aby farsz po nałożeniu się nie wysypywał.

Końcowe przygotowanie papryki faszerowanej:

9. Naczynie w którym będę zapiekała paprykę smaruję olejem.
10. Paprykę od środka również smaruję olejem.
11. Następnie nakładam farsz delikatnie ugniatając, farsz nakładam z lekką górką.
12. Tak przygotowaną paprykę układam w naczyniu żaroodpornym.

Zapiekanie papryki:

13. Naczynie wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i zapiekam około 35 – 40 minut. Naczynia nie nakrywam.
14. Paprykę najlepiej podawać na ciepło ale na zimno również dobrze smakuje:).

Faszerowana papryka z pomidorami jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka. Kaszka Kuskus z Tuńczykiem i Papryką

Witam serdecznie

Propozycja na pyszną i zdrową sałatkę z kaszką kuskus, tuńczykiem i papryką. Jest prosta w przygotowaniu i syta, idealnie nadaje się na kolację lub jako drugie śniadanie do pracy.

Będziemy potrzebować:

300 g kaszki kuskus

1 puszka kukurydzy konserwowej (puszka 400 g)

1 puszka fasoli czerwonej (puszka 400 g)

4 ogórki kiszone

około 300 g pomidorów

1 puszka tuńczyka w kawałkach

około 20 oliwek

1 strąk papryki

pęczek szczypiorku

na sos:

3 łyżki majonezu

3 łyżki jogurtu naturalnego

sól, pieprz

kaszkę kuskus zalałam 300 ml wrzącej wody

Link do filmu z przygotowania: Kaszka kuskus z tuńczykiem 

Przygotowanie:

Najpierw przygotuję kaszkę kuskus:

1. Kaszkę kuskus wsypuję do salaterki i zalewam wrzącą wodą tak aby woda była około 1 cm nad poziomem kaszki i dokładnie mieszam. Kaszkę odstawiam do napęcznienia i wystudzenia.
2. Proponuję kaszkę kuskus zalać 300 ml wrzące wody wtedy po napęcznieniu będzie sypka i sucha.

Przygotowanie pozostałych składników sałatki:

3. Ogórki kroję w drobną kostkę.
4. Umyte pomidory kroję razem ze skórką w nie za dużą kostkę.
5. Umyty i osączony szczypiorek drobno siekam.
6. Oczyszczoną z gniazd nasiennych i białych błonek paprykę kroję w kostkę.
7. Oliwki kroję na mniejsze kawałki.
8. Czerwoną fasolę przekładam na durszlak i dokładnie płuczę pod bieżącą wodą i odsączam.
9. Kukurydzę również odsączam z zalewy na durszlaku.
10. Tuńczyka odsączam.
11. Teraz przygotuję sos: Do miseczki daję 3 łyżki majonezu i 3 łyżki jogurtu naturalnego, doprawiam solą i pieprzem i całość dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Końcowe przygotowanie sałatki:

12. Do salaterki z wystudzoną kaszką kuskus dodaję wszystkie składniki sałatki i dokładnie mieszam – sałatka jest gotowa.

Sałatka z kaszką kuskus jest gotowa można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka z Kaszy Jęczmiennej z Serem Feta

Witam serdecznie

Propozycja na pyszną i zdrową sałatkę z kaszy jęczmiennej i sera feta. Jest prosta w przygotowaniu a bardzo syta i zdrowa.

Będziemy potrzebować:

400 g kaszy jęczmiennej wiejskiej (przed gotowaniem)

30 pomidorków koktajlowych

1 opakowanie sera feta (270 g)

1 cebula (około 100 g)

około 30 oliwek czarnych

kilka łyżek oliwy lub oleju

kilka listków bazylii

sól, pieprz

Link do filmu z przygotowania: Sałatka z kaszy jęczmiennej

Przygotowanie:

1. Kaszę jęczmienną gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną odcedzam i dostawiam do wystudzenia.
2. Oliwki kroję na mniejsze kawałki (w plasterki).
3. Cebulę kroję w drobną kostkę.
4. Umyte pomidorki kroję na mniejsze kawałki razem ze skórką.
5. Ser feta kroję w nie za dużą kostkę.
6. Umyte listki bazylii drobno siekam.

Końcowe przygotowanie sałatki:

7. Do salaterki z zimną kaszą jęczmienną daję wszystkie pokrojone składniki, dodaję kilka łyżek oliwy lub oleju, doprawiam solą (nie za dużo bo ser feta jest słony) i pieprzem.
8. Całość dokładnie mieszam – sałaka jest gotowa.

Sałatka z kaszy jęczmiennej jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa