Jajka faszerowane z awokado na Wielkanoc

Witam serdecznie

Tym razem propozycja na przygotowanie pysznych jajek faszerowanych z awokado na Wielkanoc. Jajka są bardzo smaczne, zdrowe i proste w przygotowaniu. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania jajek faszerowanych będziemy potrzebowali:

6 jajek ugotowanych na twardo (jajka L)

1 awokado

kawałek czerwonej cebuli

kilka listków natki pietruszki

1 łyżeczka soku z cytryny

do smaku:

papryka słodka

czosnek granulowany

sól, pieprz

Link do filmu z przygotowania: Jajka faszerowane z awokado

Przygotowanie:

Ugotowane, wystudzone i obrane jajka, przekrawam wzdłuż na pół i wyjmuję żółtka. Białka układam na talerzu.

Awokado obieram ze skórki i kroję na mniejsze kawałki.

Do miseczki lub na głęboki talerz, przekładam żółtka, awokado, dodaję sok z cytryny i rozgniatam widelcem, tak aby powstałą jednolita masa.

Następnie cebulę drobniutko kroję (cebuli powinno być około 2 łyżek po pokrojeniu) i dodaję do rozgniecionych żółtek z awokado.

Natkę pietruszki drobniutko kroję i dodaję do farszu.

Farsz doprawiam papryką słodką, czosnkiem, solą, pieprzem i dokładnie mieszam. Sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Tak przygotowany farsz nakładam łyżeczką do białek. Górę możemy dodatkowo oprószyć papryką słodką i udekorować, na przykład rzodkiewką.

Jajka faszerowane z awokado są gotowe, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Jajka Faszerowane z Farszem Czerwonym i Zielonym

Witam serdecznie

Propozycja na dwa rodzaje jajek faszerowanych z farszem czerwonym i zielonym. Tak przygotowane jajka są bardzo smaczne, ładnie wyglądają i na pewno ozdobią nasz świąteczny stół .

Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania jajek faszerowanych będziemy potrzebować:

Jajka z farszem czerwonym

4 jajka ugotowane na twardo

100 g twarogu

2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 łyżka majonezu

do smaku: sól, pieprz

Jajka z farszem zielonym

4 jajka ugotowane na twardo

100 g groszku konserwowego

około 70 g ugotowanych ziemniaków

1 łyżka majonezu

do smaku: sól, pieprz

Link do filmu z przepisem : Jajka faszerowane

Przygotowanie:

Jajka z farszem czerwonym

Przed przygotowaniem farszu jajka gotuję na twardo, wystudzone obieram i przekrawam wzdłuż na pół.

Do miseczki przekładam ser, żółtka z przekrojonych jajek, koncentrat pomidorowy, majonez, doprawia solą, pieprzem i całość rozdrabniam blenderem na jednolitą masę. Jeżeli nie mamy blendera składniki farszu możemy rozetrzeć widelcem.

Tak przygotowany farsz nakładam na białko z jajek, farsz możemy nałożyć łyżeczką lub przełożyć do rękawa cukierniczego i nałożyć na białka.

Jajka z farszem zielonym

Przed przygotowaniem farszu jajka gotuję na twardo, wystudzone obieram i przekrawam wzdłuż na pół.

Do miseczki przekładam odsączony groszek, żółtka z przekrojonych jajek, ziemniaki, majonez, doprawia solą, pieprzem i całość rozdrabniam blenderem na jednolitą masę. Jeżeli nie mamy blendera składniki farszu możemy rozetrzeć widelcem.

Tak przygotowany farsz nakładam na białko z jajek, farsz możemy nałożyć łyżeczką lub przełożyć do rękawa cukierniczego i nałożyć na białka.

Jajka faszerowane są gotowe, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Jajka Faszerowane w Skorupkach z Pieczarkami

Witam serdecznie

Propozycja na pyszne jajka faszerowane z pieczarkami, które można przygotować na zbliżające się Święta Wielkanocne, jeżeli ktoś jeszcze takich faszerowanych jajek nie robił to polecam wypróbować przepis.

Będziemy potrzebować:

6 jajek ugotowanych na twardo

50 g pieczarek

3 łyżki usiekanego szczypiorku

2 łyżki bułki tartej

do smaku:

sól, pieprz

olej lub masło do smażenia

Link do filmu z przygotowania: Jajka faszerowane z pieczarkami

Przygotowanie:

1. Ugotowane na twardo i wystudzone jajka przekrawam wzdłuż na pół nożem (jajek nie obieram ze skorupki).
2. Z przekrojonych jajek wybieram delikatnie żółtka i białka, skorupek nie wyrzucam nałożę do nich gotowy farsz.
3. Białka i żółtka drobno siekam.
4. Umyte pieczarki drobniutko kroję.
5. Umyty szczypiorek drobno siekam.

Przygotowanie farszu:

6. Na rozgrzanym tłuszczu na patelni smażę pieczarki przez około 5 minut.
7. Teraz do miski przekładam posiekane jajka, szczypiorek, pieczarki doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – farsz jest gotowy.

Końcowe przygotowanie faszerowanych jajek:

8. Tak przygotowany farsz nakładam do skorupek delikatnie ugniatając, farsz nakładam tak żeby była lekka góreczka.
9. Po nałożeniu farszu górę oprószam bułką tartą (delikatnie przyciskając żeby bułka nie spadła) lub kładę jajko stroną z farszem na bułce tartej i delikatnie przyciskam żeby bułka tarta nie spadła.
10. Teraz na patelni rozgrzewam tłuszcz i kładę jajka farszem do dołu i smażę około 5 minut tak żeby bułka tarta ładnie się zrumieniła.
11. Po usmażeniu jajka układam na ręczniku papierowym aby odsączyć z tłuszczu – jajka są gotowe.

Jajka faszerowane z pieczarkami są gotowe, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Jajka Faszerowane na Wielkanoc

Witam serdecznie

Propozycja na pyszne jajka faszerowane na Wielkanoc i nie tylko. Są bardzo dobre i ładnie prezentują się na stole.