Sałatka z awokado i tuńczyka – prosta smaczna i zdrowa

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować przepis na smaczną i prostą w przygotowaniu sałatkę z tuńczykiem i awokado.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

1 ogórek sałatkowy

1 puszka tuńczyka duże kawałki

1 mała czerwona cebula

kilka gałązek natki pietruszki

2 łyżki oliwy lub oleju

1 łyżeczkę soku z cytryny

sól, pieprz

Link do filmu z przygotowania: Sałatka z awokado

Przygotowanie:

Cebulę kroję w drobną kostkę.

Dokładnie umytego ogórka, kroję razem ze skórką w drobną kostkę (ogórka możemy obrać ze skórki).

Awokado obieram i kroję w kostkę.

Natkę pietruszki drobno siekam.

Pokrojone składniki przekładam do miski, dodaję odsączonego tuńczyka, polewam oliwą, sokiem z cytryny i doprawiam solą, pieprzem. Całość dokładnie mieszam, po wymieszaniu sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Sałatka Z awokado i tuńczyka jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka z ryżem tuńczykiem i pomidorami – zdrowa i pyszna sałatka

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować przepis na zdrową sałatkę z ryżem, sałatka jest bardzo smaczna, prosta i szybka w przygotowaniu. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

200 g ryżu brązowego lub białego

około 300 g pomidorów

1 jabłko winne (około 200 g)

1 cebula czerwona (około 100 g)

około 20 oliwek zielonych

1 puszka tuńczyka duże kawałki

pęczek szczypiorku

na sos:

około 6 łyżek oliwy lub oleju

2 łyżki soku z cytryny

1 łyżeczka oregano

1 łyżeczka bazylii

1 łyżeczka papryki słodkiej

1/2 łyżeczki cukru pudru

sól, pieprz

Link do filmu z przepisem: Sałatka z ryżem i tuńczykiem

Przygotowanie:

Ryż gotuję według przepisu na opakowaniu, następnie odstawiam do wystudzenia.

Zimny ryż przekładam do miski i kroje pozostałe składniki sałatki.

Oliwki kroję na mniejsze kawałki, pomidory kroję razem ze skórką w nie za dużą kostkę, umyty szczypiorek drobno kroję, cebulę kroję w drobna kostkę, wszystkie składniki dodaję do ryżu.

Tuńczyk odsączam z zalewy i dodaję do sałatki.

Do miseczki daję oliwę, sok z cytryny, dodaję przyprawy, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Sosem polewam sałatkę, dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam – sałatka jest gotowa.

Sałatka z ryżem i tuńczykiem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Kaszka kuskus z tuńczykiem – sałatka z kaszką kuskus

Witam serdecznie

Propozycja na sałatkę z kaszką kuskus i tuńczykiem, sałatka jest smaczna i prosta w przygotowaniu, polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebować:

300 g kaszki kuskus

1 puszka tuńczyka duże kawałki

4 jajka ugotowane na twardo

2 pomidory (około 300 g)

kilka ogórków konserwowych (około 300 g)

około 6 łyżek majonezu

do smaku sól, pieprz biały lub czarny

300 ml wrzątku do kaszki kuskus

Link do filmu z przepisem: Kaszka kuskus z tuńczykiem

Przygotowanie:

Najpierw przygotuję kaszkę kuskus:

Do miski wsypuję kaszkę i zalewam wrzątkiem (kaszkę zalałam 300 ml wrzątku) mieszam i odstawiam do napęcznienia i wystudzenia.

Końcowe przygotowanie sałatki:

Napęczniałą i wystudzoną kaszkę dokładnie mieszam.

Jajka kroję w kostkę i dodaję do kaszki.

Ogórki kroję w drobną kostkę i dodaję do sałatki.

Umyte pomidory kroję razem ze skórką w kostkę i dodaję do sałatki.

Odsączonego z zalewy tuńczyka dodaję do sałatki.

Majonez doprawiam solą, pieprzem, mieszam i dodaję do sałatki.

Sałatkę dokładnie mieszam, sprawdzam smak, jeżeli trzeba to doprawiam, jeżeli sałatka jest za sucha to możemy dodać więcej majonezu.

Sałatka z kaszką kuskus i tuńczyka jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa   

Pyszna kaszka kuskus z cukinią i tuńczykiem – smaczna i zdrowa

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować przepis na pyszną sałatkę z kaszką kuskus i cukinią, tak przygotowaną sałatkę możemy podać na kolację lub lekki obiad. Sałatka jest bardzo smaczna i zdrowa, także polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania kaszki kuskus z cukinią będziemy potrzebować:

300 g kaszki kuskus

1 cukinia (około 300 g)

1 czerwona papryka (około 200 g)

1 żółta papryka (około 200 g)

1 cebula czerwona

1 puszka tuńczyka w kawałkach

1 łyżka usiekanej natki pietruszki

olej do smażenia

na sos:

3 łyżki oliwy

3 łyżki soku z cytryny

1 ząbek czosnku

1/2 łyżeczki papryki słodkiej

do smaku sól, pieprz

Link do filmu z przygotowania : Kaszka kuskus z cukinią

Przygotowanie:

Najpierw przygotuję kaszkę kuskus:

Do miski wsypuję kaszkę i zalewam wrzątkiem (kaszkę zalałam 300 ml wrzątku) mieszam i odstawiam do napęcznienia i wystudzenia.

Przygotowanie pozostałych składników:

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę, kroję w kostkę.

Cebulę kroję w drobną kostkę.

Umytą cukinię przekrawam wzdłuż na pół, jeżeli cukinia ma duże gniazda nasienne, to je wykrawam i wyrzucam, a jeżeli nie to od razu kroję. Cukinię kroję w nie za dużą kostkę.

Teraz na patelni, na rozgrzanym oleju smażę cebulę, paprykę, cukinię, przez około 15 minut, do miękkości warzyw i odstawiam do przestudzenia.

Przygotowanie sosu:

Czosnek drobniutko kroję i daję do filiżanki, do czosnku dodaję sok z cytryny, oliwę, paprykę słodką, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Końcowe przygotowanie kaszki kuskus:

Napęczniałą kaszkę dokładnie mieszam, żeby nie było grudek. Dodaję posiekaną natkę pietruszki, odsączony tuńczyk, przestudzone warzywa z patelni nie muszą być zupełnie zimne, mogą być letnie), polewam sosem i całość dokładnie mieszam.

Po wymieszaniu sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam solą i pierzem – sałatka jest gotowa.

Sałatka z kaszką kuskus i cukinią jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa  

Przepis z Kaszą Bulgur – Pyszna Sałatka z Kaszą Bulgur i Awokado

Witam serdecznie

Propozycja na pyszną sałatkę z kaszą bulgur i awokado, sałatka jest bardzo smaczna, prosta w przygotowaniu i idealnie nadaje się do zabrania na przykład do pracy. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebować :

200 g kaszy bulgur

300 g pomidorów

1 puszka tuńczyka kawałki (w sosie własnym lub oleju)

1 ogórek sałatkowy (około 200 g)

1 awokado

1 cebula czerwona (około 80 g)

około 20 oliwek zielonych lub czarnych

garść świeżych listków bazylii

kilka listków mięty (opcjonalnie)

3-4 łyżki oliwy lub oleju

około 1 1/2 łyżki soku z cytryny

do smaku sól, pieprz

Link do filmu z przepisem : Pyszna sałatka z kaszą bulgur i awokado

Przygotowanie:

Kaszę bulgur gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną odcedzam, wsypuję do miski i odstawiam do wystudzenia.

Przygotowanie pozostałych składników sałatki:

Cebulę kroję w kostkę, oliwki kroję na mniejsze kawałki, bazylię i miętę drobno kroję.

Ogórek obieram ze skórki i kroję w nie za dużą kostkę.

Umyte pomidory kroję razem ze skórką na mniejsze kawałki.

Awokado przekrawam wzdłuż na pół, wyjmuję pestkę i obieram awokado ze skórki. Następnie kroję w kostkę.

Tuńczyka odsączam z zalewy.

Do miski z kaszą dodaję wszystkie pokrojone składniki, dodaję tuńczyka, oliwę, sok z cytryny, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam.

Po wymieszaniu sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Sałatka z kaszą bulgur jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Kilka słów o kaszy bulgur.

Kasza bulgur jest bogata w witaminy z grupy B : Tiaminę - B1, Ryboflawina - B2, Niacyna - B3, B6, Kwas Foliowy B9, oraz witaminę A, E.

Zawiera również makroelementów i mikroelementów: Fosfor, Wapń, Magnez, Potas, Sód. Żelazo, Cynk.

Kasza bulgur zawiera również spore ilości błonnika.

Kasza bulgur i jej właściwości zdrowotne :

Kasza zawiera dużą ilości błonnika dzięki czemu wpływa bardzo korzystnie na nasz układ krwionośny, zmniejsza wchłanianie złego cholesterolu i trójglicerydów przez co zmniejsza ryzyko zachorowania na miażdżycę.

Również składniki mineralne zawarte w kaszy takie jak :Wapń, Magnez, Potas, wpływają pozytywnie na układ naczyniowo-sercowy.

Witaminy z grupy B zawarte w kaszy mają pozytywny wpływ na nasz układ nerwowy, poprawiają nastrój, zwiększają możliwości intelektualne i działają przeciwstresowo.

Błonnik poprawia działanie układu trawiennego i zapobiega zaparciom.

Kasza bulgur polecana jest również diabetykom z powodu niskiego indeksu glikemicznego.

Z racji tego że zawiera dużo żelaza i kwasu foliowego, wspomaga leczenie anemii.

Podsumowując kasza bulgur jest bardzo zdrowa i do tego bardzo smaczna, także jedzmy ją od czasu do czasu.   

Sałatka z Tuńczykiem i Porem | Szybka i Pyszna Sałatka

Witam serdecznie

Propozycja na szybką i prostą w przygotowaniu sałatkę z tuńczykiem i porem. Sałatka jest bardzo smaczna i zdrowa. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebować:

1 puszka tuńczyka duże kawałki

1 puszka kukurydzy 400 g

3 – 4 łyżki majonezu

1 ogórek sałatkowy (około 300 g)

1 jabłko (około 200 g)

1 por (biała część około 100 g)

3 jajka ugotowane na twardo

2 łyżki usiekanej natki pietruszki

do smaku sól, pieprz

Link do filmu z przepisem: Sałatka z tuńczykiem i porem

Przygotowanie:

Odsączonego z zalewy tuńczyka przekładam do miski i rozdrabniam widelcem, następnie dodaję odsączoną z zalewy kukurydzę.

Umyty ogórek kroję razem ze skórką w kostkę i dodaję do sałatki.

Białą część pora przekrawam wzdłuż na pół i kroję w cienkie półplasterki, jabłko oczyszczam z gniazd nasiennych i kroję w kostkę razem ze skórką, jajka kroję na mniejsze kawałki.

Pokrojone składniki dodaję do sałatki, dodaję majonez, natkę pietruszki, doprawiam solą, pieprzem i całość dokładnie mieszam. Sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam i jeszcze raz mieszam.

Sałatka z tuńczykiem i porem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Spaghetti z Tuńczykiem w Sosie Pomidorowym

Witam serdecznie

Propozycja na pyszny makaron spaghetti z tuńczykiem w sosie pomidorowym. Przygotowanie sosu jest bardzo proste i szybkie dzięki czemu możemy szybko przygotować pyszny obiad. Jeżeli ktoś jeszcze nie robił takiego makaronu to polecam wypróbować przepis.

Będziemy potrzebować:

500 g makaronu spaghetti

500 g przecieru pomidorowego (passata pomidorowa)

2 puszki tuńczyka w kawałkach

2 duże ząbki czosnku

1 duża cebula

kilka listków świeżej bazylii lub 1 łyżeczka suszonej bazylii

szczyptę tymianku

sól, pieprz

olej do smażenia

ser żółty do posypania makaronu na talerzu

Link do filmu z przygotowania: Spaghetti z tuńczykiem

Przygotowanie:

1. Tuńczyka odsączam z zalewy.
2. Cebulę kroję w drobną kostkę.
3. Czosnek kroję drobniutko i dodaję do cebuli.
4. Umyte i osączone listki bazylii drobno kroję.

Przygotowanie sosu:

5. W tym czasie gdy robię sos, makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam i do gorącego dodaję przygotowany sos.
6. Na rozgrzanym oleju na patelni podsmażam przez kilka minut cebulę razem z czosnkiem tak żeby cebula się zeszkliła.
7. Następnie dodaję tuńczyka i całość smażę jeszcze około 5 minut.
8. Na koniec do sosu dodaję przecier pomidory, doprawiam, mieszam i całość jeszcze smażę około 5 minut.
9. Do gotowego sosu dodaję posiekaną bazylię – sos jest gotowy.
10. Teraz do garnka z ugotowanym i odcedzonym makaronem dodaję sos, całość dokładnie mieszam – makaron jest gotowy. Po nałożeniu makaronu na talerz posypuję go obficie żółtym serem.

Spaghetti z tuńczykiem w sosie pomidorowym jest gotowe, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Sałatka z Tuńczykiem i Ryżem

Witam serdecznie

Propozycja na sałatkę z tuńczykiem i ryżem jest bardzo smaczna i pożywna. Zawiera pełnowartościowe białko i węglowodany. Idealnie nadaje się na drugie śniadanie w pracy lub nawet na obiad.

Będziemy potrzebować:

2 puszki tuńczyka duże kawałki

1 średnia puszka kukurydzy konserwowej ( 400 g)

150 g sera żółtego

200 g ryżu (przed gotowaniem)

4 jajka ugotowane na twardo

około 5 łyżek majonezu

sól, pieprz

szczypiorek do posypania sałatki

Link do filmu z przygotowania: Sałatka z tuńczykiem i ryżem

Przygotowanie:

1. Ryż gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam i dostawiam do wystudzenia.
2. Ser ścieram na tarce o średnich oczkach.
3. Jajka kroję w drobną kostkę.
4. Tuńczyka odsączam z zalewy.
5. Kukurydzę również odsączam z zalewy.
6. Umyty i osączony szczypiorek drobno siekam.

Końcowe przygotowanie sałatki z tuńczykiem i ryżem:

7. Zimny ryż przekładam do salaterki.
8. Dodaję tuńczyka, jajka, ser, około trzech łyżek majonezu, doprawiam solą i pieprzem i dokładnie mieszam.
9. Na górę sałatki daję pozostały majonez i równo rozprowadzam.
10. Posiekanym szczypiorkiem posypuję sałatkę.

Sałatka z tuńczykiem i ryżem jest gotowa można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa  

Papryka Faszerowana Twarogiem i Tuńczykiem

Witam serdecznie

Propozycja na pyszną paprykę faszerowaną białym serem i tuńczykiem, papryka jest bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu, idealnie nadaje się do podania na obiad jako drugie danie lub na kolacje.

Będziemy potrzebować:

2 duże strąki papryki czerwonej

300 g białego sera

1 puszka tuńczyka duże kawałki

100 g chleba bez skórki

1 jajko - rozdzielone żółtko od białka

50 ml mleka

sól , pieprz

olej lub oliwa do posmarowania papryki i naczynia przed pieczeniem

Link do filmu z przygotowania: Papryka faszerowana

Przygotowanie:

Przygotowanie papryki:

1. Umytą i osuszoną paprykę przekrawam wzdłuż na pół, usuwam gniazda nasienne i białe błonki. Z papryki nie wycinam zgrubienia od łodyżki aby farsz po nałożeniu się nie wysypywał.

Przygotowanie farszu:

2. W misce rozkruszam widelcem biały ser
3. Z chleba odkrawam skórki i sam miąższ kroję (lub rwę ) na mniejsze kawałki i dodaję do sera.
4. Dodaję odsączonego tuńczyka, żółtko, mleko, doprawiam solą, pieprzem i całość dokładnie mieszam.
5. Teraz ubijam białko na sztywną pianę, ubite białko dodaję do farszu i całość dokładnie mieszam – farsz jest gotowy.

Końcowe przygotowanie papryki faszerowanej:

6. Naczynie w którym będę zapiekała paprykę smaruję olejem.
7. Paprykę od środka również smaruję olejem.
8. Następnie nakładam farsz delikatnie ugniatając.
9. Tak przygotowaną paprykę układam w naczyniu żaroodpornym.
10. I pędzelkiem maluję górę olejem.

Zapiekanie papryki:

11. Naczynie wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i zapiekam około 35 – 40 minut. Naczynia nie nakrywam.
12. Paprykę najlepiej podawać na ciepło ale na zimno również dobrze smakuje:).

Faszerowana papryka z białym serem i tuńczykiem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa 

Sałatka z Fasolką Szparagową i Tuńczykiem

Witam serdecznie

Propozycja na smaczną sałatkę z fasolką szparagową i tuńczykiem. Jest smaczna zdrowa i można ją podać jako samodzielne danie na lekką kolację lub lekki obiad.

Będziemy potrzebować:

500 g fasolki szparagowej

20 pomidorków koktajlowych

około 300 g ziemniaków

1 puszkę tuńczyka duże kawałki

kilka łyżek oliwy lub oleju

sól , pieprz

Link do filmu z przygotowania: Sałatka z fasolką szparagową

Przygotowanie:

1. Ziemniaki gotuję w mundurkach do miękkości, odcedzam i odstawiam do wystygnięcia.
2. Zimne ziemniaki obieram ze skórki i kroję w nie za dużą kostkę.
3. Fasolkę dokładnie płuczę na durszlaku, odcinam końcówki i jeżeli fasolka szparagowa ma włókna to obieram.
4. Tak przygotowaną fasolkę gotuję do miękkości około 15 minut – wrzucam ją do gotującej się lekko osolonej (duża szczypta) i osłodzonej (duża szczypta) wody. Po ugotowaniu odcedzam i dostawiam do wystudzenia.
5. Wystudzoną fasolkę kroję na mniejsze kawałki około 5 - 6 centymetrowe.
6. Umyte pomidorki kroję razem ze skórką na mniejsze kawałki.
7. Tuńczyka odsączam z zalewy.

Końcowe przygotowanie sałatki z fasolki szparagowej:

8. Do salaterki daję wszystkie składniki sałatki, dodaję olej lub oliwę, doprawiam solą i pieprzem i dokładnie mieszam.
9. Sałatka jest gotowa.

Sałatka z fasolki szparagowej i tuńczyka jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa 

Sałatka z Tuńczykiem i Grzybami Marynowanymi

Witam serdecznie

Propozycja na prostą sałatkę z tuńczykiem i grzybami marynowanymi . Jest bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu .

Makaron z Tuńczykiem i Śmietaną

Witam Serdecznie

Podzielę się przepisem na makaron z tuńczykiem można go podać na obiad jak i na kolację. Danie jest smaczne i szybkie w przygotowaniu.

Do przygotowania makronu z tuńczykiem będziemy potrzebować:

500 g makaronu wstążki – Tagliatelle

2 puszki tuńczyka duże kawałki

400 g śmietany 12% lub 18%

1/2 pęczka natki pietruszki

1 cebula (około 100 g)

3 ząbki czosnku

około 100 g sera żółtego

do smaku:

sól, pieprz

olej do smażenia

Link do filmu z przygotowania: Makaron z tuńczykiem

Przygotowanie:

Przygotowanie składników:

Cebulę kroję w drobną kostkę, czosnek drobniutko kroję i dodaję do cebuli.

Wypłukaną i osuszoną natkę pietruszki drobno siekam – natką pietruszki posypię makaron na talerzu.

Ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach – serem posypię makaron na talerzu.

Tuńczyka odsączam z zalewy.

Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam i do gorącego makaronu dodam przygotowany sos.

Przygotowanie sosu:

Na rozgrzanym oleju na patelni smażę cebulę razem z czosnkiem przez około 5 minut, tak żeby cebula się zeszkliła.

Następnie do cebuli, dodaję odsączonego tuńczyka, doprawiam solą i pieprzem i całość smażę około 5 minut.

Po zakręceniu gazu dodaję śmietanę, dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam solą i pieprzem – sos jest gotowy.

Do gorącego makaronu dodaję sos i całość dokładnie mieszam. Makaron na talerzu posypuję serem i natką pietruszki – makaron z tuńczykiem jest gotowy.

Makaron z tuńczykiem w sosie śmietanowym jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Makaron z tuńczykiem i pomidorami

Witam serdecznie

Propozycja na pyszny makaron z tuńczykiem i pomidorami, idealnie nadaje się do podania na obiad zamiast tradycyjnego spaghetti. 

Do przygotowania makaronu będziemy potrzebowali:

400 g grubego makaronu (rurki, świderki itp..)

3 pomidory (około 350 g)

1 puszka tuńczyka w kawałkach

15 oliwek zielonych

2 ząbki czosnku

kilka listków świeżej bazylii

do smaku sól, pieprz

olej do smażenia

Link do filmu z przygotowania: Makaron z tuńczykiem i pomidorami

Przygotowanie:

Najpierw przygotuję składniki na sos, gdy będę smażyła sos ugotuję makaron aby dodać gotowy sos do gorącego makaronu.

1. Pomidory obieram ze skórki (aby łatwiej skórka schodziła wcześniej sparzyłam je wrzącą wodą), obrane kroję w kostkę.
2. Oliwki kroję na mniejsze kawałki.
3. Czosnek kroję w drobniutką kostkę.
4. Umyte listki bazylii drobno kroję.
5. Tuńczyka odsączam z zalewy.

Teraz gotuję makaron według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam.

6. Na rozgrzanym oleju na patelni podsmażam czosnek przez około 2 minuty.
7. Następnie dodaję pomidory i całość smażę około 3 minut, następnie dodaję odsączonego tuńczyka, bazylię, oliwki doprawiam solą, pieprzem i całość smażę jeszcze około 2 – 3 minut. Sos jest gotowy.
8. 
   
9. Teraz do ugotowanego gorącego makaronu dodaję sos, całość dokładnie mieszam – makaron jest gotowy.

Makaron z tuńczykiem i pomidorami jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa