Najlepsza sałatka na GRILLA / pyszna prosta kolorowa

Serdecznie witam i zapraszam na pyszną sałatkę, która idealnie nadaje się na grilla i nie tylko. Sałatka jest bardzo smaczna, zdrowa i prosta w przygotowaniu, polecam zrobić, życzę smacznego.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:
główkę zielonej sałaty
2 papryki – czerwone, żółte lub pomarańczowe
średniej wielkości ogórek sałatkowy
1 cebulę czerwoną
około 300 gramów pomidorków koktajlowych
około 20 oliwek – mogą być nadziewane
pęczek natki pietruszki
około 250 gramów sera sałatkowego lub sera feta
na sos:

2 małe ząbki czosnku
około 5 łyżek oliwy
około 3 łyżek soku z cytryny
szczypta cukru
sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka na grilla

Przygotowanie:
Sałatę dzielę na listki, dokładnie płuczę i osuszam, następnie rwę na mniejsze kawałki. Paprykę oczyszczam z gniazd nasiennych i kroję w cienkie kilkucentymetrowe paseczki. 

Ogórek obieram i kroję w cienkie półplasterki. Pomidorki przekrawam na pół, natkę pietruszki drobno kroję.
Ser sałatkowy kroję w drobną kostkę lub kruszę. Wszystkie składniki przekładam do miski.
Teraz przygotuję sos, czosnek drobniutko kroję i przekładam do miseczki, dodaję oliwę, sok z cytryny, doprawiam solą, pieprzem, cukrem i dokładnie mieszam.

Sosem polewam sałatkę, mieszam – sałatka jest gotowa.
Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa

Idealna SAŁATKA ZIEMNIACZANA do dań z grilla, ale bez grilla również jest bardzo smaczna 😊

Witam serdecznie i zapraszam na pyszną sałatkę ziemniaczaną, która idealnie nadaje się do podania podczas grilla, jako dodatek do mięs lub grillowanej ryby, oczywiście bez grilla również można ją przygotować i będzie również rewelacyjnie smakowała.

Do przygotowania sałatki ziemniaczanej będziemy potrzebowali:

1 kg ziemniaków (ugotowanych w mundurkach)

250 g ogórków konserwowych

5 jajek ugotowanych na twardo

pęczek rzodkiewki (około 10 rzodkiewek)

pęczek koperku

pęczek szczypiorku

na sos:

3 łyżki jogurtu naturalnego

3 łyżki majonezu

2 łyżeczki musztardy ostrej

sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem: Sałatka ziemniaczana

Przygotowanie:

Dokładnie umyte ziemniaki przekładam do garnka, zalewam wodą, solę i gotuję do miękkości ziemniaków. Ugotowane odcedzam, przelewam zimną wodą i odstawiam do wystudzenia.

Wystudzone ziemniaki obieram ze skórki, kroję w kostkę i przekładam do miski. Ogórki kroję w drobną kostkę, rzodkiewki kroję w cienkie półplasterki, koperek i szczypiorek siekam, jajka kroję na mniejsze kawałki i wszystkie składniki dodaję do ziemniaków.

Do miseczki daję 3 łyżki jogurtu, 3 łyżki majonezu, 2 łyżeczki musztardy, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Sos dodaję do sałatki, dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.
Sałatka ziemniaczana jest gotowa, życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Rewelacyjna sałatka na majówkę, do grillowanego mięsiwa i nie tylko

Witam serdecznie i zapraszam na pyszną sałatkę, która idealnie nadaje się na grilla lub na bardzo lekką kolację. Sałatkę polecam, bo jest bardzo smaczna.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

mix sałatkowy – ja użyłam mieszanki pakowanej po 125 gramów

1 papryka czerwona

pęczek szczypiorku

około 300 gramów pomidorków koktajlowych

1 ogórek sałatkowy

na sos:

około 5 łyżek oliwy

2 ząbki czosnku

2 łyżeczki bazylii

około 1 łyżki soku z cytryny

szczypta cukru lub ksylitolu

sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem na: Sałatka na majówkę

Przygotowanie:

Wypłukane i osuszone listki rwę na mniejsze kawałki i przekładam do miski, szczypiorek drobno kroję, umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w drobną kostkę, obrany ogórek kroję w ćwiartki, pomidorki kroję na mniejsze kawałki (mniejsze na pół a większe na cztery). Wszystkie składniki dodaję do sałaty i przygotowuję sos.

Czosnek drobniutko kroję i dodaję do oliwy, dodaję bazylię, sok z cytryny, doprawiam solą, pieprzem i cukrem, dokładnie mieszam i polewam sałatkę.

Sałatkę dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Ser feta kroję w kostkę i możemy go dodać bezpośrednio do sałatki i wymieszać lub posypać nim górę sałatki na półmisku.

Sałatka na grilla jest gotowa. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Surówka z młodej kapusty na grilla lub do obiadu – pyszna i prosta

Witam serdecznie, tym razem zaproponuję przepis na pyszną surówkę z młodej kapusty, z rzodkiewką i ogórkiem. Surówka jest bardzo smaczna i idealnie nadaje się do podania do obiadu lub do podania z mięsem na grillu. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania surówki będziemy potrzebowali:

około 500 g młodej kapusty

pęczek szczypiorku

pęczek rzodkiewki

½ pęczka koperku

½ pęczka natki pietruszki

1 nie za za duży ogórek sałatkowy

na sos:

około 1 łyżeczki miodu lub cukru

około 5 łyżek oliwy lub oleju do sałatek

2 łyżki soku z cytryny

sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem: Surówka z młodej kapusty

Przygotowanie:

Oczyszczoną z wierzchnich liści kapustę, drobno szatkuję.

Dokładnie wypłukaną i osuszoną zieleninę drobno siekam.

Dokładnie umyty ogórek, kroję razem ze skórką na mniejsze kawałki.

Umyte rzodkiewki kroję w cienkie półplasterki.

Do miodu dodaję oliwę, sok z cytryny, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam.

Wszystkie składniki przekładam do salaterki, polewam sosem i dokładnie mieszam. Tak przygotowaną surówkę odstawiam na około 30 minut, aby przeszła smakiem.

Surówka z młodej kapusty jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa

Prosta sałatka ziemniaczana z papryką

Witam serdecznie

Tym razem chciałabym zaproponować przepis na smaczną sałatkę ziemniaczaną z papryką. Sałatka idealnie pasuje do mięsa i możemy ją podać na przykład do pieczonego mięsa z grilla.

Do przygotowania sałatki ziemniaczanej będziemy potrzebowali:

około 1 kg ugotowanych w mundurkach ziemniaków

1 papryka czerwona

1 papryka żółta

1 czerwona cebula

1 mała puszka kukurydzy (puszka około 200 g)

pęczek szczypiorku

około 3 łyżek majonezu

do smaku: sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem: Sałatka ziemniaczana z papryką

Przygotowanie:

Umyte ziemniaki gotuję w mundurkach, do miękkości. Następnie wystudzone ziemniaki obieram i kroję w kostkę.

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w kostkę i dodaję do ziemniaków.

Cebulę kroję w drobną kostkę i dodaję do sałatki.

Umyty i osączony szczypiorek drobno kroję i dodaję do sałatki.

Dodaję wypłukaną i osączoną kukurydzę, dodaję około 3 łyżek majonezu i doprawiam solą i pieprzem. Dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.

Sałatka ziemniaczana jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa