Nowe Przepisy

czwartek, 26 października 2017

Zielona sałatka z brokułem, papryką i ogórkiem – pełna witamin

sałatka z brokułem
Witam serdecznie
Chciałabym zaproponować przepis na zieloną sałatkę z brokułem, ogórkiem i papryką, sałatka jest bardzo smaczna, zdrowa i prosta w przygotowaniu. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

1 brokuł
1 strąk zielonej papryki
1 średniej wielkości ogórek sałatkowy (około 300 g)
1 pęczek szczypiorku
1 kostka sera feta (około 270 g)
na sos:
2 duże ząbki czosnku
3 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego
3 łyżki majonezu
sól, pieprz


Link do filmu z przepisem: Sałatka zielona z brokułem


Przygotowanie:
Najpierw przygotuję brokuł:
Brokuł dzielę na mniejsze kawałki i gotuję. Do wody w której będę gotowała brokuł dodaję dwie szczypty soli i cukru.
Do gotującej się wody wrzucam brokuł i od ponownego zagotowania gotuję około 5 minut, tak aby brokuł był chrupki. Ugotowany odcedzam i dostawiam do wystudzenia.

Końcowe przygotowanie sałatki:
Wystudzony brokuł kroję na mniejsze kawałki, umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w drobną kostkę.
Ogórek obieram ze skórki, przekrawam wzdłuż na pół i kroję w cienkie półplasterki, szczypiorek drobno siekam.
Ser feta możemy pokruszyć lub pokroić w drobną kostkę.
Wszystkie pokrojone składniki przekładam do salaterki.

Sos:
Czosnek drobniutko kroję i dodaję do majonezu z jogurtem, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Sosem polewam sałatkę, mieszam, sprawdzam smak jeżeli trzeba to doprawiam – sałatka jest gotowa.

Sałatka z brokułem i ogórkiem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa  

4 komentarze :

  1. z sosem jogurtowym, rewelacja :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi, że sałatka smakowała.
      Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za miły komentarz ♥

      Usuń
  2. Super właśnie mój partner ją zrobił a to taka noga w kuchni :)
    Rewelacja a partner dumny jak paw że kazdemu smakowało

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proszę pogratulować chłopakowi, że dał radę ją przygotować :). Cieszę się, że sałatka smakowała.
      Pozdrawiam serdecznie ♥

      Usuń

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.