Witam serdecznie
Chciałabym się podzielić przepisem
na pyszną sałatkę z brokułem, makaronem i serem feta, która
idealnie nadaje się do podania na lekki obiad, kolację lub do
wzięcia do pracy na drugie śniadanie. Polecam wypróbować przepis.
Do przygotowania sałatki makaronowej
będziemy potrzebować:
300 g makaronu kokardki
1 brokuł
kostka sera feta (około 270 g)
1/2 pęczka natki pietruszki
1 pęczek szczypiorku
na sos:
4 łyżki jogurtu naturalnego typu
greckiego (około 100 g)
4 łyżki majonezu (około 100 g)
1 łyżka octu winnego
sól, pieprz
Link do filmu z przepisem: Sałatka makaronowa z brokułem
Przygotowanie:
Makaron gotuję według przepisu na
opakowaniu, ugotowany odcedzam i odstawiam do wystudzenia.
Brokuł dzielę na mniejsze kawałki i
gotuję. Do wody w której będę gotowała brokuł dodaję dwie
szczypty soli i cukru.
Do gotującej się wody wrzucam brokuł
i od ponownego zagotowania gotuję około 5 minut, tak aby brokuł
był chrupki. Ugotowany odcedzam i dostawiam do wystudzenia.
Końcowe przygotowanie sałatki:
Zimny makaron przekładam do miski,
zimny brokuł kroję na mniejsze kawałki i dodaję do makaronu.
Umytą natkę pietruszki i szczypiorek,
drobno kroję i dodaję do sałatki.
Ser feta możemy pokruszyć lub pokroić
w drobna kostkę i dodać do sałatki.
Do majonezu dodaję jogurt, ocet,
doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.
Tak przygotowany sos dodaję do sałatki
i dokładnie mieszam. Sałatkę wstawiam do lodówki na około 60
minut do lodówki aby przeszła smakiem.
Sałatka makaronowa z brokułem i serem
feta jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Prześlij komentarz