Nowe Przepisy

piątek, 20 października 2017

Sałatka z brokułem, makaronem i serem Feta

Sałatka Makaronowa
Witam serdecznie
Chciałabym się podzielić przepisem na pyszną sałatkę z brokułem, makaronem i serem feta, która idealnie nadaje się do podania na lekki obiad, kolację lub do wzięcia do pracy na drugie śniadanie. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki makaronowej będziemy potrzebować:

300 g makaronu kokardki
1 brokuł
kostka sera feta (około 270 g)
1/2 pęczka natki pietruszki
1 pęczek szczypiorku

na sos:
4 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego (około 100 g)
4 łyżki majonezu (około 100 g)
1 łyżka octu winnego
sól, pieprz


Link do filmu z przepisem: Sałatka makaronowa z brokułem


Przygotowanie:
Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam i odstawiam do wystudzenia.
Brokuł dzielę na mniejsze kawałki i gotuję. Do wody w której będę gotowała brokuł dodaję dwie szczypty soli i cukru.
Do gotującej się wody wrzucam brokuł i od ponownego zagotowania gotuję około 5 minut, tak aby brokuł był chrupki. Ugotowany odcedzam i dostawiam do wystudzenia.


Końcowe przygotowanie sałatki:
Zimny makaron przekładam do miski, zimny brokuł kroję na mniejsze kawałki i dodaję do makaronu.
Umytą natkę pietruszki i szczypiorek, drobno kroję i dodaję do sałatki.
Ser feta możemy pokruszyć lub pokroić w drobna kostkę i dodać do sałatki.

Do majonezu dodaję jogurt, ocet, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Tak przygotowany sos dodaję do sałatki i dokładnie mieszam. Sałatkę wstawiam do lodówki na około 60 minut do lodówki aby przeszła smakiem.

Sałatka makaronowa z brokułem i serem feta jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa  

Publikowanie komentarza

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.