Sałatka z rzodkiewką i jajkiem – pyszna i prosta

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszną i prostą w przygotowaniu sałatkę z rzodkiewką. Sałatka jest bardzo smaczna i idealnie nadaje się do podania na kolację lub możemy ją wziąć na drugie śniadanie do pracy lub uczelnię.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

pęczek szczypiorku

pęczek rzodkiewki

4 jajka ugotowane na twardo

około 200 g szynki (użyłam szynki z indyka)

około 100 g sera żółtego

2 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego

sól, pieprz

Link do filmiku z przepisem: Sałatka z rzodkiewką

Przygotowanie:

Szynkę i jajka kroję w drobną kostkę, umyty i osuszony szczypiorek siekam.

Ser ścieram na tarce o średnich oczkach.

Do majonezu dodaję jogurt, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam.

Tak przygotowane składniki przekładam do salaterki i dokładnie mieszam – sałatka jest gotowa.

Przed podaniem sałatkę posypuję rzodkiewką startą na tarce o grubych oczkach.

Sałatka z rzodkiewką jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa