Witam serdecznie
Propozycja na pyszną i
zdrową sałatkę z kaszy jęczmiennej i sera feta. Jest prosta w
przygotowaniu a bardzo syta i zdrowa.
Będziemy potrzebować:
400 g kaszy jęczmiennej
wiejskiej (przed gotowaniem)
30 pomidorków
koktajlowych
1 opakowanie sera feta
(270 g)
1 cebula (około 100 g)
około 30 oliwek czarnych
kilka łyżek oliwy lub
oleju
kilka listków bazylii
sól, pieprz
Link do filmu z
przygotowania: Sałatka z kaszy jęczmiennej
Przygotowanie:
- Kaszę jęczmienną gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną odcedzam i dostawiam do wystudzenia.
- Oliwki kroję na mniejsze kawałki (w plasterki).
- Cebulę kroję w drobną kostkę.
- Umyte pomidorki kroję na mniejsze kawałki razem ze skórką.
- Ser feta kroję w nie za dużą kostkę.
- Umyte listki bazylii drobno siekam.
Końcowe przygotowanie
sałatki:
- Do salaterki z zimną kaszą jęczmienną daję wszystkie pokrojone składniki, dodaję kilka łyżek oliwy lub oleju, doprawiam solą (nie za dużo bo ser feta jest słony) i pieprzem.
- Całość dokładnie mieszam – sałaka jest gotowa.
Sałatka z kaszy
jęczmiennej jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Z nieba mi Pani spadła z tym przepisem :) Zaglądnąłem przed chwilą do lodówki i się zastanawiałem "co by tu zrobić z tej fety i oliwek, nie mając ochoty na klasyczną grecką sałatkę?". Teraz już wiem, zwłaszcza, że mam też pomidorki koktajlowe z własnego ogródka :) Pozdrawiam serdecznie Babciu Ewo!
OdpowiedzUsuńPo prostu wiedziałam kiedy zrobić tą sałatkę :) Mam nadzieję że sałatka smakowała.
UsuńPozdrawiam serdecznie