Witam serdecznie
Propozycja na sałatkę z awokado,
serem feta i ogórkami. Sałatka jest prosta w przygotowaniu, bardzo
smaczna i może zastąpić samodzielny posiłek. Idealnie nadaje się
na kolację lub lekki obiad a nawet jako drugie śniadanie do pracy.
Polecam wypróbować przepis.
Do przygotowania sałatki z awokado
będziemy potrzebować:
500 g pomidorków koktajlowych
2 ogórki sałatkowe
2 awokado
około 200 g sera feta
1/2 pęczka natki pietruszki
1/2 cebuli czerwonej
około 20 oliwek czarnych
na sos:
2 ząbki czosnku
duża szczypta cukru
5 łyżek oliwy lub oleju
3 łyżki octu winnego balsamicznego
1 łyżeczka oregano
do smaku sól, pieprz
Link do filmu z przygotowania: Sałatka z awokado
Przygotowanie:
Najpierw przygotuję sos:
Do miseczki przeciskam przez praskę
czosnek, do czosnku dodaję oregano, oliwę, ocet, cukier, doprawiam
solą (około dwóch dużych szczypt), pieprzem (około dwóch dużych
szczypt). Całość dokładnie mieszam – sos jest gotowy.
Przygotowanie pozostałych składników
sałatki:
Pomidorki myję, osuszam, przekrawam na
pół usuwam zgrubienia od łodyżki i kroję na mniejsze kawałki.
Pokrojone pomidorki przekładam do miski.
Ogórki obieram ze skórki, przekrawam
wzdłuż na pół i kroję w półplasterki o grubości około 3-4
milimetrów i dodaję do pomidorków.
Cebulę kroję w cienkie plasterki
(piórka) i dodaję do pozostałych składników sałatki.
Oliwki przekrawam na pół, natkę
pietruszki drobno siekam, ser feta kroję w nie za dużą kostkę i
pokrojone składniki dodaję do sałatki.
Awokado obieram ze skórki i kroję w
kostkę, pokrojone dodaję do sałatki.
Sałatkę polewam sosem i całość
dokładnie mieszam. Po wymieszaniu sprawdzam smak i jeżeli trzeba to
doprawiam solą i pieprzem.
Sałatka z awokado i serem feta jest
gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Prześlij komentarz