Sałatka z ryżem tuńczykiem i pomidorami – zdrowa i pyszna sałatka

Witam serdecznie

Chciałabym zaproponować przepis na zdrową sałatkę z ryżem, sałatka jest bardzo smaczna, prosta i szybka w przygotowaniu. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

200 g ryżu brązowego lub białego

około 300 g pomidorów

1 jabłko winne (około 200 g)

1 cebula czerwona (około 100 g)

około 20 oliwek zielonych

1 puszka tuńczyka duże kawałki

pęczek szczypiorku

na sos:

około 6 łyżek oliwy lub oleju

2 łyżki soku z cytryny

1 łyżeczka oregano

1 łyżeczka bazylii

1 łyżeczka papryki słodkiej

1/2 łyżeczki cukru pudru

sól, pieprz

Link do filmu z przepisem: Sałatka z ryżem i tuńczykiem

Przygotowanie:

Ryż gotuję według przepisu na opakowaniu, następnie odstawiam do wystudzenia.

Zimny ryż przekładam do miski i kroje pozostałe składniki sałatki.

Oliwki kroję na mniejsze kawałki, pomidory kroję razem ze skórką w nie za dużą kostkę, umyty szczypiorek drobno kroję, cebulę kroję w drobna kostkę, wszystkie składniki dodaję do ryżu.

Tuńczyk odsączam z zalewy i dodaję do sałatki.

Do miseczki daję oliwę, sok z cytryny, dodaję przyprawy, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.

Sosem polewam sałatkę, dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam – sałatka jest gotowa.

Sałatka z ryżem i tuńczykiem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa