Powidło do piernika

Witam Serdecznie

Będę robiła ciastka pierniczki z nadzieniem i piernik więc najpierw przygotuję powidło do piernika. Jest proste w przygotowaniu a bardzo smaczne :)

Będziemy potrzebować:

z tych proporcji wychodzi około 500 ml powidła do piernika

500 ml powideł śliwkowych

100 g suszonych śliwek bez pestek

1 łyżeczka cynamonu

otarta skórka z jednej pomarańczy

sok wyciśnięty z połowy pomarańczy

2 gwiazdki anyżu

garnek i blender

Link do filmu z przygotowania: Powidło  do piernika

Przygotowanie:

1. Do garnka przekładam powidło śliwkowe, dodaję cynamon, suszone śliwki, anyż.
2. Pomarańcze dokładnie myję i ocieram na tarce skórkę (bezpośrednio do garnka), ścieram tylko tą pomarańczową skórkę bez białej skórki.
3. 
   
4. Następnie przekrawam na pół pomarańcze i wyciskam z jednej połowy sok i dodaję do garnka.
5. Wszystkie składniki powidła do pierników mam już w garnku dokładnie mieszam i i garnek stawiam na gazie.
6. 
   
7. Od momentu zagotowania gotuję na wolnym ogniu około 10 minut.
8. Następnie garnek zdejmuję z gazu wyjmuję gwiazdki anyżu a pozostałe składniki za pomocą blendera rozdrabniam tak żeby powstałą jednolita masa.

Powidło do piernika jest już gotowe życzę udanych wypieków. Ja osobiście powidła do pierników użyję do zrobienia pierniczków z nadzieniem i piernika przekładanego.

Pozdrawiam Babcia Ewa