Witam serdecznie, tym razem przepis na sałatkę z makaronem, salami, oliwkami i papryką. Sałatka jest przepyszna idealnie nadaje się na lekki obiad lub kolację, polecam wypróbować przepis bo naprawdę warto.
Składniki potrzebne do przygotowania sałatki makaronowej:
400 g makaronu drobne świderki – może być inny makaron taki jaki lubimy
2 kolorowe papryki
250 g pomidorków koktajlowych
około 40 oliwek czarnych
1 czerwona cebula
1 opakowanie sera sałatkowego Favita
100 g salami w plasterkach
pęczek natki pietruszki
na sos:
około 80 ml oliwy
3 łyżki octu winnego czerwonego (około 30 ml)
2 łyżeczki ziół prowansalskich
1 łyżeczka z górką musztardy dijon lub a`la dijon
do smaku sól, pieprz
szczypta cukru lub ksylitolu
Link do filmiku z przepisem na: Sałatka makaronowa
Przygotowanie:
Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, następnie odcedzam i dostawiam do wystudzenia.
Teraz przygotuję sos:
Do miseczki daję oliwę, ocet, łyżeczkę z górką musztardy, zioła, sól, pieprz, ksylitol i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.
Przygotowanie pozostałych składników sałatki:
Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w drobną kostkę. Pomidorki przekrawam na pół, osączone oliwki kroję na mniejsze kawałki, cebulę cienko kroję na małe kawałki, salami kroję w cienkie paseczki, natkę pietruszki drobno siekam, i wszystkie składniki dodaję do makaronu. Dodaję sos i dokładnie mieszam.
Na koniec dodaję pokrojony ser i delikatnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.
Sałatka makaronowa jest gotowa, życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Prześlij komentarz