Makaron z tuńczykiem i pomidorami

Witam serdecznie

Propozycja na pyszny makaron z tuńczykiem i pomidorami, idealnie nadaje się do podania na obiad zamiast tradycyjnego spaghetti. 

Do przygotowania makaronu będziemy potrzebowali:

400 g grubego makaronu (rurki, świderki itp..)

3 pomidory (około 350 g)

1 puszka tuńczyka w kawałkach

15 oliwek zielonych

2 ząbki czosnku

kilka listków świeżej bazylii

do smaku sól, pieprz

olej do smażenia

Link do filmu z przygotowania: Makaron z tuńczykiem i pomidorami

Przygotowanie:

Najpierw przygotuję składniki na sos, gdy będę smażyła sos ugotuję makaron aby dodać gotowy sos do gorącego makaronu.

1. Pomidory obieram ze skórki (aby łatwiej skórka schodziła wcześniej sparzyłam je wrzącą wodą), obrane kroję w kostkę.
2. Oliwki kroję na mniejsze kawałki.
3. Czosnek kroję w drobniutką kostkę.
4. Umyte listki bazylii drobno kroję.
5. Tuńczyka odsączam z zalewy.

Teraz gotuję makaron według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam.

6. Na rozgrzanym oleju na patelni podsmażam czosnek przez około 2 minuty.
7. Następnie dodaję pomidory i całość smażę około 3 minut, następnie dodaję odsączonego tuńczyka, bazylię, oliwki doprawiam solą, pieprzem i całość smażę jeszcze około 2 – 3 minut. Sos jest gotowy.
8. 
   
9. Teraz do ugotowanego gorącego makaronu dodaję sos, całość dokładnie mieszam – makaron jest gotowy.

Makaron z tuńczykiem i pomidorami jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa