Nowe Przepisy

wtorek, 20 maja 2014

Przepis na Ciastka Ananasowe


Witam serdecznie
Pokażę jak upiec pyszne ciastka z ananasem , są bardzo proste w wykonaniu .


Będziemy potrzebować :
z podanych proporcji wyjdzie około 40 ciastek

240 g mąki pszennej
150 g cukru brązowego
100 g masła lub margaryny (o temperaturze pokojowej )
200 g do 240 g ananasa z puszki
2 jajka rozdzielone żółtka od białek
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli

Link do filmu z przygotowaniem : Ciastek ananasowych 



Przygotowanie :

Ciasto można przygotować za pomocą miksera lub robota Ja przygotuję w makutrze . W każdym przypadku kolejność przygotowania ciasta jest taka sama.

Przed przygotowaniem ciasta na ciastka ananasowe ,plastry ananasa odcedzam z zalewy i kroję na małe kawałki .

  1. Do makutry wsypuję cukier dodaję masło lub margarynę i ucieram .
  2. Gdy składniki się połączą dodaję żółtka i nadal ucieram aż się połączą z masą
  3. Do utartej masy dodaję mąkę , cukier waniliowy , proszek do pieczenia , szczyptę soli i przez chwilę ucieram żeby składniki się wstępnie połączyły
  4. i dodaję pokrojonego ananasa , wszystko razem ucieram na jednolitą masę ( ananas cały się nie utrze pozostaną kawałki )
  5. Ciasto odstawiam na czas ubicia białek na sztywną pianę
  6. ubitą pianę dodaję do ciasta i wszystko dokładnie mieszam (ucieram) tak żeby piana połączyła się z ciastem
  7. Ciasto mam gotowe

Formowanie i pieczenie ciastek ananasowych
  1. Ciasto nakładam za pomocą łyżeczki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia w odstępach około 4 cm – podczas pieczenia ciastka się delikatnie rozleją i mogą się posklejać
  2. Blachę z ciastkami wstawiam do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na środkową półkę
  3. Ciastka piekę około 8 minut na złoty kolor , piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół bez używania termoobiegu
  4. Ciastek wyszło mi 3 blachy

Ciastka ananasowe są gotowe życzę udanych wypieków i smacznego


Pozdrawiam Babcia Ewa  





4 komentarze :

  1. Witam Babciu. Nie znam takiego przepisu, a ciasteczka zawsze lubię mieć w zapasie, więc skradam recepturę. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie ciasteczka do popołudniowej kawy :) Wspaniałe!!!

    OdpowiedzUsuń

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.