Nowe Przepisy

wtorek, 28 lipca 2015

Sałatka z Kaszy Jęczmiennej z Serem Feta

Witam serdecznie
Propozycja na pyszną i zdrową sałatkę z kaszy jęczmiennej i sera feta. Jest prosta w przygotowaniu a bardzo syta i zdrowa.

Będziemy potrzebować:

400 g kaszy jęczmiennej wiejskiej (przed gotowaniem)
30 pomidorków koktajlowych
1 opakowanie sera feta (270 g)
1 cebula (około 100 g)
około 30 oliwek czarnych
kilka łyżek oliwy lub oleju
kilka listków bazylii
sól, pieprz



Link do filmu z przygotowania: Sałatka z kaszy jęczmiennej


Przygotowanie:
  1. Kaszę jęczmienną gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną odcedzam i dostawiam do wystudzenia.
  2. Oliwki kroję na mniejsze kawałki (w plasterki).
  3. Cebulę kroję w drobną kostkę.
  4. Umyte pomidorki kroję na mniejsze kawałki razem ze skórką.
  5. Ser feta kroję w nie za dużą kostkę.
  6. Umyte listki bazylii drobno siekam.
Końcowe przygotowanie sałatki:
  1. Do salaterki z zimną kaszą jęczmienną daję wszystkie pokrojone składniki, dodaję kilka łyżek oliwy lub oleju, doprawiam solą (nie za dużo bo ser feta jest słony) i pieprzem.
  2. Całość dokładnie mieszam – sałaka jest gotowa.
Sałatka z kaszy jęczmiennej jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa 





2 komentarze :

  1. Z nieba mi Pani spadła z tym przepisem :) Zaglądnąłem przed chwilą do lodówki i się zastanawiałem "co by tu zrobić z tej fety i oliwek, nie mając ochoty na klasyczną grecką sałatkę?". Teraz już wiem, zwłaszcza, że mam też pomidorki koktajlowe z własnego ogródka :) Pozdrawiam serdecznie Babciu Ewo!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Po prostu wiedziałam kiedy zrobić tą sałatkę :) Mam nadzieję że sałatka smakowała.
      Pozdrawiam serdecznie

      Usuń

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.