Jajecznica Zapiekana w Bułkach

Witam serdecznie

Propozycja na podanie jajecznicy w trochę inny sposób bo w bułkach zapiekanych w piekarniku, jest to miła odmiana podania tradycyjnego śniadania z jajek niż zazwyczaj a do tego bardzo ładnie prezentuje się na talerzu :)

Będziemy potrzebować:

4 bułki na hot dogi

4 jajka

100 g sera żółtego

4 łyżki śmietany 12% lub 18%

100 g szynki

1 pęczek szczypiorku

do smaku :

sól, pieprz

Link do filmu z przygotowania: Jajecznica zapiekana w bułkach

https://www.youtube.com/watch?v=4vdQQNQTOo4

Przygotowanie:

1. Ser żółty ścieram na tarce o średnich oczkach .
2. Szynkę kroję w drobną kostkę.
3. Umyty szczypiorek drobno siekam.
4. Teraz do miski wybijam jajka dodaję śmietanę i dokładnie roztrzepuję.
5. Następnie dodaję szczypiorek, szynkę, ser, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam (do jajecznicy dodam jeszcze miąższ i odkrojoną górną część bułki).

Teraz przygotuję bułki :

Dokładnie to pokazałam na filmie.

6. Górę bułki odcinam i palcami wyjmuję miąższ, tak żeby powstała łódeczka w którą nałożę jajecznicę.
7. Miąższ oraz odciętą górę bułki dodaję do jajecznicy , rwąc większe kawałki na mniejsze.
8. Całość dokładnie mieszam jajecznica jest gotowa .

Końcowe przygotowanie jajecznicy zapiekanej w bułkach.

9. W bułki, łyżeczką nakładam jajecznicę , delikatnie ugniatając.
10. Napełnione bułki układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
11. Blachę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na środkową półkę.
12. Jajecznicę zapiekam około 15 minut do ścięcia jajek .

Jajecznica zapiekana w bułkach jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa