Surówka z Kapusty Pekińskiej z Porem do Obiadu

Witam serdecznie

Propozycja na surówkę do obiadu z kapusty pekińskiej z porem . Jest bardzo smaczna , szybka w przygotowaniu i pasuje do wielu potraw .

Będziemy potrzebować :

1 kapusta pekińska ( około 500 – 600 g)

1 jabłko ( około 300 g)

1 por (biała część )

1 łyżka soku z cytryny

na sos:

5 łyżek oleju

2 łyżki octu winnego jabłkowego

1 łyżeczka miodu

szczypta kminku mielonego

szczypta tymianku

sól

Link do filmu z przygotowania : Surówka z kapusty pekińskiej 

https://www.youtube.com/watch?v=TwKGllUsTnA

Przygotowanie :

1. Umytą i osuszoną kapustę pekińską drobno szatkuję i daję do miski .
2. Oczyszczoną białą część pora przekrawam wzdłuż na pół i kroję w cienkie pół plasterki i dodaję do kapusty pekińskiej .
3. Jabłko obieram i ścieram na tarce o grubych oczkach , starte jabłko skrapiam sokiem z cytryny i dodaję do miski z kapustą pekińską i porem .
4. Teraz przygotuję sos : do miseczki daję olej , ocet winny , łyżeczkę miodu , kminek , tymianek , dużą szczyptę soli i całość dokładnie mieszam .
5. Sosem polewam surówkę i mieszam .
6. Tak przygotowaną surówkę odstawiam na około 30 minut aby przeszła smakiem .

Surówka z kapusty pekińskiej z porem jest gotowa . Życzę smacznego .

Pozdrawiam Babcia Ewa