Domowa Nutella

Witam Serdecznie

Dzisiaj zrobiłam domową nutelle , polecam do wypróbowania przepisu bo naprawdę jest smaczna i lepsza na pewno niż sklepowa .

Będziemy potrzebować :

2 szklanki orzechów laskowych (400g)

1 szklanka cukru pudru

około 10 łyżek oleju z orzechów laskowych lub orzechów włoskich jeżeli nie mamy można użyć oliwy z oliwek

3 czubate łyżki kakao prawdziwego

1 łyżeczka olejku waniliowego (aromatu)

szczypta soli

Przygotowanie :

Zaczynam od przygotowania orzechów laskowych , wysypuję na blachę wyłożoną papierem do pieczenia orzechy tak aby była jedna warstwa wstawiam blachę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i prażę około 10 minut (aż zobaczymy że łupki odchodzą ) robię to dlatego żeby łatwiej było zdjąć z nich brązową skórkę która jest gorzka . 

Po uprażeniu przysypuje orzechy na ściereczkę zawijam ściereczkę tak aby z nich nie wysypywały się orzechy i zaczyna pocierać w ściereczce orzechy ( TRZEBA UWAŻAĆ PONIEWAŻ ORZECHY SĄ BARDZO GORĄCE ) . Czyste orzechy bez skórki wsypuję do robota i bardzo dokładnie rozdrabniam . Jak już mam rozdrobnione orzechy dodaję do nich cukier puder , kakao , olejek waniliowy , szczyptę soli oraz olej i wszystko dokładnie miksuję .

Jeżeli masa jest za sucha można jeszcze dodać oleju ( oliwy ) tak aby krem nie był za suchy . Tak przygotowaną nutelle przekładam do słoiczka i szczelnie zamykam . Można używać przez 20 dni i jest dobra ( tylko trzeba ją trzymać w lodówce ) Życzę Smacznego

Pozdrawiam Babcia Ewa