Witam serdecznie i zapraszam na pyszną sałatkę ziemniaczaną, która idealnie nadaje się do podania podczas grilla, jako dodatek do mięs lub grillowanej ryby, oczywiście bez grilla również można ją przygotować i będzie również rewelacyjnie smakowała.
Do przygotowania sałatki ziemniaczanej będziemy potrzebowali:
1 kg ziemniaków (ugotowanych w mundurkach)
250 g ogórków konserwowych
5 jajek ugotowanych na twardo
pęczek rzodkiewki (około 10 rzodkiewek)
pęczek koperku
pęczek szczypiorku
na sos:
3 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki majonezu
2 łyżeczki musztardy ostrej
sól, pieprz
Link do filmiku z przepisem: Sałatka ziemniaczana
Przygotowanie:
Dokładnie umyte ziemniaki przekładam do garnka, zalewam wodą, solę i gotuję do miękkości ziemniaków. Ugotowane odcedzam, przelewam zimną wodą i odstawiam do wystudzenia.Wystudzone ziemniaki obieram ze skórki, kroję w kostkę i przekładam do miski. Ogórki kroję w drobną kostkę, rzodkiewki kroję w cienkie półplasterki, koperek i szczypiorek siekam, jajka kroję na mniejsze kawałki i wszystkie składniki dodaję do ziemniaków.
Do miseczki daję 3 łyżki jogurtu, 3 łyżki majonezu, 2 łyżeczki musztardy, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.
Sos dodaję do sałatki, dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.
Sałatka ziemniaczana jest gotowa, życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Prześlij komentarz