Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:
1 por średniej wielkości
1 jabłko słodko-winne
1 puszka 400 g kukurydzy
1 słoiczek selera sałatkowego (słoiczek około 400 mililitrów)
200 g wędliny szynki lub innej – ja użyłam wędzonej piersi z indyka
4 jajka ugotowane na twardo
na sos:
4 kopiaste łyżki majonezu
około 2 łyżeczek chrzanu świeżego lub ze słoiczka
sól, pieprz
2 szczypty cukru lub ksylitolu
Link do filmiku z przepisem: Sałatka jajeczna
Przygotowanie:
Pora kroję w cienkie półplasterki, przekładam na durszlak, przelewam wrzątkiem i odstawiam do odsączenia i wystudzenia.
Obrane jabłko kroję w drobną kostkę, selera i kukurydzę odsączam z zalewy, wędlinę kroję w kostkę, jajka drobno kroję, wystudzonego pora jak i pozostałe składniki przekładam do miski.
Do majonezu dodaję chrzan (ilość chrzanu zależy od tego jak ostry mamy chrzan i jak ostrą chcemy sałatkę), doprawiam solą, pieprzem, dodaję dwie szczypty cukru i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.
Sos dodaję do sałatki, dokładnie mieszam – sałatka jest gotowa.
Sałatka jajeczna jest gotowa, życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Prześlij komentarz