Pyszne i Puszyste Placki z Bananami – proste i szybkie w przygotowaniu

Witam serdecznie, tym razem propozycja na placki z bananami. Placuszki są bardzo smaczne i proste w przygotowaniu. Polecam wypróbować przepis, jeżeli lubimy banany.

Do przygotowania placków z bananami będziemy potrzebowali:

Z podanej porcji wyjdzie około 16 placków

około 500 g bananów przed obraniem

340 g mąki pszennej

400 g kefiru

2 jajka (rozmiar L)

1 łyżeczka sody

szczypta soli

można dodać cukier, cukier trzcinowy, ksylitol,

ja dodałam 2 łyżeczki cukru

Link do filmiku z przepisem na: Placki z bananami

Przygotowanie:

Ciasto możemy przygotować mikserem, łyżką lub rózgą.

Do miski wlewam kefir, dodaję jajka, cukier, sól, sodę i przez chwilę mieszam.

Następnie dodaję mąkę i mieszam tak żeby składniki się połączyły i nie było grudek. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

Banany kroję na mniejsze kawałki i dodaję do ciasta. Dokładnie mieszam i smażę placki.

Smażenie placków:

Na rozgrzany olej na patelni nakładam po około 2 łyżki ciasta na placek i smażę na niewielkim ogniu z każdej strony na lekko brązowy kolor.

Usmażone zdejmuję na ręcznik papierowy aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.

Placki z bananami są gotowe, życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa