Witam serdecznie, dzisiaj
chciałabym zaproponować przepis na pyszną cukinię z patelni,
którą możemy podać do obiadu lub do dań z grilla.
Do przygotowania cukinii
będziemy potrzebowali:
3 cukinie (około 700 g)
1 papryczka chili
3 ząbki czosnku
mały pęczek natki
pietruszki
do smaku sól, oregano
około 1 łyżki soku z
cytryny
około 2 łyżek sosu
sojowego (użyłam pikantnego)
1 łyżeczka miodu
Link do filmiku z
przepisem na: Cukinia z patelni
Przygotowanie:
Dokładnie umytą cukinię
kroję w plasterki.
Czosnek drobniutko kroję,
umytą o czyszczoną z nasionek papryczkę drobniutko kroję i dodaję
do czosnku.
Wypłukaną i osączoną
natkę pietruszki drobno siekam.
Teraz na rozgrzanym oleju
na patelni smażę cukinię przez około 10 minut.
Następnie dodaję
czosnek, papryczkę, doprawiam oregano i delikatnie solą (sos
sojowy jest słony więc dodaję mało soli). Mieszam i smażę
jeszcze około 4 minut.
Usmażoną cukinię
przekładam do miski i przygotowuję sos.
Do sosu
sojowego dodaję miód, sok z cytryny i dokładnie mieszam – sos
jest gotowy.
Do cukinii
dodaję sos, natkę pietruszki i dokładnie mieszam. Tak
przygotowaną cukinię odstawiam na około 30 minut aby przeszła
smakiem. Przed podaniem sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.
Cukinia z
patelni jest gotowa, życzę smacznego.
Pozdrawiam
Babcia Ewa
Prześlij komentarz