Nowe Przepisy

piątek, 25 września 2015

Pyszny Deser z Brzoskwiniami

Witam serdecznie
Propozycja na pyszny i prosty w przygotowaniu deser z brzoskwiniami. W smaku jest nie za słodki a połączenie karmelizowanych brzoskwiń z jogurtem i herbatnikami daje przyjemną kompozycję smaku.

Będziemy potrzebować:
z podanych proporcji wyjdzie 4 pucharki o pojemności około 250 ml

3 duże brzoskwinie (około 700 g)
4 łyżki cukru brązowego (około 55 g)
30 g masła
małe opakowanie herbatników – 3- 4 szt na pucharek
(mogą być pełnoziarniste)
400 g jogurtu naturalnego typu greckiego



Link do filmu z przygotowania: Deser z brzoskwiniami


Przygotowanie:
Najpierw przygotuję karmelizowane brzoskwinie:
  1. Dokładnie umyte brzoskwinie kroję na mniejsze kawałki razem ze skórką.
  2. Następnie do garnka (rondelka) daję masło i cukier. Garnek stawiam na gazie i rozpuszczam masło z cukrem.
  3. Do rozpuszczonego masła z cukrem dodaję brzoskwinie i całość karmelizuję przez około 15 minut, tak aby odparował sok. Podczas karmelizowania, brzoskwinie delikatnie mieszam żeby się nie przypaliły.
  4. Następnie garnek z brzoskwiniami odstawiam do wystudzenia.



Końcowe przygotowanie deseru:
  1. Herbatniki rozkruszam, możemy rozkruszyć w dłoniach lub włożyć do woreczka i rozkruszyć.
  2. Teraz do pucharków nakładam po równo zimne brzoskwinie.
  3. Brzoskwinie posypuję herbatnikami
  4. Na herbatniki nakładam jogurt naturalny.
  5. Górę dekoruję rozkruszonymi herbatnikami i plasterkiem brzoskwini.
Deser z brzoskwiniami jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa  




4 komentarze :

  1. Jako wielka fanka brzoskwiń pod każdą postacią z pewnością wykorzystam ten przepis! Taki pucharek może być ciekawą propozycją na drugie śniadanie, nawet na diecie, mogłabym nawet przymknąć oko na to masło ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. W niedługim czasie to zrobię super :)

    Pozdrawiam
    Zapraszam do mnie: http://karolinakuchmaci.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.