Jajka Faszerowane na Wielkanoc

Witam serdecznie

Propozycja na pyszne jajka faszerowane na Wielkanoc i nie tylko. Są bardzo dobre i ładnie prezentują się na stole.

Będziemy potrzebować :

6 jajek ugotowanych na twardo

120 g białego sera

1 łyżka kaparów

około 1 łyżki usiekanej natki pietruszki (może być trochę więcej)

1 łyżka oleju

sól, pieprz

do ozdoby:

kilkanaście ziarenek granatu

kilka listków natki pietruszki

Link do filmu z przygotowania: Jajka faszerowane

Przygotowanie:

1. Ugotowane na twardo jajka i obrane ze skorupki, przekrawam wzdłuż na pół, wyjmuję żółtko które użyję do przygotowania farszu. Białka układam na tace lub talerzu.
2. Umyte i osączone listki natki pietruszki drobno siekam – usiekanej natki pietruszki powinno być około 1 łyżki może być trochę więcej. 
3. Teraz do miseczki daję żółtka, kapary, olej, biały ser, posiekaną natkę pietruszki, doprawiam szczyptą soli, szczyptą pieprzu i całość rozdrabniam blenderem na jednolitą masę – farsz jest gotowy.

1. Przygotowany farsz nakładam na białka, można farsz nałożyć łyżeczką, szprycą lub rękawem cukierniczym. Ja tym razem nałożyłam farsz do rękawa z grubą końcówką i wyciskałam na białka.
2. Tak przygotowane jajka ozdabiam małymi listkami natki pietruszki i ziarnkami granatu.

Jajka faszerowane na Wielkanoc są gotowe. Życzę smacznego .

Pozdrawiam Babcia Ewa