Witam serdecznie
Propozycja na makaron z sosem
pieczarkowym , jest prosty w przygotowaniu i bardzo dobry , idealnie
nadaje się na szybki obiad .
Będziemy potrzebować :
500 g makaronu
500 g pieczarek
400 g śmietany ( 12% lub 18 %)
2 ząbki czosnku
1/2 pęczka natki pietruszki
olej do smażenia
sól , pieprz
Link do filmu z przygotowania : Makaron z sosem pieczarkowym
Przygotowanie :
- Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu , ugotowany odcedzam i gorący dodaję do sosu .
- Umyte i osączone pieczarki kroję w cienkie pół plasterki .
- Czosnek drobno kroję i dodaję do pieczarek .
- Umytą i osączoną natkę pietruszki drobno siekam , posypię nią makaron na talerzu przed podaniem .
Przygotowanie sosu :
- Na patelni rozgrzewam niewielką ilość oleju dodaję pieczarki , czosnek i smażę około 10 minut .
- Po 10 minutach dodaję śmietanę doprawiam solą , pieprzem dokładnie mieszam i duszę całość jeszcze około 5 minut – sos jest gotowy .
- Do gotowego sosu dodaję gorący makaron i dokładnie mieszam – jeżeli nie mamy wystarczająco dużej patelni to sos wlewamy do garnka z odcedzonym makaronem .
Makaron z sosem pieczarkowym jest
gotowy , na talerzu posypuję obficie natką pietruszki , można
podawać . Życzę smacznego .
Pozdrawiam Babcia Ewa
Prześlij komentarz