Bezglutenowe placuszki z Kaszy Jaglanej

Witam serdecznie

Druga propozycja na bardzo dobre placuszki z kaszy jaglanej tym razem bezglutenowe .Są proste do przygotowania można je podać na śniadanie z dżemem , jogurtem naturalnym lub do innych dań ponieważ nie są słodkie .

Będziemy potrzebować :

z podanych proporcji wyjdzie około 12 placuszków

200 g kaszy jaglanej

5 łyżek mąki kukurydzianej ( 60g )

2 jajka

dodatkowo do podania z placuszkami :

dżem , jogurt , brązowy cukier lub to co lubimy :)

Link do filmu z przygotowaniem : Bezglutenowych placuszków 

https://www.youtube.com/watch?v=rJgk9Ey3fiw

Przygotowanie :

1. Najpierw ugotuję kaszę jaglaną według przepisu na opakowaniu , po ugotowaniu kaszę odstawiam do wystudzenia .
2. Do miski z wystudzoną kaszą jaglaną dodaję jajka , mąkę i wszystko razem dokładnie mieszam na początku łyżką a następnie wyrabiam na jednolitą masę dłonią ( tak jak masę na kotlety mielone ).

Z tak przygotowanej masy formuję placuszki :

3. Przed formowaniem placuszków dłonie zwilżam w zimnej wodzie aby masa nie kleiła się do dłoni ( wodę mam wlaną do miseczki ).
4. Do dłoni nabieram około 1 łyżki masy i formuję placuszek – delikatnie ugniatam na kształt placuszka .
5. Tak uformowane placuszki z kaszy jaglanej smażę na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor z obydwu stron .

Placuszki z kaszy jaglanej są gotowe , najbardziej mi smakują podane z jogurtem naturalnym z brązowym cukrem . Życzę smacznego .

Pozdrawiam Babcia Ewa