Racuchy z Bananami – Placki z Bananami

Witam Serdecznie

Propozycja na proste śniadanie racuchy z bananami , są bardzo smaczne i szybkie do wykonania .

Będziemy potrzebować:

z podanych proporcji wyjdzie około 18 racuchów

400 g bananów obranych

400 g mąki pszennej ( poznańskiej )

350 ml maślanki

4 jajka

50 g cukru brązowego lub białego

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka soli

cukier puder do posypania gotowych racuszków

olej do smażenia

Link do filmu z przygotowania : Racuchy z bananami 
https://www.youtube.com/watch?v=_pWcLJ7xe2M

 

Przygotowanie :

Najpierw przygotowuję ciasto

1. Do miski wlewam jajka dodaję maślankę , sól , proszek do pieczenia i wszystko dokładnie mieszam rózgą ( roztrzepuję )
2. Jak składniki się połączą dodaję mąkę i cukier i dalej mieszam aż powstanie jednolita masa bez grudek
3. Ciasto przypomina konsystencją gęstą śmietanę

Ciasto mam gotowe teraz pokroję banany i będę smażyła racuchy

4. Banany obieram i kroję w nie za dużą kostkę
5. pokrojone dodaję do ciasta i wszystko razem dokładnie mieszam – ciasto mam gotowe
6. Na patelni z rozgrzanym tłuszczem nakładam po małej chochelce ciasta i smażę racuchy na złoty kolor z obydwu stron

Racuchy z bananami są gotowe na talerzu można oprószyć je cukrem pudrem Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa