Sałatka z Makaronem i Serem Pleśniowym

Witam Serdecznie

Podzielę się przepisem na prostą i zdrową sałatkę z makaronem i serem pleśniowym .

Będziemy potrzebować :

300 g makaronu kokardki

150 g sera pleśniowego

200 g ogórków konserwowych

1 i 1/2 strąka papryki żółtej ( lub dwa małe strąki)

3 pomidory

1 ząbek czosnku

1 łyżka soku z cytryny

1 pęczek szczypiorku

2 łyżki oleju lub oliwy

pieprz biały , sól

szczypta gorczycy mielonej

Link do filmu z przygotowania : Sałatki z Makaronem i Serem Pleśniowym

https://www.youtube.com/watch?v=n-4D_-NQRpY

Przygotowanie :

Przygotowanie składników :

1. Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu , po ugotowaniu odcedzam i dostawiam do wystudzenia
2. Ogórki kroję w cienki plasterki
3. Paprykę myję i przekrawam na pół oczyszczam z gniazd nasiennych , białych błonek i kroję na cienkie paseczki następnie na mniejsze kawałki
4. Pomidory myję i kroje na ósemki ( nie obieram ze skórki )
5. ser pleśniowy kroję w kostkę
6. szczypiorek myję i drobno siekam
7. ząbek czosnku przeciskam przez praskę – dodam go do sosu

przygotowanie sałatki i sosu :

7. Do salaterki daję wystudzony makaron oddaję ogórki , paprykę , pomidory oraz ser pleśniowy
8. teraz przygotuję sos do miseczki daję czosnek , dwie szczypty soli , dużą szczyptę pieprzu białego ,szczyptę mielonej gorczycy , sok z cytryny , olej lub oliwę dokładnie wszystko mieszam i polewam sałatkę
9. Sałatkę delikatnie mieszam

Sałatka makaronem i serem pleśniowym jest gotowa można podawać życzę smacznego

Pozdrawiam Babcia Ewa