Nowe Przepisy

sobota, 22 czerwca 2013

Chłodnik ze Świeżych Ogórków


Witam Serdecznie
Upały nie ustępują i jest coraz cieplej :) więc przygotowałam znowu chłodnik , tym razem ze świeżych ogórków .


Będziemy potrzebować :

1 litr maślanki (zimnej )
250 ml jogurtu naturalnego (zimnego)
4 średnie ogórki
2 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanego koperku
szczypta cząbru (może być suszony lub świeży )
1 łyżeczka cukru pudru
sól do smaku


Przygotowanie :

  1. umyte ogórki obieram ze skórki , przekrawam je wzdłuż na pół i jeżeli mają duże nasiona to wybieram je łyżeczką a resztę ogórka ścieram na tarce o grubych oczkach ( można pokroić w drobną kosteczkę )
  2. starte ogórki (lub pokrojone) wsypuję na sito i osączam z soku ( tak około dwóch minut są na sicie )
  3. drobniutko siekam koperek , czosnek drobno siekam ( można przecisnąć przez praskę ja wole posiekać )

  4. do wazy lub innego naczynia wlewam maślankę i jogurt , mieszam energicznie trzepaczką żeby dobrze się połączyło
  5. następnie dodaję osączone ogórki , cukier , sól do smaku , cząber , czosnek  i część posiekanego koperku pozostałym koperkiem posypuję chłodnik na talerzu

Chłodnik jest już gotowy można podawać . Chłodnik najlepiej podawać od razu po przygotowaniu .
Ja podałam chłodnik z młodymi ziemniaczkami polanymi masłem i posypanymi koperkiem .
Życzę smacznego


Pozdrawiam Babcia Ewa  




4 komentarze :

  1. Wspaniały posiłek na odchudzanie,
    szybko i smacznie.

    OdpowiedzUsuń
  2. a co z tym czosnkiem?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dobre pytanie :) nie opisałam co robię z czosnkiem , drobno siekam i dodaję w punkcie 5.

      zaraz dopiszę

      Usuń

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.