Nowe Przepisy

sobota, 29 czerwca 2013

Placki z Cukinii


Witam Serdecznie

Dzisiaj zrobiłam placki smażone z cukinii , są bardzo proste do przygotowania i smaczne .


Będziemy potrzebować :
z podanych proporcji wyjdzie około 12 placków

2 średnie cukinie (około 700 g)
8 łyżek mąki pszennej (około 120 g)
2 jajka
3 ząbki czosnku

do smaku:
sól, pieprz


olej do smażenia 

Link do filmu z przygotowania: Placki z cukinii


Przygotowanie :

  1. najpierw przygotuję cukinię , myję ją , osuszam i odcinam końcówki
  2. następnie przekrawam wzdłuż na pół i jeżeli są duże gniazda nasienne to je wycinam
  3. tak przygotowaną cukinię trę na tarce o grubych oczkach , startą cukinię przekładam na sito i odstawiam na kilka minut żeby odsączyć sok
  4. w tym czasie kroję bardzo drobno czosnek ( można użyć praski ja wolę posiekać )
  5. odsączoną cukinie przekładam do miski , dodaję czosnek , jajka doprawiam solą i pierzem
  6. dodaję mąkę – daję jej tyle żeby ciasto nie było za luźne tak około 8 łyżek
  7. wszystko dokładnie mieszam , ciasto jest gotowe do smażenia
  8. na patelni rozgrzewam olej i
  9. nakładam ciasto za pomocą łyżki tworząc małe placuszki i smażę je tak jak placki ziemniaczane
  10. smażę z obydwu stron aż ładnie się zrumienią

Placki z cukinii są już gotowe można podawać życzę smacznego
Pozdrawiam Babcia Ewa







3 komentarze :

  1. Uwielbiam placki z cukinie i do tego śmietanka :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo udany przepis, moja córka często robi te placuszki dla dzieci, wolą bardziej od ciężkich ziemniaczanych.

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo dobry pasztet i bardzo fajny, nieskomplikowany przepis. Dziękuję bardzo :)!

    OdpowiedzUsuń

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.