Nowe Przepisy

sobota, 20 kwietnia 2013

Makaron z cukinią po sycylijsku

Witam Serdecznie
Dzisiaj zrobiłam makaron z cukinią i pomidorkami koktajlowymi, muszę przyznać że jest bardzo smaczny pomimo że nie dodaje się mięsa jest bardzo syty a jeżeli nie posypiemy go żółtym serem jest w 100% wegetariański a i tak smakuje wyśmienicie. Polecam wypróbować przepis


Do przygotowania makaronu będziemy potrzebowali:

400g makaronu grubego
150g sera żółtego
300g pomidorów koktajlowych
2 ząbki czosnku
5 łyżek oliwy
1 cukinia duża lub 2 małe
do smaku sól, pieprz


Przygotowanie:
  1. Makaronu gotuję według przepisu na opakowaniu, najlepiej użyć do tego dania makaronu grubego, po ugotowaniu odcedzam.
  2. Czosnek drobno kroję.
  3. Umytą cukinię razem se skórka kroję w cienkie plasterki.
  4. Umyte pomidorki koktajlowe przekrawam na pół (nie obieram ze skórki).

Teraz przygotuję sos:
  1. Na rozgrzanej oliwie na patelni podsmażam czosnek przez około 1-2 minuty, tak żeby nie ściemniał. 
  2. Do czosnku dodaję cukinię, pomidory i duszę przez około 10 minut, do miękkości cukinii. Doprawiam solą i pieprzem. 
  1. Teraz do ugotowanego makaronu dodaję cukinię z pomidorami, dokładnie mieszam i duszę jeszcze około 1 minuty.

  2. Makaron mamy gotowy nakładam na talerze i przed podaniem posypuję startym na tarce o grubych oczka serem.
Życzę Smacznego
Pozdrawiam Babcia Ewa

3 komentarze :

  1. Zrobiłam i rzeczywiście bardzo dobre i szybkie w przygotowaniu danie. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziękuję za ten blog Pani Babciu :-) , przepis super !

    OdpowiedzUsuń

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.