Witam serdecznie
Na łąkach pojawiło się już dużo
zdrowych i smacznych roślin, które nadają się do przygotowania
pysznych potraw. Między innymi pokrzywa i krwawnik z których
przygotowałam pastę z twarogiem na kanapki. Pasta jest bardzo
smaczna więc polecam wypróbować przepis.
Podam link do artykułu o krwawniku i
pokrzywie jeżeli ktoś chciałby coś więcej o nich poczytać
KRWAWNIK
POKRZYWA
Do przygotowania pasty z pokrzywą
będziemy potrzebować :
2 garście świeżej pokrzywy
1 garść listków krwawnika
około 250 g twarogu
2 łyżki jogurtu naturalnego kremowego
do smaku:
czosnek granulowany
sól
Link do filmu z przygotowania : Pasta na kanapki z pokrzywą
Przygotowanie:
Najpierw przygotuję zioła:
Wypłukaną pokrzywę przekładam na
durszlak i przelewam wrzątkiem, następnie odstawiam do odsączenia
i wystudzenia.
Listków krwawnika nie przelewam
wrzątkiem, tylko dokładnie płuczę pod bieżącą gorącą wodą.
Wypłukane i sparzone zioła drobniutko
kroję.
Teraz do miski przekładam ser i
rozdrabniam widelcem, następnie dodaję jogurt i ucieram. Do
utartego sera dodaję pokrojone zioła, doprawiam solą, czosnkiem i
dokładnie mieszam- pasta jest gotowa.
Pasta na kanapki z pokrzywą i
krwawnikiem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Prześlij komentarz