Serdecznie witam i zapraszam na pyszne placki z truskawkami które polubią dzieci jak i dorośli, polecam usmażyć i życzę smacznego.
Do przygotowania placków z truskawkami, będziemy potrzebowali:
Z podanej porcji wyjdzie około 18 placków
400 g mąki pszennej tortowej – około 2 ½ szklanki 250 ml
125 ml mleka – ½ szklanki
3 jajka rozmiar L
kubek 400 g jogurtu naturalnego
1 ½ łyżeczki sody
szczypta soli
2 łyżki cukru
około 250 g truskawek
Link do filmiku z przepisem na: Placki z truskawkami
Przygotowanie:
Do miski przelewam mleko, dodaję jajka, jogurt, sodę, sól, cukier i przez chwilę miksuję, ciasto można wmieszać łyżką lub rózga.
Następnie dodaję mąkę i jeszcze przez chwilę miksuję, tak żeby składniki się połączyły i nie było grudek. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
Umyte i osuszone truskawki kroję na mniejsze kawałki, dodaję do ciasta i mieszam – ciasto jest gotowe.
Smażenie placków:
Na rozgrzany olej nakładam po około 2 łyżki ciasta na placek i smażę z każdej strony po około 2-3 minuty na brązowy kolor, tak żeby placki w środku nie były surowe.
Usmażone układam na ręczniku papierowym, żeby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
Placki z truskawkami są gotowe, przed podaniem możemy je oprószyć cukrem pudrem. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Prześlij komentarz