Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepyszne danie jednogarnkowe z porem w roli głównej. Jeżeli ktoś się obawia, że por będzie zbyt dominował smakiem, to mogę zapewnić że tak nie jest i idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami dania. Polecam przygotować, bo naprawdę warto.
Do przygotowania dania będziemy potrzebowali:
około 600 g mięsa z piersi indyka, kurczaka lub wieprzowego, wołowego – może być mięso mielone
około 600 g pora (już pokrojonego)
około 250 marchwi
około 500 g ziemniaków
2 papryki czerwone
2 puszki pomidorów krojonych – ja użyłam z dodatkiem papryki i papryczki chili
3 ząbki czosnku
1 litr wody
olej do smażenia
przyprawy:
1 łyżeczka z górką lubczyku
1 ½ papryki słodkiej
pieprz, sól, papryka ostra
Link do filmiku z przepisem na: Danie jednogarnkowe z porem
Przygotowanie:
Jeżeli nie używam mięsa mielonego, to mięso kroję w drobną kostkę.
Pora kroję w półplasterki, umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w kostkę, marchew kroję w krótkie i cienkie słupki, obrane ziemniaki kroję w kostkę, czosnek drobniutko kroję – wszystkie składniki oprócz mięso możemy włożyć do jednej miski, dodaję je wszystkie w jednym momencie.
Teraz na dobrze rozgrzanym oleju w rondlu, smażę mięso przez kilka minut, tak żeby było miękkie.
Następnie do mięsa dodaję wszystkie składniki oprócz pomidorów z puszki, dodaję przyprawy, wodę i gotuję pod przykryciem około 20 minut, do miękkości warzyw, od czasu do czasu mieszając.
Na koniec dodaję pomidory i jeszcze gotuję około 5 minut, na koniec sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam.
Pyszne danie z porem jest gotowe, życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Prześlij komentarz