Witam serdecznie, tym
razem propozycja na pyszną sałatkę z makaronem, awokado i serem
feta. Tak przygotowaną sałatkę możemy podać na obiad, kolację
lub wziąć do pracy na drugie śniadanie. Sałatka jest bardzo
smaczna i sycąca. Polecam wypróbować przepis.
Do przygotowania sałatki
będziemy potrzebowali:
400 g makaronu (muszelki,
świderki, kokardki)
1 puszka 400 g cieciorki
250 g pomidorków
koktajlowych
1 kostka sera feta (użyłam
Favita 270 g)
około 30 oliwek
około 120 g czerwonej
cebuli
1 awokado
na sos:
około 5 łyżek oliwy lub
oleju sałatkowego
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka oregano
garść listków bazylii
lub łyżeczka suszonej
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
Link do filmiku z
przepisem na: Sałatka z makaronem i awokado
Przygotowanie:
Makaron gotuję według
przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam i odstawiam do
wystudzenia.
Teraz przygotuję sos:
Wypłukane i osuszone
listki bazylii drobno kroję i przekładam do miseczki. Czosnek
drobniutko kroję i dodaję do bazylii, można przecisnąć przez
praskę.
Dodaję oliwę, sok z
cytryny, oregano, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam. Tak
przygotowany sos odstawiam na czas przygotowania pozostałych
składników sałatki.
Oliwki kroję na mniejsze
kawałki, pomidorki kroję w ćwiartki, cebulę cienko kroję w
półplasterki, awokado w drobną kostkę, ser feta możemy pokruszyć
lub pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki
dodaję do ugotowanego i wystudzonego makaronu. Dodaję wypłukaną i
odsączoną cieciorkę, sos i dokładnie mieszam.
Po wymieszaniu sprawdzam
smak i jeżeli trzeba to doprawiam. Sałatkę przed podaniem
odstawiam na około 30 minut, aby przeszła smakiem.
Sałatka z makaronem jest
gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Prześlij komentarz