Ciasto kinder country bez pieczenia

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszne ciasto (deser), bez pieczenia „Kinder country”. Ciasto jest bardzo smaczne, proste w przygotowaniu i powinno każdemu smakować, dzieciom jak i dorosłym :).

Do przygotowania ciasta będziemy potrzebowali:

Użyłam foremki o wymiarach 24 cm x 24 cm

propozycja na I spód:

1 szklanka (250 ml) płatków śniadaniowych „Kangus” (około 40 g)

1 szklanka (250 ml) ryżu preparowanego (około 25 g)

100 g czekolady gorzkiej

50 ml śmietanki 30% lub 36%

propozycja na II spód:

herbatniki

propozycja na III spód:

wafle tortowe 1-2 szt.

100 g czekolady gorzkiej

50 ml śmietanki 30% lub 36%

na masę:

2 szklanki (250 ml) płatków śniadaniowych „Kangus” (około 80 g)

1 szklanka (250 ml) ryżu preparowanego (około 25 g)

200 g delikatnego serka twarogowego (np. President )

250 g mascarpone

1 szklanka (250 ml) słodzonego mleka zagęszczonego (350 g)

3 łyżeczki żelatyny (15 g)

70 ml gorącego mleka

500 ml śmietanki 30% lub 36%

na polewę:

200 g czekolady mlecznej

100 ml śmietanki 30% lub 36%

do posypania ryż i płatki

Link do filmu z przepisem: ciasto kinder country

Przygotowanie:

Przygotowanie spodu z płatków i ryżu:

Do rondelka przekładam połamaną czekoladę, dodaję śmietankę i w gorącej kąpieli rozpuszczam czekoladę.

Rondelek wyjmuję z garnka z gorącą wodą i do rozpuszczonej czekolady dodaję płatki, ryż i dokładnie mieszam, tak aby płatki i ryż pokryły się czekoladą.

Następnie ryż i płatki przekładam do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (papierem wyłożyłam boki oraz spód), i wyrównuję tak aby dno było całe pokryte masą.

Foremkę wstawiam do lodówki na około 30 minut, tak aby spód zastygł.

Przygotowanie drugiego rodzaju spodu:

Foremkę wykładam papierem do pieczenia i dno wykładam herbatnikami. Dodatkowo herbatniki możemy polać roztopioną czekoladą.

Przygotowanie trzeciego rodzaju spodu:

Foremkę wykładam papierem do pieczenia, na dno kładę wafel, głębszymi tłoczeniami do góry.

Do rondelka przekładam połamaną czekoladę, dodaję śmietankę i w gorącej kąpieli rozpuszczam.

Tak przygotowaną czekoladą smaruję wafel, tak aby cały był pokryty czekoladą.

Foremkę wstawiam do lodówki na około 30 minut, tak aby spód zastygł.

Przygotowanie masy z płatkami:

Spód już mam gotowy, zastygnięty. Teraz do żelatyny dodaję gorące mleko i dokładnie mieszam, tak aby żelatyna się rozpuściła, tak przygotowaną żelatynę odstawiam na czas przygotowania masy.

Do miski przelewam dobrze schłodzoną śmietankę i ubijam na sztywno. Następnie dodaję mascarpone, przez chwilę miksuję, dodaję serek twarogowy i nadal miksuję, żeby składniki się połączyły.

Następnie dodaję zagęszczone mleko i miksuję do połączenia się składników, na koniec dodaję żelatynę i jeszcze chwilę miksuję.

Do tak przygotowanej masy dodaję płatki śniadaniowe oraz ryż preparowany i dokładnie mieszam - masa jest gotowa.

Masę wykładam na wcześniej przygotowany spód i wyrównuję. Foremkę wstawiam do lodówki na około 2 godziny, żeby masa stężała.

Przygotowanie polewy:

Do rondelka przekładam połamaną czekoladę, dodaję śmietankę i w gorącej kąpieli rozpuszczam. Letnią czekoladą polewam górę deseru i równo rozsmarowuję, dodatkowo górę posypuję płatkami i ryżem.

Tak przygotowane kinder country wstawiam jeszcze na około 3 godziny do lodówki.

Kinder country jest gotowe, można się częstować. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa