Nowe Przepisy

niedziela, 29 lipca 2018

Pyszny kalafior zapiekany z serem

Witam serdecznie
Tym razem podzielę się przepisem na kalafior zapiekany z serem, tak przygotowany kalafior jest bardzo smaczny, więc polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania zapiekanki będziemy potrzebowali:
użyłam naczynia 22cm x 22cm

1 duży kalafior
3 łyżki śmietany 12% lub 18%
2 łyżki masła (około 30 g) roztopionego i przestudzonego
3 jajka
około 150 g sera żółtego
1/2 pęczka nataki pietruszki
1/2 pęczka szczypiorku
do smaku:
zioła prowansalskie
papryka słodka
papryka ostra
sól, pieprz


Link do filmu z przepisem: Kalafior zapiekany z serem 


Przygotowanie:
Najpierw przygotuję kalafior:
Kalafior dzielę na różyczki i gotuję. Wodę w której będę gotowała kalafior, delikatnie solę.
Do gotującej wody wkładam kalafior i od momentu włożenia gotuję około 5 minut. Następnie odcedzam i odstawiam do przestudzenia.

Przygotowanie sosu:
Do miseczki wybijam jajka, dodaję 3 kopiaste łyżki śmietany, roztopione i przestudzone masło, doprawiam przyprawami i dokładnie mieszam.
Umytą i osuszoną zieleninę drobno kroję, dodaję do sosu i mieszam.

Końcowe przygotowanie:
W naczyniu żaroodpornym układam różyczki kalafiora, górę posypuję częścią sera (około 1/3 sera), polewam sosem i górę posypuję pozostałym serem.

Tak przygotowany kalafior wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180°C, na drugą od dołu półkę i zapiekam około 35 minut, tak aby góra ładnie się zrumieniła. Piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół.

Kalafior jest gotowy, życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa

Prześlij komentarz

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.