Witam serdecznie
Tym razem propozycja na smaczną i
zdrową sałatkę z brokułem i twarogiem. Taka sałatka nadaje się
do wzięcia do pracy, możemy ją również podać na przykład, na
kolację.
Do przygotowania sałatki będziemy
potrzebowali:
1 brokuł
4 jajka ugotowane na
twardo
około 200 g twarogu
dobrze odciśniętego
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu
naturalnego typu greckiego
pęczek szczypiorku
pęczek natki pietruszki
3 ząbki czosnku
2 łyżki octu
balsamicznego lub winnego
do smaku sól, pieprz
Link do filmu z
przygotowania: Sałatka z brokułem i twarogiem
Przygotowanie:
Wypłukany brokuł dzielę na różyczki
i gotuję. Wodę w której będę gotowała brokuł delikatnie solą
i słodzę (daję po dwie szczypty soli i cukru).
Do gotującej wody wkładam brokuł i
gotuję około 4 minut, następnie odcedzam i odstawiam do
wystudzenia.
Wystudzony brokuł kroję
na mniejsze kawałki i przekładam do miski.
Twaróg kroję w nie za
dużą kostkę i dodaję do brokuła.
Jajka kroję na mniejsze
kawałki i dodaję do sałatki.
Umytą i osuszoną
zieleninę drobno kroję i dodaję do sałatki.
Teraz przygotuję sos:
Jogurt oraz majonez
przekładam do miseczki.
Czosnek drobniutko kroję
i dodaję do majonezu z jogurtem, dodaję ocet, doprawiam solą,
pieprzem i dokładnie mieszam – sos jest gotowy.
Tak przygotowany sos
dodaję do sałatki, dokładnie mieszam i sprawdzam smak, jeżeli
trzeba to doprawiam.
Sałatkę po przygotowaniu
odstawiam na około 30 minut, aby przeszła smakiem.
Sałatka z brokułem i
twarogiem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Prześlij komentarz