Nowe Przepisy

piątek, 1 grudnia 2017

Pyszna sałatka śledziowa z ryżem

Sałatka śledziowa z ryżem
Witam serdecznie
Propozycja na pyszną sałatkę śledziową z ryżem, sałatka jest prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna, idealnie nadaje się do podania na kolację lub lekki obiad. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowani śledzi będziemy potrzebowali:

500 g filetów śledziowych a`la Matias – solonych
100 g ugotowanego ryżu
4 jajka ugotowane na twardo
200 g ogórków konserwowych
1 cebula
pęczek szczypiorku

na sos:
3 łyżki ketchupu pikantnego
4 łyżki majonezu
do smaku: pieprz, sól


Link do filmu z przepisem: Sałatka śledziowa z ryżem


Przygotowanie:
Filety śledziowe są słone, dlatego przed przygotowaniem sałatki płuczę je w zimnej wodzie, zalewam zimną wodą i odstawiam na około 2-3 godziny do namoczenia w międzyczasie zmieniam wodę. Czas moczenia zależy jak słone mamy śledzie.

Przygotowanie pozostałych składników na sałatkę śledziowych:
Ugotowany i wystudzony ryż przekładam do salaterki.
Jajka kroję w kostkę, ogórki kroję w drobną kostkę, cebulę kroję w drobną kostkę, wszystkie składniki dodaję do ryżu.

Wymoczone śledzie osuszam ręcznikiem papierowym, kroję w nie za dużą kostkę i dodaję do sałatki.

Szczypiorek drobno kroję, posypuję nim sałatkę przed podaniem.

Do majonezu dodaję ketchup, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam, tak przygotowanym sosem polewam sałatkę i dokładnie mieszam. Sprawdzam smak, jeżeli trzeba to doprawiam.

Sałatkę przed podaniem odstawiam na około 1 godzinę aby przeszła smakiem.

Sałatka śledziowa z ryżem jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa   

Publikowanie komentarza

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.