Nowe Przepisy

wtorek, 14 listopada 2017

Sałatka z Kurczakiem Awokado i Kaszą Orkiszową

Sałatka z Kurczakiem Awokado i Kaszą Orkiszową
Witam serdecznie
Propozycja na smaczną i zdrową sałatkę z kurczakiem, awokado i kaszą orkiszową. Tak przygotowana sałatka idealnie nadaje się do wzięcia do pracy na drugie śniadanie, można ją podać na kolację lub lekki obiad

Do przygotowania sałatki będziemy potrzebowali:

200 g kaszy orkiszowej (można użyć bulgur lub komosy)
500 g piersi z kurczaka – gotowanej, pieczonej lub smażonej
około 400 g pomidorów
1 awokado

na sos:
3 łyżki oliwy lub oleju
2 łyżki octu balsamicznego
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz


Link do filmu z przepisem: Sałatka z kurczakiem i awokado



Przygotowanie:
Kaszę orkiszową gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną odcedzam i odstawiam do wystudzenia. Jeżeli nie mamy kaszy orkiszowej, to możemy użyć kaszy bulgur lub komosy ryżowej.

Pierś z kurczaka wcześniej ugotowałam i odstawiłam do wystudzenia, ale jeżeli nie lubimy gotowanej piersi to możemy ją upiec lub usmażyć.

Zimną pierś kroję w kostkę i dodaję do wystudzonej kaszy.
Umyte pomidory przekrawam wzdłuż na pół, wycinam zgrubienie od łodyżki i kroję razem ze skórka w kostkę i dodaję do sałatki.

Awokado obieram, kroję w kostkę i dodaję do sałatki.

Teraz przygotuję sos, do oliwy dodaję ocet, sok z cytryny, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam.

Tak przygotowanym sosem polewam sałatkę i dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam solą i pieprzem.

Sałatka z kurczakiem i kaszą orkiszową jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa

Publikowanie komentarza

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.