Nowe Przepisy

wtorek, 27 września 2016

Pierś Kurczaka z Brokułem do Ryżu, Kaszy lub Makronu

pierś kurczaka z brokułem
Witam serdecznie
Chciałabym zaproponować przepis na pyszną pierś kurczaka z brokułem, którą możemy podać z ryżem, kaszą lub makaronem. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania piersi kurczaka będziemy potrzebować:
około 600 g piersi z kurczaka
1 brokuł (około 500 g)
250 g pieczarek
100 ml bulionu
na sos:
300 ml bulionu
4 łyżki sosu sojowego
3 łyżki mąki kukurydzianej lub pszennej
2 duże ząbki czosnku
1 łyżeczka cukru brązowego
1 łyżka startego korzenia imbiru
do smaku sól, pieprz

olej do smażenia
duża patelnia lub rondel


Link do filmu z przygotowania: Pierś kurczaka z brokułem



Przygotowanie:
Do przygotowania dania możemy użyć rosołu lub wywaru warzywnego.
Umytą i osuszoną pierś kurczaka kroję w nie za dużą kostkę, pieczarki kroję w półplasterki.
Dokładnie wypłukany brokuł pod bieżącą wodą, dzielę na małe różyczki.
Czosnek drobniutko kroję ale możemy przecisnąć przez praskę, obrany korzeń imbiru ścieram na tarce o drobnych oczkach.


Przygotowanie sosu:
Na rozgrzanym oleju na patelni smażę pierś kurczaka, około 15 minut do miękkości mięsa, pierś podczas smażenia doprawiam solą i pieprzem. Następnie pierś przekładam do miski lub garnka.


Następnie na niewielkiej ilości oleju smażę pieczarki przez około 3 minuty, następnie dodaję brokuł i 100 ml bulionu i całość duszę około 15 minut. Usmażone składniki przekładam do piersi kurczaka.


Teraz na patelni przygotuję sos:
Na około 2 łyżkach oleju podsmażam przez około 2 minuty czosnek z imbirem, następnie dodaję pozostałe składniki sosu: cukier, sos sojowy, mąkę, bulion, dokładnie mieszam i zagotowuję.
Gdy sos się zagotuje dodaję pierś kurczaka, brokuł, pieczarki, dokładnie mieszam i całość smażę na małym ogniu jeszcze około 5 minut – danie jest gotowe.


Tak przygotowaną pierś kurczaka możemy podać z ryżem, kaszą lub makaronem. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babic Ewa     



6 komentarzy :

  1. Świetne mięsko z brokułem, bardzo lubię do kaszy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi, że przepis się podoba i pozdrawiam serdecznie ♥

      Usuń
  2. Ale ta Twoja potrawa pachnie. Aż czuję ją tu u siebie przed komputerem. Fajne zdjęcia.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za miły komentarz i polecam wypróbować przepis
      Pozdrawiam serdecznie ♥

      Usuń
  3. bardzo fajny przepis z wykorzystaniem brokuła

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi, że przepis się podoba.
      Pozdrawiam serdecznie ♥

      Usuń

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.